Zahrada

Dýně - výsadba, pěstování a řádná péče

Dýně je používána čerstvá, dušená, ve formě bramborového kaše, kaše, polévky. To jde dobře s obilovinami a zeleninou. Můžete z ní udělat palačinky, pečeme je a pečeme v troubě, párujte je.

Kromě dýňové buničiny se používají i semena - obsahují mnoho bílkovin a rostlinného oleje. V lidové medicíně se dýňová semena používají jako lék proti střevním parazitům.

Výsadba dýně

Ve světové zemědělské výrobě jsou běžné tři druhy dýně:

  • velkoplodé;
  • pevný;
  • muškátový oříšek

Četné odrůdy velkých dýň se používají jako krmivo pro zvířata. Plody tvrdé dýně - šedé, sladké, dobře udržované v plochých podmínkách. Jejich buničina je jedlá syrová.

V předměstských oblastech se často vyrábí muškátový oříšek. Sladká a aromatická zelenina vhodná k konzumaci syrových. Z odrůd, které jsou pro většinu ploch určeny pro výsadbu dýní, je třeba poznamenat, že mandlovka 35 a šedá Volga.

Dýně rostou v jakémkoliv podnebí, proto vytvářejí dojem nenáročných rostlin rostoucích v zeleninových zahradách. Získání velkého a vysoce kvalitního ovoce výsadbou dýně na otevřeném pozemku není snadné. V našem klimatu, tekvice, stejně jako všechny jižní rostliny, postrádají sluneční světlo a délku vegetačního období.

Tekvica v krátké době zvyšuje obrovskou vegetační hmotu, takže půda musí obsahovat mnoho živin. Nemůžete v tieni zastínit dýně. Pro rychlý růst potřebuje hodně světla.

Nevystavujte dýně vedle maliny - agresivní keř opustí dýně bez slunečního svitu a neváží ovoce.

Dýně může být vysazena semeny na zahradě. Nejlepšími předchůdci dýně jsou bramborová a kapustová zelenina. Výsadba dýně v zemi v blízkosti jižní strany budov bude chránit před studeným severovýchodem.

Velké dýňové listy jsou snadno poškozeny větrem. Při otáčení listů rostliny zpomaluje růst a vývoj. Aby se tomu zabránilo, zahradníci zasadili kolem obvodu dýňového úseku vysokých plodin, například fazole, sladké papriky nebo standardní rajčata. Pokud to umožňuje velikost plotu, mohou se mezi řady dýní vysévat obilí.

Půda bude vařit na podzim - dělat díry a usnout s padlými listy. Na jaře se půda pod listy rychle zahřeje. Zbývá zaplnit díru do kbelíku úrodné půdy a zasadit 3 semena. Po otevírání listů kotyledonu je třeba nechat jednu sadbu (nejsilnější vzhled) a zbytek se odstraní. Měsíc po výsevu musí mít každá rostlina alespoň tři listy.

Zpracování semen před sejbou šťávy z aloe pomáhá urychlit vývoj dýně. Je třeba stlačit několik kapek šťávy, zředit vodou 1: 5 a namočit semena do roztoku po dobu jedné hodiny.

Aloeova šťáva pomůže mladým rostlinám růst rychleji. K tomu si nakrájí 3 velké listy z domácího aloe, vytlačí šťávu do láhve o objemu 5 litrů, naplní ji dešťovou vodou a nechá několik hodin stát. Stačí na začátku vegetačního období nalévat 100 gramů roztoku roztoku pod každý křovin a potom rostliny z vody. Dýně bude dávat velké ovoce a dozrát dříve.

Dýně se bude dařit pouze na úrodné půdě s pH 6,0-7,5. Indikátorem půdy vhodného pro dýně bude obyčejná žihlička - pokud plevel vyroste dobře na pozemku, dýně se bude cítit skvěle.

Kyselá půda pod dýní musí být alkalizována. K tomu je třeba použít obvyklý popel z dřeva nebo chlup. Používají se v každé jamce na 3 šálky a kopat.

Při pěstování bobulí musí být přidán bobulovitý olej - zvyšuje hustotu semen a vytváří velké jádro.

Dýně dokonale reaguje na huminové kyseliny obsažené v hnoje. Nicméně, dusík je přítomen v přebytku, což vede k nadměrnému růstu řas na úkor tvorby ovoce. Proto se pod dýně nevede čerstvý hnůj, ale alespoň jedna zima, která ležela na hromadě, tj. Humus - dusík z tohoto živočišného produktu částečně zvětral.

