Dieta a výživa

Nettle Salad - Krok za krokem Recepty

Po zimě chybí vitamíny a při vzhledu prvního zeleného jsme se ponořili, aby si vychutnali šťavnatou chuť, připravili jarní salát. K nabití vitamínů bude mít salát z kopřivy.

Nettle obsahuje mnoho živin. Níže se dozvíte, jak jednoduše a chutně připravit zdravý salát.

Nettle Salad

Miska se snadno vaří. To bude vyžadovat kopytníky nebo horní letáky. Salát z mladé kopřivy je jemný, chutný a užitečný.

Budeme potřebovat:

  • hrst mladé kopřivy;
  • rostlinný olej - 1 polévková lžíce;
  • česnek - 1 hřebíček;
  • špetka kyseliny citronové;
  • cukr;
  • sůl

Způsob přípravy:

  1. Mladý kořist umyjte a nalijte vroucí vodu.
  2. Nakrájejte ho, sůl a přidejte špetku cukru.
  3. Jemně nakrájejte česnek a mícháme s rostlinným olejem a kyselinou citronovou zředěnou vodou.
  4. Nalijte salátový dresink a promíchejte.

Nettle Salad

Vitamínový salát lze připravit přidáním listů jiného, ​​méně užitečného plevele, například šťovíku nebo snyti. U salátu si vezměte listy světle zelené.

Budeme potřebovat:

  • listy z kopřivy - 200 g;
  • Slyti listy - 200 g;
  • rajčata (ne velký) - 3 kusy;
  • česnek - 3 zuby;
  • slunečnicový olej;
  • sůl

Způsob přípravy:

  1. Namočte listy kopřivy do studené vody po dobu jedné hodiny.
  2. Rajčata nakrájíme na malé plátky.
  3. Snot a velké kopřivy velké kotlety. Pokud jsou listy malé, můžete dát celý.
  4. Chop cesnak.
  5. Vše promícháme, sůl a zaléváme olejem.

Nettle salát s vejcem

Kopřiva a vejce - dobrá kombinace. Ukazuje se velmi chutný a čerstvý salát, který nezpůsobí těžkost žaludku.

Budeme potřebovat:

  • kopřiva - 0,5 kg;
  • vejce - 4 kusy;
  • zelená cibule - 0,2 kg;
  • zakysaná smetana - 100 gr;
  • sůl

Způsob přípravy:

  1. Umyté kopřivy se ponoří do vroucí vody po dobu 20 sekund, pak se vloží do cedníku a ochladí se.
  2. Vroucí vařené vajíčka na hrubé struhadle.
  3. Rozdrtit kopřivu, cibuli.
  4. Vše promíchejte, sůl a přidejte kyselou smetanu.

Nettle Salát se sýrem

Recept na sýr je mnohem výživnější a jeho chuť je bohatší než předchozí receptury. Když vaříte salát čerstvé kopřivy, nalijte ji pouze vroucí vodou, abyste se "nehořili".

Budeme potřebovat:

  • kopřiva - 150 g;
  • zelená cibule - půl banda;
  • polovina banda petrželky a kopru;
  • čerstvá okurka - 1 kus;
  • ředkev - 4 kusy;
  • vařené vejce - 2 kusy;
  • rajčata - 1 kus;
  • Suluguni nebo mozzarella - 100 gr;
  • majonéza pro doplňování paliva.

Způsob přípravy:

  1. Nettle několikrát nalijte vroucí vodu a vysušte.
  2. Cibule, zelenina, kopřička rozřezaná na malé kousky.
  3. Sýry, okurky, ředkvičky, rajčata, nakrájené na malé tenké plátky.
  4. Nakrájejte vejce jemně.
  5. Vše promíchejte. Nezapomeňte sůl a sezónu s majonézou.