Domácí a volný čas

Jak si vařit kutyu na Svatý večer, abyste našli štěstí a prosperitu

V křesťanství pocházejí hlavní dědictví svatého večera - Kutya z dějin starověkého Řecka. Podle tradice sloužily v památných dnech ovesné ovoce s ovocem. Slované také používali toto jídlo v obřadech narození dětí, na křtiny a svatebních rituálech. Existuje několik nejběžnějších jmen: Kolivo, Sochivo, Eva, Syta a mnoho dalších.

Co je Kutya?

Odkdy se připravuje kutya, říká se:

  • Chudák. Kutya se připravuje 6. ledna a vždy se nakloní.
  • Velkorysý nebo bohatý. Při přípravě kaše používaly krém, máslo a další přísady. Kutya je třeba připravit 13. ledna.
  • Hlad nebo vodnatý. Tato kutya je tekutá a docela sladká. Připravuje se v předvečer Křtu Pána 18. ledna.

Kutya - tradice vaření

Aby se správně připravila chudá Kutya a nasytila ​​ji pozitivní energií, která pomůže najít štěstí a prosperitu rodiny, měli bychom dodržovat povinné obřady a tradice.

První věc, kterou musíte vzít před svítáním a sbírat vodu - je dnes považována za posvátnou. Pak v samostatném, nejlépe novém hrnci umístěte zrno, které si koupíte za kyu a vylejte vařenou vodu, aby se naplnila. Zrna se obvykle vybírá pšenice, ale v některých oblastech často používají rýži a ječmen. Tato složka nese zvláštní symboliku: plodnost a reinkarnaci duše, obecně nesmrtelnost jako taková. Poté, co je hlavní kaše připravena, měl by se k ní přidat med. Je zředěn teplou vodou nebo uzvari, jako symbol sladkosti, potěšení a nebeského života. Mak je třetí povinnou složkou k couture je předzvěst blahobytu a prosperity. Také můžete často najít v receptech moderního kutya sušeného ovoce a ořechů.

Svatá večeře na všech kanovcích

Jakmile se na obloze objeví první hvězda, můžete začít připravovat Svatou večeři. Chcete-li to udělat, zapálte svíčku na stole a modlete se. Kutya je umístěn na čistém stole pokrytém sněhově bílým ubrusem a zbytek je jedenáct pokrmů. Majitel domu, který má lžičku nasazenou do ovesné kaše, by měl jít ven a zacházet s ním s dobytkem a také rozptýlit pár kapek v rozích dvora. Takže pozve na večeři všechny dobré duše. Pak se každý z přítomných u stolu střídá třikrát lžící na Štědrý večer a poté vše ostatní. Hrnce s kutyou by měl být předán ve směru hodinových ručiček - za sluncem. Oslava končí také lžící kaše, zatímco všichni mrtví příbuzní by měli být odvoláni, aby uklidnili a krmili své duše.