Chcete-li zvýšit výtěžek v jamce, přidejte fosfor, který není v humusu.

Sledujte přísně čas na výsadbu dýně. Semena rostlin, když půda ohřeje nad 15 stupňů. Existují studie, které dokazují, že výsadba semenáčků dýně produkuje vysoký výnos, ale je třeba rozmnožovat jehličnaté rostliny v jednotlivých šálcích, jelikož dýňové kořeny nemají rád poškození během transplantace.

Kultura miluje teplo. Při teplotě 0 stupňů zemře, i když je to krátkodobé ranní mráz. Mezi meloun dýně je nejvíce milující vlhkost. To snáší blízkost půdní vody. V suchých letech na těchto místech můžete získat vynikající sklizeň.

Pěstování půdy na podzim a na jaře pod dýní je podobné ošetření postelí před výsadbou jiné zeleniny rodiny. Každý, kdo někdy vyrostl okurky, cukety, vodní melouny nebo melouny, bude schopen připravit půdu pro dýně. Stejně jako u okurky může být dýně pěstována nejen na zemi, ale také na hromadě starého humusu.

Na jihu Ruska se semena vysévají v dubnu, ve středním pruhu koncem května. Na Sibiři se koncem května osijí tekvice, ale berou v úvahu, že v případě potřeby budou muset být semenáčci chráněni před mrazem, což je možné v regionu až do poloviny června.

Ve středním pruhu, a zejména na jihu, není zapotřebí vysadit dýňové sazenice. Semena se vysévají v jamkách 2-3 kusů. Po vzniku semenáčků se odstraní slabé rostliny, takže jedna rostlina na metr. Semena velkoplodých odrůd jsou pohřbena o 10-12 centimetrů, muškátový oříšek je zasazen do hloubky 8 centimetrů.

Před vysazením se do studny přidá superfosfát a půl lopaty kompostu, které se mísí s půdou. Po odchodu bude pouze v plenění a zalévání. V chladném klimatu zahradníci budou muset slepit a normalizovat ovoce tak, aby dýně, které začínají růst zralé.

Péče o dýně

Vezmete dýně na vedlejší plodinu a zvýrazněte její místo na zahradě, nepojíváte a nehnojujete, dostanete malou plodinu. Pěstování a péče o tykve v otevřeném poli podléhající pravidlům poskytuje příležitost dostat se z velkoobjemových odrůd, jako je například Volga šedá, ze 4 kg ovoce na metr čtvereční. Navíc každá rostlina může mít až 20 metrů čtverečních.

Pro začínající zahradníky jsou potíže při pěstování dýně způsobeny tvarováním. Pokud správně nevytváříte dýně, nebudete mít velké ovoce. Rostliny mohou být vytvořeny v jedné nebo dvou řasách. V prvním případě nechte jediný řemen a okamžitě odstraňte celou stranu, jak se zdá. Na pohromě nechte 3 první vaječníky. Po třetím opuštění tří listů a všechno ostatní je odstraněno.

Někteří zahradníci tvoří své dýně ve dvou řasách - plodina má čas dozrát. Vytvoření keřů ve dvou loukách, dva druhy ovoce jsou ponechány na hlavní pohromu, a na straně jeden - nebo, méně vzácně dva. Za posledním vaječníkem nechte další tři listy a přitiskněte vrcholy.

Produktivita se zvyšuje tím, že rukávy usínají se zeminou. Bičování, které dosáhly délky jednoho metru a více, odhalily, stohovaly, směřovaly růst správným směrem a posypaly na dvě nebo tři místa půdou. Příjem umožňuje upevnění řas na povrchu země, která chrání rostlinu před větrem a pomáhá vytvářet další kořeny.

Dýně jsou sklizeny, když ovoce získává charakteristickou barvu a vzor. Nezralé muškátové oříšky mohou být doma.

Z olejových odrůd se semena okamžitě odstraní, nalijí se do skleněné nádoby a naplní se studenou vodou po celý den. Pokud jsou plody přezrálé, nemohou semena nasáknout, aby se zabránilo jejich klíčivosti. Po nasáknutí se semena promyjí, oddělí od buničiny a vysuší v peci, dokud tenká průhledná fólie pokrývající povrch osiva zmizí.

