Dieta a výživa

Tangerine pie - jednoduché recepty s fotografiemi

Chcete-li vyrábět koláče, můžete používat nejen tradiční ovoce, ale i citrusové plody. Koláče s mandarinkami klesnou mimochodem nejen na svátky, ale i v běžných dnech, kdy chcete něco neobvyklého a chutného.

Mandarinky v dortu si zachovávají své výhody. To je skvělý způsob, jak nejen dobře jíst, ale také posilovat tělo.

Klasický mandarínkový dort

Velmi chutný, voňavý a šťavnatý koláč s mandarinkami se ukáže. Můžete použít čerstvé citrusy a mandarinky v konzervách. Níže je napsán jednoduchý a velmi chutný recept a tento koláč se připravuje s mandarinkami v troubě.

Těsto:

  • 100 g cukru;
  • 400 g mouky;
  • sáček na pečení (20 g);
  • olej - 200 g;
  • 2 vejce;
  • cukr - 147 gr.

Plnění:

  • 12 mandarinek;
  • 120 g zakysané smetany;
  • 2 lžičky. vanilka;
  • 2 vejce;
  • 2 polévkové lžíce. l mouka;
  • 12 lžičky. cukru

Stupně vaření:

  1. Smíchejte máslo a cukr s vajíčkovou studní a rytmem.
  2. Mletou mouku smícháme s práškem do pečiva. Těsněme těsto, které by mělo být elastické a měkké.
  3. Těsto položte na tvar pergamenu a rovnoměrně ho rozetřete na plochu, čímž dosáhnete 2 cm vysokého okraje. Cesto položíme do studeného stavu po dobu 30 minut.
  4. Nyní je čas, aby se naplnil koláč. Odstraňte z oloupaného plátku mandarinky plátky.
  5. Mix vanilky, zakysané smetany, mouky a cukru. Důkladně promíchejte, cukr se musí rozpustit.
  6. Nádherně položte na plátky mandarinky plátky a nalijte vařený krém.
  7. Pečte koláč po dobu 45 minut. Cesto hotového dortu by mělo mít zlatý odstín a náplň by se neměla šířit. Chlazený koláč položte na misku.
  8. Smíchejte skořici, prášek a strouhanou čokoládu, posypeme dort.

Pie "Mandarinové mraky"

Pokud máte doma mnoho mandarinek a není tam místo, které je můžete dát, použijte je pro pečení. Každý si bude rád koláč s mandarinkami, recept s fotografií, který je podrobně popsán níže.

Těsto:

  • 2 polévkové lžíce. cukr;
  • 7 mandarinů;
  • 247 g mouky;
  • 247 g másla;
  • 20 gramů prášku do pečiva;
  • 4 vejce;
  • vanilinu.

Poleva:

  • citronová šťáva;
  • 150 g práškového cukru.

Vaření:

  1. Porazte cukr a vajíčka, dokud nebudete načechranou pěnou. Do výsledné hmoty nalijte prášek do pečiva, prosívejte mouku a vanilin. Dobře promíchejte. Můžete porazit mixér.
  2. Roztajte máslo a přidejte do těsta, bít dobře.
  3. Odstraňte bílé pruhy z oloupaných mandarinových plátků.
  4. Do pekáče vložte pergamenový papír a do něj nalijte těsto. Nahoru s plátky mandarinek.
  5. Pečte koláč, dokud nezmizí na 180 stupňů.
  6. Z citrónové šťávy a práškového cukru připravte námrazu, která by měla být v konzistenci podobná smetaně. Polévat polevou nad dort. Můžete ozdobit bobulemi a čerstvým ovocem.

Tangerine Curd Pie

Piesky vařené doma jsou chutnější než nakupované a neobsahují škodlivé přísady. Proto, pokud se rozhodnete potěšit své blízké, je čas pečeme mandarínkový sýrový koláč. Receptura je velmi jednoduchá a vaření trvá minimálně.

Těsto:

  • 390 g mouky;
  • 2 vejce;
  • 290 g másla;
  • 2 polévkové lžíce. cukru

Plnící koláč:

  • 7 mandarinů;
  • 600 g tvarohu;
  • 250 g jogurtu;
  • 1,5 šálky cukru;
  • škorice;
  • 2 vejce;
  • práškový cukr.

Postupný průvodce:

  1. Smíchejte máslo s vajíčkem, cukrem a moukou. Těsto připravíme a hodíme ho do ledničky.
  2. Librový cukr s tvarohem, přidejte do hmoty jogurt a vejce. Beat lehce s mixérem.
  3. Rozdělte loupané mandarinky, ze kterých odstraňte bílé žíly.
  4. Těsto položte ve tvaru a vytvořte vysoké strany. Nakrájejte těstovinou s těstovinami a položte plátky mandarinek.
  5. Pečte koláč po dobu 40 minut. Mícháme skořici s práškovým práškem a posypeme chlazeným dortem.

Tangerine tvarohový koláč se ukáže velmi chutné a něžné. Pro výzdobu můžete použít čerstvé bobule.

Koláč s jablky a mandarínky

Neobvyklá kombinace jablek a mandarinek způsobí, že dort je nejen chutný, ale také přidává neobvyklou chuť k pečení.

Složení:

  • 4 jablka;
  • 2 mandarinky;
  • 200 g cukru;
  • 1,5 šálku mouky;
  • 6 vajec;
  • 200 g másla;
  • prášek do pečiva;
  • práškový cukr.

Vaření:

  1. Aby se zabránilo hromadě v těstě, prosévejte mouku, spojte s práškem do pečiva.
  2. Porazte cukr s vejci v samostatné misce. Přidejte změknuté máslo a mouku.
  3. Míste těsto, které by mělo být jako hustá smetana. V případě potřeby přidejte více mouky.
  4. Odlupujte jablka a mandarinky. Jablka rozřezaná na plátky a kostky. Peelingové plátky oloupeme a nakrájíme. Přidejte ovoce do těsta a promíchejte.
  5. Maso vypalte list s máslem a posypeme cukrem. Dejte plátky jablek. Do těsta přidejte nakrájené jablka a mandarinky, promíchejte a položte těsto na plátky. Pečeme 40 minut. Posypte připravený ochlazený koláč s práškovým práškem.

Koláč s mandarínky a čokoládou

Recept na mandarinkový dort může být mírně diverzifikován a přidat čokoládu. Tato kombinace se dokonale odráží v chuti a vůni pečení.

Složení:

  • 390 g másla;
  • 10 mandarinek;
  • sáček na pečení (20 g);
  • 390 g cukru;
  • 4 vejce;
  • 390 g mouky;
  • 490 g. Smetana;
  • 2 sáčky vanilky;
  • 150 g čokolády (hořké nebo mléčné).

Vaření:

  1. Máslo mícháme s cukrem a mícháním. Přidejte vejce po jednom.
  2. Přidejte vanilin, kysanou smetanu, prášek do pečiva a prosívejte mouku do směsi. Dobře promíchejte.
  3. Odlupujte mandarinky z kůže, semen a bílého filmu.
  4. Smrkněte čokoládu do drobky pomocí mixéru nebo hrubého struhadla.
  5. Přidejte čokoládu s mandarinkami na těsto a promícháme.
  6. Maso tvarujte s máslem a nalijte hotové těsto.
  7. Peč pečte 45 minut při 180 stupních.

Tangerine koláče jsou ideální pro vánoční a novoroční stůl a mohou být také skvělým přírůstkem pro hosty na čaj.