Dieta a výživa

Zucchini v pánvi - 5 aromatických receptů

Squashes jsou bohaté na vlákninu a jsou užitečné pro normalizaci trávení. Zucchini je jednou z prvních zeleniny, kterou potřebujete mít k vaření, dokud se ovoce nezapadne, nebude obrovské a hrubé semena uvnitř.

U smažených pokrmů použijte mladou cukinu, dlaně. Plátky takového ovoce jsou smaženy bez peelingu a oloupání semen. Ujistěte se, že používáte rafinovaný rostlinný olej a pánve s tlustým dnem nebo nelepivým povlakem.

Cuketa v pánvi s česnekem, rajčaty a sýrem

Taková miska je připravena v porcovaných pánvích a je připravena v peci nebo v mikrovlnné troubě.

Čas - 1 hodina. Výnos - 2 porce.

Složení:

  • cuketa - 2 ks;
  • rajčata - 2 kusy;
  • česnek - 1-2 keřů;
  • zelení kopru, petrželky a bazalky - každé 2 větve;
  • sůl - na špičce nože;
  • rafinovaný slunečnicový olej - 75 ml;
  • Ruský sýr - 100 gr.

Způsob přípravy:

  1. Kruhy cuketa, tlusté 1 cm, posypte solí, namočte 30 minut a vysušte nadbytečnou vlhkost pomocí ubrousku.
  2. Smažte rajčata na prsteny. Stlačte česnek a míchat s nasekané zeleniny, trochu sůl.
  3. Odděleně, cuketa a rajčata v rostlinném oleji. Umístěte ve vrstvách do pánve, posypeme zeleninovou směsicí a česnekem.
  4. Rozemlete rajčata v poslední vrstvě, posypeme strouhaným sýrem, pokryjeme víkem a zahřejeme na nízkém teplu nebo pečeme v troubě, dokud se sýr nerozpálí.

Zucchini, smažené v těstíčku

Přiložte cukr na papírové ručník, abyste odstranili přebytečný olej. Podáváme se zakysanou smetanou a čerstvým okurkovým salátem.

Čas - 1 hodina a 15 minut. Výnos - 3 porce.

Složení:

  • malý squash - 3 ks;
  • syrové vejce - 2 kusy;
  • sůl - 1 špetka;
  • směs papriky - na špičce nože;
  • mléko - 4 lžíce;
  • Mouka - 4-6 lžící. s kopcem;
  • rostlinný olej - 150-200 ml.

Způsob přípravy:

  1. Dýně, nakrájené tenkými plátky nebo kruhy, sůl, namočte 30 minut a pak si položte ručník a zabalte.
  2. Porazte syrové vejce mlékem a moukou, pepřem a solí. Těsto se ukazuje jako konzistence husté smetany.
  3. Ohřívejte pánvi dobře s polovinou rostlinného oleje. Ponořte každý plátek cukety do těsta a smažte na každé straně, dokud nehnědou.
  4. V případě potřeby zbytky oleje nalévejte do procesu vaření.

Pečená cuketa rolí s kuřecím masem

Kousky smažených hub, zelenina a rybí filety jsou vhodné pro plnění cukerných rolníků. Miska vypadá neobvykle a je vhodná pro slavnostní stůl a rychlé občerstvení. Jako omáčku zkuste použít směs majonézy s hořčicí nebo kečupem.

Čas je 50 minut. Výnos - 2 porce.

Složení:

  • cuketa - 2 ks;
  • vařené kuřecí maso - 150 g;
  • Připravená adjika - 6 lžící;
  • olej na vaření - 50 ml;
  • sůl - ½ lžičky

Způsob přípravy:

  1. Smažte cuketa s tenkými podélnými deskami, posypeme kořením a sůl na chuť.
  2. Přikryjte připravené desky na obou stranách, dokud nehnědou, položte na talíř.
  3. Chlazené chlazené cukety s tenkou vrstvou adžiky leželo na každém kusu vařeného kuřecího masa a zalomilo si roli.
  4. Otočte okraje rolí párátkem, rozdělte na desky a posypte zelenou.

Rychle teplé občerstvení z cukety

Cook cuketa v pánvi chutné a s minimálním časem můžete na tento recept. Servírujte toto občerstvení na začátku slavnostní jídlo nebo obloha na masové pokrmy.

Doba je 45 minut. Výnos - 6 porcí.

Složení:

  • čerstvá cuketa - 3 ks;
  • tvrdý sýr - 100 gr;
  • vařené kuřecí filety - 200 gr;
  • konzervované houby - 100 g;
  • rafinovaný olej - 0,5 šálků;
  • majonéza - 5 lžící;
  • sůl, koření - chuť.

Způsob přípravy:

  1. Solejte oloupané a nakrájené plátky cukety a sklopte do cedníku, aby se sklo přebylo vlhkosti.
  2. Posypte každým kruhem kořením, na obou stranách namočte mouku a smažte až do zlacení hnědého v rostlinném oleji.
  3. Vařené kuřecí filé a houby přelévejte do mlečky na maso nebo nakrájejte míchačkou, smažte sýr, míchat a sezónu s majonézou.
  4. Na talíř položíme pečené cukety, umístíme na vrchol kuřecí pastu, sýr a houby.

Selský cuketa v pánvi

Chcete-li rychle vařit cuketa v pánvi, použijte tento recept. Neuvěřitelná vůně jemné a výživné snídaně bude plavat kolem domu a vzbudit své blízké.

Čas je 30 minut. Výnos - 2 porce.

Složení:

  • mladá squash - 2 ks;
  • slanina nebo solené sádlo - 50 g;
  • cibule - 1 ks;
  • domácí vejce - 2-3 ks.

Způsob přípravy:

  1. Pečeme cuketa, nakrájíme na kostky a sůl na chuť.
  2. V horké pánvi položte proužky tuku, smažte, abyste tuk roztavili.
  3. Přidejte nakrájenou cibuli na tuk, přeneste do průhlednosti. Pak položme cukrinu, sůl. Smažte, až se mléka, neustále se míchá.
  4. Nakrájejte syrové vejce s vidličkou, sůl a přelijte teplou cuknu, posypeme kořením.
  5. Zakryjte pánvi víkem a ponechte 3 minuty na nízké teplotě.

Bon appetit!

Загрузка...