Péče o vertikální dýně

Předpokládá se, že plazivé rostliny se rozšířily na jižní stranu, ale tomu tak není. Dýně roste ve všech čtyřech směrech a zachycuje okolní oblast. Za příznivých podmínek mohou tvrdohlavé rostliny vylézt na svislé ploše a opétat altán, stodolu nebo keř.

To může být použito v létě obyvatel, kteří nemají dostatek místa pro dýně v místě. Potřebují rostliny ne obyčejných odrůd a kudrnaté, dobré semena jsou v prodeji. Chcete-li bič lépe sklopit, pro ně můžete vytahovat řetízek, jako u okurky. Pro "vertikální zahradu" vhodné odrůdy s velkým ovocem - špagety, perla, dýně Rossiyanka.

Dobře se hodí pro vertikální kulturu nového dýňového vosku. Má protáhlé ovoce s tmavě zelenými, hustou kůrou, podobnou vosku na dotek. Zpočátku byly dýně pěstovány v Číně a jihovýchodních zemích, ale nyní s námi získávají oblibu. První odrůda voskové tykve, která se v naší zemi proslavila, se nazývá Chardzhou.

Plody voskové tykve jsou připraveny na sklizeň 125-130 dní po výsevu, proto v severních oblastech je nutné pěstovat přes sazenice. Rostliny tvoří mohutné dlouhé stonky, ovoce jsou prodloužené, délka až 50 cm, hmotnost každého ovoce je od šesti kilogramů.

Voskovou tykev nelze srovnávat s muškátovým oříškem podle vkusu, ale je šampión v skladování. Plody, které nejsou vysoušeny a nejsou zhnité, mohou ležet ve sklepě až 3 roky.

Další vzácná dýně je doposud fíkovník. Doma v Peru je to trvalé plodiny, pěstuje se jako jednoroční plodina. Název dýně získal za neobvyklý tvar listů. Má oválné ovoce se zeleným bílým vzorem na kůře. Maso je bílé nebo nažloutlé, sladké a chutné. Zvenčí rostlina a plody jsou jako vodní melouny.

Délka výhonů dýňových listů dosahuje 10 metrů a je vhodná pro vertikální zahrádkářství. Přestože rostlina pochází z tropů, roste v jakémkoli kraji země, kde je kultura kultivace dýně.

Rostoucí dýně

Dýně miluje krmení popel. Toto přírodní hnojivo zásobuje rostlinu draslíkem, který bude bohatý na správně pěstovanou dýně (viz chemické složení dýně a její hodnota pro ty, kteří chtějí zhubnout níže).

Podle technologie pěstování dýní měsíc před sklizní, musíte zastavit zalévání, pak ovoce bude těžké a být dobře zachován. Pokud je podzim deštivý, je lepší zakrýt rostliny filtrem nebo položit nad nimi markýzu. Plody dozrávají po třech a půl měsících po výsadbě sazenic v zemi. Pokud neměli čas na získání charakteristické zlaté nebo šedé barvy pro odrůdu, získali ji později, poté, co několik týdnů leželi v místnosti.

Na regálech obchodů se semenem se nedávno objevily semena neobvyklé Butternat dýně. Rostlina je chována v Izraeli, ale naučila se ji pěstovat v naší zemi. Butternut dýňové ovoce jsou malé (váží až 3 kilogramy) a mají tvar hrušky. Odlupujte i tmavé barvy. Pokud nakrájíte dýňové ovoce, tvar plátku se bude podobat mandolínu.

Semenná komora je umístěna pouze v rozšířené části ovoce, protože z této buničiny dýň Butternat dává více než obyčejné duté dýně a squash. Buničina této dýně je sladká, hustá s čerstvou ovocnou vůní. Odrůda je jižní a v podmínkách středního pásma, když secí semena v otevřené půdě nemusí shromažďovat sladkost, která je pro ni charakteristická. Je lepší pěstovat semenáčky z dýně a semínka je možné odebrat z zakoupené zeleniny.

Butternat dýně se zvedne, když řasy rostou o 1 metr. Na každé rostlince je třeba nechat více než 3 řasy a odeslat různými směry. Zastření pomůže získat zralé, velké a těžké ovoce.

Dýně všech odrůd se sklízejí, když jsou stonky slabé a chřadnou. V této době by měl typický vzorek pro odrůdu mít čas, aby se vytvořil na slupce. Před prvním mrazem se ovoce odstraní, dokonce i nezralé, a přemístí se do dozrávání na teplejším místě, například ve skleníku. Zmrazené dýně nebudou skladovány a budou rychle hnité.

