Dieta a výživa

Brokolice v těstíčku: recepty na lahodné občerstvení

Brokolice je zdravá zelenina a je druhem zelí. Používáte-li 100 g brokolice každý den, dostanete z denní potřeby 150% vitamínů.

Pokud má málo lidí rád brokolici, všichni budou mít rád brokolici v těstíčku. A pro změnu, těsto může být vyrobeno z vajec, sýra nebo kefír.

Brokolice v česnekovém těstíčku

Recept na brokolici v česnekové omáčce se sýrem - oblíbenou pochoutkou francouzštiny. Brokolice je velmi chutná, s křupavou kůrou.

Složení:

  • brokolice - 1 kg;
  • čtyři vejce;
  • stack mouka;
  • sýr - 100 g;
  • česnek - 3 plátky;
  • zakysaná smetana - tři lžíce l.;
  • uvolněná - 1 lžička;
  • 5 větviček kopru.

Vaření:

  1. Rozdrněte česnek, přidejte vejce a zakysanou smetanu. Beat up.
  2. Nalijte mouku a prášek do pečiva, jemně protáhněte.
  3. Kopr velmi mělký řez a přidat ke směsi. Pepř a sůl.
  4. Rozdělte na florety brokolice.
  5. Ponořte každý květenství do těsta a smažte brokolici v těstíčku.
  6. Posypeme strouhaným sýrem a podáváme.

Kalorie - 1304 kcal. Ukázalo se osm porcí. Příprava chutné brokolice v těstíčku s česnekem a sýrem jen 30 minut.

Brokolice s květákem v těstíčku

U odrůdy můžete kombinovat brokolici s alespoň užitečným květákem v jednom receptu. Příprava karfiolu a brokolice ve vaječném těstíčku. Ukáže se 5 porcí. Kalorie - 900 kcal. Doba vaření - 20 minut.

Požadované přísady:

  • 200 g brokolice;
  • pět lžící. mouka;
  • barvy zelí - 200 g;
  • pět vajec;
  • sůl

Stupně vaření:

  1. Rozdělte brokolici a zelí na velké květy a položte je na 5 minut na slanou vodu.
  2. Smažte zeleninu do filtru a vypusťte vodu.
  3. Vařená zelenina je rozdělena na menší květy.
  4. Přidejte pepř a sůl ke zbitým vejcům, přidejte mouku, předem promíchané.
  5. Přidejte zelí a brokolici do těsta, pečlivě odstraňte vidličkou a smažte do oleje.
  6. Smažte zeleninu na obou stranách.

Karfiol a brokolice v těstíčku mohou být připraveny jako občerstvení nebo jako samostatné jídlo.

Brokolice v kefírovém těstíčku

Jedná se o krok za krokem recept na brokolici ve výrobě kefír. Kalorie - 720 kcal. Brokolice se připravuje 40 minut. Ukazuje se sedm porcí.

Složení:

  • 60 ml. kefír;
  • 10 florek brokolice;
  • tři lžíce mouka;
  • 60 ml. voda;
  • tři lžíce hrachová mouka;
  • poloviční lžíce soli;
  • kurkuma, prášek z červeného pepře a suchofétida jsou na špičce nože.

Vaření:

  1. Brokolice nalijte vodu, sůl a vařte 15 minut.
  2. Kefír se mísí s vodou a moukou obou typů. Přidejte koření.
  3. Ponořte květenství a smažte do těsta v brokolicové pánvi.

Pokud užíváte zmrazenou brokolici, nevarujte ji dlouho.

Brokolice v pivním těstíčku

Tato brokolice v neobvyklém těstíčku z piva. Ukáže se 6 porcí. Kalorie - 560 kcal. Brokolice se vaří hodinu a půl.

Složení:

  • 15 listů brokolice;
  • stack pivo;
  • 60 g petrželky;
  • stack mouka;
  • zakysaná smetana.

Příprava krok za krokem:

  1. Mix mouku s pivem, přidejte nakrájenou petrželku. Sůl a nechte hodinu.
  2. Prolistujte brokolicovou květenství a smažte v oleji v pánvi.

Podáváme brokolici v pivním těstíčku na stůl se zakysanou smetanou.

Загрузка...