Dieta a výživa

Rajčata na zimu - 4 receptové polotovary

Ostré, sladké nebo shpigovannye - vyberte podle vašeho vkusu.

Pikantní rajčata na zimu

Pro 3litrovou nádobu potřebujete středně velké plody, 100 g kopru, lžíce horké červené papriky, nakrájené na kroužky, 6-9 stroužků česneku, 45 g soli a 3 tablety aspirinu. U litrové nádoby bude trvat 3krát méně komponent a 1,5 - 2.

Sterilizujte nádobu a nasypte 1/3 koření: koprem, česnekem a pepřem, na rajčata naplňte polovinu játra, potom zopakujte předchozí 2 vrstvy a zakryjte bobule se zbývajícími kořeními, sůl a aspirin. Ve sklenici nalijte vroucí vodu a zrolujte. Zakryjte pokrývkou, až se ochladí. Můžete uložit doma.

Sladké rajčata

Proporce se počítají na bankách, 3 litry.

Nestačí součásti - rajčata a velká sladká paprika - 1 kus bude nutný. Pro marinády je třeba 1/2 cukru, 4 polévkové lžíce. l sůl a 2krát méně octa.

Banka je třeba sterilizovat v troubě nebo nalít vroucí vodu. Pepř nakrájíme podélně na 6 pruhů. Vyprané rajčata vloží do nádoby, přidá se pruhy pepře. Listy nepotřebují, jako hořká paprika. Do nádoby nalijte vroucí vodu a víko zakryjte 1/3 hodiny. Vypusťte vodu do hrnce, zahřejte a přidejte cukr a sůl. Vařte po dobu 5 minut, nalijte zbývající ocet, nalijte marinády do nádoby a nalijte. Nezapomeňte zabalit.

Cesnakové rajčata

V třílitrové nádobě položte několik karafiátů, 6 ks. hrášek černých a řízků a rajčata, plněné plátky česneku na plátky v "zadku". Nalijte vroucí vodu a zakryjte 10 minut. Vypusťte ochlazenou vodu do hrnce, zahřejte, přidejte 2 lžíce. l sůl a 7 polévkových lžiček. l cukru Pár minut po vaření vylejte rajčata, přidejte 1 polévkovou lžíci octového esencí do nádoby a přikrčte. Zakládejte až do vychladnutí. Může být uložen doma.

Rajčata ve vlastní šťávě

3 litrová nádoba s objemem bude mít o něco více než 1 litr čerstvé rajčatové šťávy, 15 g. Sůl, 30 ml. Tabletní ocot, 60 g cukru, kopru a petrželky, 1 sladkou papriku a rajčata.

Ve vařené šťávě na 1/4 hodiny přidejte pepř, plátky slámy, octa, sůl a cukr. Položte petržel s koprem a čisté rajčata do sterilních nádob. První dvakrát z bobulí nalít čistou vařící vodu, a na 3. - šťávy, s nimiž je hodit. Začni