Domácí a volný čas

5 tajemství pro výběr pánve s keramickým povrchem - jak vybrat správnou keramickou nádobu?

Nezbytným atributem, který je v každé domácnosti v každé kuchyni, je pánvice. Zpočátku to bylo z litiny, objevily se teflonové pánve. Nyní se oblíbily keramické pánve.

Měli byste věnovat pozornost a vybírat ve prospěch pánve s keramickým povlakem a Jak vybrat správnou pánvi?

Mýty a pravda o keramické pánvi, klady a zápory keramické pánve

  • "Keramické pánve jsou stejně zdravé jako teflonové pánve."
    To je mýtus. Pokud škodlivé účinky na teflon tělo (se značným teplem uvolňuje toxiny) již bylo prokázáno, pak v keramické pánvi všechno je jiné. V kompozici nelepivého povlaku keramické nádoby není žádný polytetrafluorethylen a tento plast je přítomen v teflonových pánvích; při výrobě se nevztahuje kyselina perfluoroktanová, která je toxická a karcinogenní. Keramický povlak pánve, který zabraňuje spálení, se skládá z přírodních složek: jíl, kámen, písek, a proto je považován za ekologicky nezávadný pro lidské zdraví.
  • "V pánvi s keramickým povrchem je možné připravit jídlo téměř bez oleje." To je osvědčený fakt. V keramické nádobě je velmi dobré vařit pokrmy bez přidávání tuků a olejů, což odpovídá pravidlům zdravé a dietní stravy. V pánvi na smažení s keramickým povlakem je dobré vařit zdravé snídaně, obědy a večeře pro celou rodinu.
  • "Při každém ohřevu jsou organické náhražky, díky nimž je možné vaření bez oleje, odpařit a nelepivý efekt zmizí". To je mýtus. Vysoce kvalitní keramická nádoba neztrácí své vlastnosti v průběhu času - ledaže se samozřejmě řádně stará o to.


Zvažte silné a slabé stránky keramické nádoby.

Výhody keramické nádoby

  • Myčka nádobí bezpečná;
  • Je povoleno umýt pracími prostředky;
  • Použití kovových lopatek, zařízení je možné;
  • Hustá struktura (povrch pánev má téměř žádné póry), což umožňuje vyhnout se mnoha škrábancům a poškození, to znamená, že keramické potahované pánve jsou odolné proti opotřebení;
  • Keramika může být namalována v různých barvách, takže je možné vybrat paletu v barevné paletě, která se vám líbí, spíše než ji zakoupit v obvyklém černém tónu.

Minusy pánve na pečení s keramickým povrchem

  • Zhoršuje se v důsledku náhlých teplotních výkyvů (je zakázáno umístit vyhřívanou misku pod proud studené vody);
  • Stává se zbytečné po dlouhodobém namáčení;
  • Nevhodné pro indukční varné desky a varné desky, as nádobí se používá pro takové kroužky, kde je kovové magnetické dno, a v takových pánvích je vyrobeno z keramiky.
  • Vysoká cena keramických pánví (ve srovnání s teflonem).


Pokud dokonce koupíte pánve s keramickým povrchem, zastavte výběr slavné ochranné známky, které poskytují záruku na své výrobky.

5 tajemství správné volby pánev s keramickým povrchem - jak správně zvolit keramickou misku?

A přesto - jak si vybrat správnou keramickou nádobu?

  1. Seznamte se s firmami - výrobci a jejich oficiální zástupci ve vaší oblasti.
  2. Vezměte v úvahu navrhované nádoby potažené keramikou., pečlivě prostudujte jejich charakteristiky.
  3. Zjistěte cenové limity pro tento produkt, přečtěte si recenze od spotřebitelů.
  4. Keramické povlaky jsou vyráběny na bázi litiny, oceli nebo litého hliníku. V každém případě existují určité nuance. Pokud zvolíte litinovou pánvi, bude to trvat velmi dlouho, ale musíte vzít v úvahu, že taková pánská pánev se pomalu zahřívá a je vhodná pro výrobky, které vyžadují dlouhé tepelné zpracování. A pro rychlé vaření, například palačinky nebo kotlety, jsou pánve na ocel a hliník perfektní. Pokud si vybíráte mezi litou a vyraženou keramickou miskou, je lepší zvolit cast, protože Jsou odolnější a vysoce kvalitní.
  5. Zaměřte se na tloušťku spodní části. Z tohoto indikátoru závisí doba trvání keramické nádoby. Je-li tloušťka menší než 4 mm, je velmi brzy deformována a nebude vhodná k vaření. Pokud výrazně překročí 4 mm, pak bude vážit mnohem více. Volba je na vás.


Nezapomeňte, že dokonce i kvalitní keramická panva vyžaduje odpovídající péči. Abyste mohli věrně "sloužit" po mnoho let, dodržujte pravidla pro její údržbu uvedená v pokynech.

Pokud bude vaše volba pánve na pečení s keramickým povrchem úspěšná (dostanete značkovou vysoce kvalitní pánnu) a budete dodržovat všechna pravidla pro její použití, pak váš nákup - bezpečné, odolné a spolehlivé keramické nádoby- potěší vás a vaření na něm bude jen zábavné!