Dieta a výživa

Sójový guláš - foto recept

Vynikající volbou pro přílohu obilovin nebo těstovin by byl sójový masový guláš s omáčkou z rajčat. Jedná se o zcela vegetariánský pokrm, který se může konzumovat každý den nebo jen během období půstu.

Pro vaření můžete použít sójové kousky a sójové kousky větší (nazývají se gulášem). Koření a limetová šťáva co nejvíce namočte hlavní složku a dělat ji šťavnatější a jemnější, stejně jako přidat mírnou kyselost a pikantnost.

Doba vaření: 45 minut
Množství: 2 porce

Složení

  • Sójové mlyny: 100 g
  • Mrkev (střední velikost): 1 ks.
  • Rajčata: 1-2 ks.
  • Cibule: 1 ks.
  • Limetová šťáva nebo jablečný jablečný ocet: 50 g
  • Sójová omáčka: 60 g
  • Rajčatová šťáva: 4 polévkové lžíce. l
  • Curry: 1/2 lžičky.
  • Sůl:
  • Rostlinný olej: pro smažení
  • Kukuřičný škrob (volitelné): 3-4 lžíce.

Pokyny pro vaření

  1. Připravte vybranou sóju. Naplňte vroucí vodou. Zakryjte víko 10 minut, nechte jej vařit.

  2. Po namíchání nabobtnalé hmoty sójovou omáčkou a limetkovou šťávou (nebo jablečným octem). Nalijte kari.

  3. V takovém stavu opouštíme, že skořápka je plná vůně a chuti.

  4. A v tuto chvíli jděte do zeleniny. Oloupeme a nakrájíme cibuli. Troupejte mrkev na hrubé struhadle a řezte rajčata na středně velké kostky.

  5. Předpřipravené přísady připravte v předehřátém rostlinném oleji asi 9-10 minut.

  6. Poté přidáme marinované mleté ​​maso na zeleninu.

  7. Do chuti vložíme rajskou omáčku a sůl.

  8. Naplňte obsah potřebným množstvím vody. Vše závisí na tom, jakou druh omáčky chcete. Dusíme 10-15 minut.

    Aby byla omáčka omáčkou silnější, doporučuje se zředit rychlost škrobu vodou a smíchat se všemi ostatními. Počkejte další 2-3 minuty a vyjměte z tepla.

Podáváme teplý guláš s libovolnou vhodnou přídavnou miskou.

Загрузка...