Dieta a výživa

Nejsnadnější jablečný koláč

Jablečný koláč je lahodné a skutečně podzimní pečení, které se obvykle objevuje na stolech při sklizni čerstvých jablek a na dlouhých zimních dnech. Měkký, vzdušný a jemný dort s bohatou výplní jablek a jemnou vůní bude bez výjimky oslovovat všechny a stane se oblíbeným dezertem.

Hotový výrobek může být zdoben a přidávat různé přísady, vše závisí na preferencích chuti.

V dortu, připraveném podle klasického receptu, na 100 gramů má asi 240 kalorií.

Nejsnazší a nejrychlejší jablečný koláč v troubě - krok za krokem recept na fotografie

Při přípravě jablečného koláče není nic složitého. Tento dezert se připravuje velmi rychle a jednoduchý recept by měl být v arzenálu každé ženy v domácnosti.

Doba vaření: 1 hodina a 0 minut
Množství: 8 porcí

Složení

  • Jablka: 5 ks.
  • Máslo: 150 g
  • Cukr: 100 g
  • Pšeničná mouka: 200 g
  • Vejce: 3 ks.
  • Prášek na pečení: 1,5 lžičky.
  • Vanilín: 1 lžička.

Pokyny pro vaření

  1. Beat vajíčka v misce a použijte mixér, který je porazí, dokud nebudou pěny.

  2. Ve vaječné hmotě vložte vanilku, prášek do pečiva a olej. Beat znovu.

  3. Pak přidejte cukr a pokračujte v bití.

  4. Poté přidáme mouku a znovu namáčíme směšovačem.

  5. Těsto je připraveno. Konzistence by měla být podobná velmi silné zakysanou smetaně.

  6. Odstraňte jablka ze semen a odlupujte. Nakrájejte na malé kousky.

  7. Jemně je míste v těstě.

  8. Talíř (ve fotoreceptu používá nádobu o průměru 24 cm) maziva s malým kousky másla a posypeme moukou. Těsto položte a rovnoměrně je rozetřete. Nahoře podle potřeby ozdobte plátky jablek. Pošlete do trouby a pečte 45 minut při 180 stupních.

  9. Po určitou dobu je jablkový koláč připraven.

  10. Prach s práškovým cukrem a podávat.

Lahodný a jednoduchý jablečný koláč na kefír

Navzdory skutečnosti, že pochoutka je připravena během několika minut, není to horší než dort vyrobený nejkomplikovanější technologií. Jemná, mírně sladká s jemným kořenitým koláčem přinese hodně potěšení, zvláště v kombinaci se studeným mlékem.

Budete potřebovat sadu produktů:

  • kuřecí vejce - 2 ks;
  • kefír - 200 ml;
  • granulovaný cukr - 200 g;
  • mouka - 2 polévkové lžíce;
  • máslo - 50 g;
  • Apple - 2 ks;
  • soda - ½ lžičky;
  • Vanilín - 1 rok

Stupně vaření:

  1. Beater míchat vejce, dokud se nestanou svěží.
  2. Smícháme cukr a vanilku do hmoty.
  3. Ve vodní lázni utopte máslo a přidejte do vajíček.
  4. Vymažeme sódu v kefír, kombinujeme s ostatními přísadami.
  5. Mletou mouku postupně rozetřete a postupně ji přidejte do hlavního masek, jednu šálku najednou a dobře promícháme pomocí šlehání.
  6. Maso vypláchněte masem, rozetřete těsto.
  7. Jablka loupaná, rozřezaná do kruhů. Krásně položené nahoře.
  8. Vyrovnáme formu do pece předehřáté na 180 ° C po dobu 40 minut.

Poté, co se dort ochladí na pohodlnou teplotu, můžete začít pít čaj.

Ze stanoveného počtu složek se provádí 12 porcí. Celková doba vaření trvá déle než 1 hodinu.

Na mléko

Lahodnost podle tohoto receptu je šťavnatá a drobivá ve stejnou dobu.

Složení pro 8 porcí:

  • ovoce - 4 ks;
  • pšeničná mouka - 400 g;
  • prášek do pečiva - 1 lžička;
  • mléko - 150 ml;
  • rafinovaný olej - 100 ml;
  • cukr - 200 g

Recept:

  1. Mixér, porazil vejce a cukr.
  2. Po zvětšení objemu směsi a zbělení do bílého mléka.
  3. Přidejte olej. Míchání.
  4. Vysekávejte mouku, smícháme s práškem do pečiva a kombinujeme s hlavní kompozicí.
  5. Čistíme jablka, odstraňujeme jádro, nakrájíme na tenké plátky.
  6. Maste tvar s máslem (můžete lehce posypat mouku nahoře), vylijte těsto, pěkně rozšiřte plátky jablek.
  7. Pečeme v troubě při teplotě 200 ° C asi hodinu.

V případě potřeby můžete produkt posypat mletou skořicí nebo práškovým cukrem.

Na zakysané smetaně

Jednoduchý recept na výrobu želé jablečného koláče na zakysané smetaně. Dokonce i ctižádostivý kuchař se vyrovná s pečením.