Neustále dýně může být uložena ve sklepě, visící na stonku, nebo v bytě na podlaze v tmavém rohu, ale musíte mít na paměti, že dýně jako myši. Hlodavci se skrývají po těle, aby se dostali k lahodným semenům dýně.

Při pěstování dýní na slunečnicová semena vyberte speciální odrůdy oleje. Ovoce odrůd obsahují 1-2% z dýňových semen. Olejové odrůdy zahrnují bulharský, dámský hřebík, vodní meloun Cherson, ukrajinské vícenásobné, muskatské, novinové, polylevské, valoké. Směry směru ropy mají nižší výnos než běžné - na hektar se nevybírají více než 800 kilogramů.

Existují nahé odrůdy, které produkují semena bez plev. Jedná se o štýrské bosy, kulaté naboso a Golosionnaya. Slunečnicová semena bez plevele jsou zvláště ceněná. V maloobchodě jsou o 40% dražší než obvykle, ale je obtížnější pěstovat nahé odrůdy než obvykle, protože semeno rychle rotuje v půdě a má extrémně nízkou klíčivost. Zbytek péče o dýňovou gymnastu se nijak neliší od péče o konvenční odrůdy.

Štajerská olejka je stará odrůda určená pro tekvicový olej. Dýňový olej se používá ve vaření a kosmetice. Odrůda je ceněna díky vysokému obsahu semen kyseliny linolové, která dodává ořechu chuť a vůni. Při pěstování dýní v otevřené půdě je výtěžek odrůdy 500-1500 kg na hektar, hmotnost plodů je až 6 kilogramů. Buničina štýrského oleje z hovězího hrubého vlákna je vhodná pouze pro krmení zvířat.

Schéma výsadby závisí na odrůdě. Při pěstování ropných dýní na metr čtvereční zůstane více než jedna rostlina. Silnější přistání vede ke snížení výnosu.

Co je dobrá dýně, takže je to fakt, že utopí veškerou plevel, která rostla na zahradě. Toto může být použito při zavádění do rotace půdy. Stačí, abyste v prvním roce rostli dýně na opuštěném pozemku a vyčistili půdu z plevele a zablokovali světlo silnými listy. Bez slunečního záření bude mnoho plevelů vymírat a zemřít.

Broušení postele s dýní by mělo být v první fázi, kdy rostliny rostou. Když se pěstuje v polních podmínkách, postačí, aby se kloub pořídila nahoru a dolů dvakrát dvakrát, dokud rostliny nevytvářejí biče. Pak budou dýně předběhnout a uškrtit burinu.

Když rostou dýně bez hnoje a humusu, mohou být použity sideraty, z nichž nejlepší se považuje za směs ovsa. Zasíje se, jakmile se půda mírně zahřeje. Po vzniku semenáčků dýně je Vika a oves ostříhán Folkinovým polnikem nebo ploskorezom.

Výsledkem je, že půda je obohacena o živiny, zejména o dusík, a lůžko zůstává pokryto vrstvou zeleného mulčování, což přispívá k ochraně vlhkosti. Barypety také brání zakořenění ročních plevelů.

Dýně by neměly být vysety v jedné oblasti častěji než jednou za 4 roky. Je-li pozorováno střídání plodin, rostliny netrpí chorobami a škůdci. Z škůdců více dýně obtěžující meloun mšice.

Existuje zajímavý způsob, jak chránit rostliny před hmyzem. Vdovci se bojí lesklých ploch, proto je třeba vyděsit výsadby mezi rostlinami, rozložit pásy z hliníkové fólie - to vám umožní vyhnout se postřiku insekticidů. Dýňové choroby jsou častěji postiženy prašivými plísněmi.

Pokud máte pochybnosti o tom, zda stojí za růst dýně, nezapomeňte, že plody užitkové zeleniny obsahují až 6% sacharidů (5% z nich je ve formě cukru), žádné organické kyseliny a malé vlákno (méně než 1%). Chemické složení umožňuje použití dýňového ovoce v dietní a terapeutické výživě pro nemoci gastrointestinálního traktu, včetně pankreatitidy (zánětu žlučníku) a hepatitidy.

Dýně obsahuje pektin více než jablka a řepa, takže odstraňuje z těla mnoho toxických látek a škodlivého cholesterolu. Obsahuje také málo sodné soli a hodně draslíku, takže může být použit k podávání lidí s onemocněním cév, srdce a ledvin.