Dieta a výživa

Shawarma - chutné recepty

Domácí shavarma se vaří jednoduše a ukáže se nejen chutné, ale také přirozené, na rozdíl od koupě. Pro plnění můžete použít kuřecí, vepřové nebo krůtí maso. Svačina nutně vařená v pita chleba, s omáčkou a různou zeleninou.

Kuřecí recept

Kalorie - 1566 kcal. Stačí dostat tři porce.

Složení:

  • 400 slepic;
  • tři rajčata;
  • dva mariny. okurka;
  • tři pita chleba;
  • cibule;
  • 160 ml. majonéza;
  • 180 ml. zakysaná smetana;
  • čtyři stroužky česneku;
  • dva roky starý sójová omáčka;
  • 1 l.h. kari, sušený česnek, pepřové směsi;
  • dva hp sušené kopr a petržel.

Vaření:

  1. Maso nakrájejte na malé kousky nebo pruhy.
  2. Míchat koření a marinovat maso. Poloviční hodinu za studena.
  3. Make omáčku: kombinujte majonézu se zakysanou smetanou a zeleninou, přidejte nakrájený česnek. Míchání.
  4. Nakrájejte okurky na proužky, rajčata na plátky a cibuli na poloviční kroužky.
  5. Smažte kuřecí maso na obou stranách asi 4 minuty.
  6. Na jedné straně pita chleba položte chlazené kuře a zeleninu a nechte prostor po stranách, abyste obalili pita chleba volně.
  7. Přidejte omáčku k ingrediencím, můžete rozložit zeleninu s masem ve dvou vrstvách.
  8. Chléb pita nejprve nahoře, dole, pak po stranách a ujistěte se, že ingredience nevypadnou.
  9. Osušte holicí strojku na obou stranách na suché pánvi na červenou barvu.

Podáváme horký shawarma ke stolu: chutná lépe.

Recept na krůtí a zeleninu v jogurtové omáčce

Omáčka není z majonézy, ale z přírodního jogurtu. Kalorie - 2672, ukazuje se čtyři porce. Vaření trvá 25 minut.

Složení:

  • 4 listy pita;
  • 400 g krůt;
  • cuketa;
  • sladká paprika;
  • velké rajče;
  • červená cibule;
  • dvě větve z koriandru;
  • 60 ml. olivový olej;
  • mletý pepř, sůl;
  • sklenici jogurtu;
  • dva stroužky česneku;
  • 80 g kopru, zelené cibule a koriandru.

Vaření:

  1. Filety nakrájené na 2 cm silné plátky, přidejte pepř a sůl. Smažte na másle.
  2. Nakrájejte rajčata a cibuli na malé kostičky.
  3. Nakrájejte cukrinu v kruhu, nakrájejte papriku na 4 kusy, odstraňte semena. Smažte zeleninu.
  4. Přidejte do jogurtu jemně nasekaný česnek a byliny, promíchejte.
  5. Do pečeného chleba dejte cuketa a pepř, přidejte maso nahoře, nalijte omáčku, přidejte rajčata a cibuli.
  6. Pita chleba obalte jeho okraji a ohřejte ho v suché pánvi.

Vepřový recept

Ukáže se jedna porce, kalorická 750 kcal. Doba vaření - 1 hodina.

Složení:

  • pita list;
  • 80 g pekingské zelí;
  • 100 g vepřového masa;
  • 80 g. Sladká paprika;
  • pět větví kopru a zelené cibule;
  • 80 g čerstvých okurky;
  • koření;
  • majonéza;
  • sušené rozmarýnu.

Vaření:

  1. Maso opláchněte, rozetřete rozmarýnem, pepřem a solí. Nechte 20 minut.
  2. Zelenou zeleninu a zelí nakrájejte na tenké proužky, jemně nakrájíme kopr a cibuli.
  3. Až do zlatohnědého smaženého vepřového oleje.
  4. Když se maso ochladí, nakrájíme na plátky.
  5. Přidáme zelí, pepř, okurku na jedné straně listu pita chleba, trochu sůl a přidáme mletou papriku.
  6. Na vrchol položte maso, zeleninu a majonézu.
  7. Játrovým chlebem jemně zatočte do role a otáčejte dovnitř.

Pokud chcete, místo majonézy můžete přidat hustou kyselou smetanu.

Recept na brambory

Je to chutná shawarma se zeleninou a bramborami s obsahem kalorií 2400 kcal. Celkem se jedná o čtyři porce.

Složení:

  • 4 listy pita;
  • dvě kuřecí prsa;
  • tři okurky;
  • tři rajčata;
  • 200 g zelí;
  • 8 brambor;
  • 200 g sýra;
  • šest l každý Art. majonéza a kečup;
  • koření

Vaření:

  1. Nakrájejte filé na kusy, pepř a sůl. Smažte na másle.
  2. Brambory nakrájíme na tyčky a smažeme.
  3. Kousek zelí nakrájíme, nakrájíme okurky a rajčata na tenké proužky, nakrájíme nastrouhaný sýr.
  4. Ketchup s majonézou mix a mast každý list pita s jednou rukou.
  5. Plníme vrstvy: maso, okurky a rajčata, zelí, brambory, sýr.
  6. Přiložte pečený pita chléb, složenou obálku.
  7. Kuchněte 4 minuty v mikrovlnné troubě.