Použité produkty:

  • vejce - 2 ks;
  • zakysaná smetana - 11 lžící. l;
  • máslo - 50 g;
  • soda - 7 g;
  • granulovaný cukr - 1 polévková lžíce;
  • mouka - 9 lžící. l;
  • vanilkový cukr - 1 lžička.

Jak vařit:

  1. V misce kombinujte všechny přísady kromě jablek.
  2. Dobře promíchejte.
  3. Pečeme pekáč s pergamenovým papírem, olejme ho, roztíráme 1/2 těsta.
  4. Další vrstva je oloupaná a nakrájená jablka.
  5. Nahoře s rovnou vrstvou zbytkového těsta.
  6. Předehřejte troubu na 175 ° C a nastavte formulář na 45 minut.

Chlazený koláč jde dobře s čajem nebo kávou.

Velmi jednoduchý recept na kvasnicový jablečný koláč

Velkolepé kvasnice vždy zůstávají na vrcholu popularity. Dezert pro tento recept je připravován rychle, on zachrání hostesky v nečekané situaci.

Produkty:

  • mléko - 270 ml;
  • granulovaný cukr - 110 g;
  • kvasnice - 1 lžička;
  • mouka - 3 polévkové lžíce;
  • margarín - 50 g;
  • jablko - 200 g;
  • žloutek - 1 ks.
  • sůl - 1 špetka.

Vaření:

  1. Zahřejte mléko, přidejte sůl, cukr, kvasnice, promíchejte. Nechte zahřátý, dokud směs nezačne pěnit.
  2. Smažte mouku, roztavený margarín a žloutek.
  3. Těsněme těsto a necháme teplé. Po několika hodinách se zvětší.
  4. Opět jemně míchat, rozvinout a dát do formy, dělat po stranách boku. Namažte povrch olejem.
  5. Nejlépe položte na plátky nakrájené ovoce (kůže může být ponechána).
  6. Ze zbývajícího těsta tvoříme elegantní dekoraci.
  7. Pečeme v troubě po dobu 35 minut při teplotě 190 ° C.

Lahodný a jednoduchý jablečný koláč na košili

Pískové těsto je připraveno mnohem jednodušší než nafouknutí nebo kvasnice, ale na základě chuti není nižší.

Složení:

  • mouka - 300 g;
  • máslo - 200 g;
  • práškový cukr - 170 g;
  • jablka - 800 g;
  • vanilín - na špičce nože.

Co děláme:

  1. V prosívané mouce přidejte práškový cukr a vanilku.
  2. Postupně narušujte olej, měl by být měkký.
  3. Jemně hněteme hmotu tak, aby se dostalo více vzduchu.
  4. Vytvoříme míč a pošleme jej do lednice asi půl hodiny. Správně vařené těsto je měkké a plastové.
  5. Sejměte z jablka a nakrájíme na plátky.
  6. Těsto vyveďte a přeneste do formuláře. Na povrchu děláme punkce s vidličkou. Zasuňte do trouby předehřáté na 180 ° C po dobu čtvrt hodiny.
  7. Opatrně položte ovoce a vložte do trouby dalších 40 minut.
  8. Vysajte horký produkt práškovým cukrem.

Z tohoto těsta můžete pečeme nejen koláče, ale je také vhodný pro koláče, koláče nebo sušenky.

Recepty na nejjednodušší jablečný koláč na světě v pomalém sporáku

Perfektní recept pro "líné" hostesky. Sada produktů:

  • mouka - 1 polévková lžíce;
  • cukr - 1 polévková lžíce;
  • máslo - 50 g;
  • 3-4 vejce;
  • jablka - 800 g.

Recept:

  1. Ovoce odlupujte, odstraňte jádro, nakrájíme na plátky.
  2. V režimu vytápění nechte maslo roztavit a přidejte pár lžíce cukru, promícháme.
  3. Dejte nakrájené jablka na dno.
  4. Pomocí mixéru porazíte vejce a cukr. Přidejte mouku bez vypnutí směšovače.
  5. Když se těsto stane jako zakysaná smetana, nalijte ji na jablka.
  6. Zapněte režim "Pečení" a vařte 40 minut pod zavřeným víkem.

Aby dort vypadal ještě chutněji, měl by být doručen vzhůru nohama. Nižší je červenější.

Tipy a triky

Několik tipů, které vám pomohou udělat dezert velmi chutné:

  1. Sušenka bude mít větší vzdušnost, pokud budete bičovat odděleně od žloutků. Vezměte studené vejce, použijte je naposledy.
  2. Zvolte středně kyselá jablka, odrůda Antonovka se nejlépe hodí, přidá se zvláštní pečivo k pečení.
  3. Vyberte si ovoce dobré kvality. Po pečení bude zkažené jablko vykazovat svou nepříjemnou chuť.
  4. Chcete těsto usnadnit? Vyměňte 1/3 mouky škrobem.
  5. Můžete přidat ořechy do pečiva, které zvýší chuť. Mandle sušené na pánvi jsou ideální pro tento účel. Roztáhněte matice a posypte je výrobkem.

Jak jste již pochopili, vaření jablečného koláče je zajímavé a snadné. Vyberte si vhodný recept a nezapomeňte se pokusit připravit takovou lahůdku. Bon appetit a úspěšné experimenty v oblasti vaření!