Dieta a výživa

Lemon - výhody, poškození a kontraindikace

Lemon se používá při přípravě pokrmů z drůbeže, ryb a zeleniny. Ovoce se používá při péči o pokožku a při první pomoci.

Kolik citronů lze shromáždit z jednoho stromu

Mladé citrony dávají ovoce ve třetím roce po výsadbě. Průměrný výnos stromu je 1500 citronů za rok.

Doma můžete vyrůst i citron. To téměř nevyžaduje péči.

Složení a obsah kalorií citronu

Citrony jsou bohaté na vitamín C, thiamin, riboflavin a niacin.

  • Vitamin C. Je to antioxidant.
  • Flavonoidy. Bojujte proti srdečním onemocněním, rakovině a zánětu.1
  • Draslík. Pomáhá při potížích s trávením a posiluje imunitní systém.2
  • Kyselina citronová. Přírodní konzervační látka. Je to 8% hmotnostních citrónu.

Kalorický citrón - 34 kcal / 100 gr.

Lemon Benefit

Lemon lze přidávat do čerstvých džusů a šalátových dresingů.

Pro klouby

Lemon zmírňuje zánět při artritidě.3

Pro plavidla

Lemon snižuje krevní tlak a zlepšuje krevní oběh, posiluje kapiláry a pomáhá s křečovými žilkami.

Pro nervy

Plod zabraňuje rozvoj degenerativních onemocnění, zejména mozku.

Citronový esenciální olej má protistresové vlastnosti.4 Používá se ke zlepšení nálady. Lemon zabraňuje emočním výbuchům a násilnému chování.

Pro dýchací orgány

Citróny používané starověkými Indiány:

  • od infekčních nemocí;
  • k úlevě od bolesti v krku, ústní dutině;
  • pro léčbu tonzilitidy;
  • s dýchacími problémy a astmatem.

Ovoce se používá k potírání bronchitidy, kašle a bolestí v krku.5 Z tohoto důvodu mnoho léků na bolení v krku obsahuje citron.

Pro zažívací trakt

Aromaterapeutická masáž s citrónovým olejem pomáhá při zácpě u starších osob.

Pacienti závislými na alkoholu byli do stravy přidáni citrón, aby zastavili zvětšení jater.6

Lemon pomáhá při léčbě hepatitidy C.7

Pro ledviny a močový měchýř

Lemon snižuje hladinu kyseliny močové. Provádí prevenci dny, ledvinových kamenů, hypertenze a selhání ledvin.

Čerstvá citronová kaše se používá k výrobě léčivé šťávy. Po 11 dnech nebyla u pacientů pozorována žádná dysfunkce ledvin nebo jater.8

Pro kůži

Citronová šťáva snižuje podráždění z kousnutí hmyzem a vyrážky při styku s jedovatými rostlinami.9 Léčí mozoly a bradavice.10

Pro imunitu

Citrón podporuje imunitu tím, že stimuluje tvorbu bílých krvinek. Vyčistí kůži a tělo toxinů a také snižuje záněty.11

Lemon zabíjí metastázy v kůži, ledvinách, plicích a rakovině prsu.12

Lemon recepty

Škody a kontraindikace citronu

Citrón je silný alergen, takže byste ho měli pečlivě jíst.

Lidé s vředy v zažívacím traktu by neměli ovoce zneužívat.

Vzhledem k vysoké alergické reakci by těhotné a kojící ženy před zařazením citronu do stravy měly konzultovat s lékařem.

Citronový olej zvyšuje fotosenzitivitu pokožky a vede k nerovnoměrnému hnědnutí a puchýřům.13

Citrón během těhotenství

Studie z roku 2014 zjistila, že těhotné ženy, které vdechovaly citronový olej, zaznamenaly méně nevolnosti a zvracení.14

Aplikace citronu pro krásu

  • Pro zesvětlení: Smíchejte citrónovou šťávu s mandlovým nebo kokosovým olejem a aplikujte ho na vlasy, než vyjdete na slunce. Získáte přírodní vysoušeč vlasů.
  • Pigmentové skvrny a pihy: aplikujte citronovou šťávu na skvrny a pihy a změní se barva.
  • Pro zvlhčení: zvlhčovač s několika kapkami citronové šťávy zvlhčuje a rozjasní pokožku.
  • Posílit nehty: namočte si nehty ve směsi citronové šťávy a olivového oleje.
  • Proti lupům: Masírujte pokožku hlavy citronovou šťávou. Pomáhá bojovat proti akné, používá se jako exfoliační obličej a tělový křovin.

Jak si vybrat citrón

Výběr citronu, studovat jeho vzhled. Úplné ovoce mají průměr přibližně 50 mm. Plody by měly být jasně žluté. Ale pokud je ovoce těžké, pak nejspíše není zralé.

Zralé citrónově žluté, elastické, ale měkké. Nekupujte ovoce s poškozením kůry nebo tmavými skvrnami, protože to může být způsobeno antibiotickou léčbou nebo zmrazením.

Při nákupu džusů nebo výrobků z citrónů věnujte pozornost integritě obalu a trvanlivosti.

Jak ukládat citron

Citrony jsou sklízeny zeleně a skladovány 3 měsíce nebo déle. Je důležité chránit plod před onemocněním houbami. Vybrané citróny by měly být seřazeny podle jejich zralosti. Žluté plody jsou zralé a zelené by měly být skladovány, dokud se nestanou jednotné žluté barvy.

Do lednice uchovávejte zralé citrony několik dní. Pro dlouhodobé skladování může být řezaný citrón smíchán s cukrem - bude to trvat asi měsíc.

Existuje mnoho receptů na džemy a želé z tohoto nádherného ovoce. Poznáte je, stejně jako další zástupce citrusů, v našem časopise.