Dieta a výživa

Hroznová šťáva - výhody a příznivé vlastnosti hroznové šťávy

Vkusné hromady hroznů shromažďují sílu a teplo slunečních paprsků, štědrosti a úrodné šťávy země, prospěšné vlastnosti hroznů jsou známy již od počátku a byly vysoce oceňovány nejen kuchaři, vinaři, ale také lékaři a léčiteli. Chcete-li zachránit výhody hroznové šťávy po dlouhou dobu, lidé začali vyrábět víno. Dnes mnoho lékařů diskutuje o výhodách a poškození červeného vína pro tělo. Ale čerstvá hroznová šťáva je považována za jeden z nejužitečnějších produktů s mocnými léčebnými schopnostmi.

Výhody hroznové šťávy

Šťávy získané z hroznů obsahují mnoho hodnotných a prospěšných látek: vitamíny (karotena, B1, B2, B3, kyselina askorbová), minerály (hořčík, vápník, draslík, fosfor, železo, kobalt), organické kyseliny (jablečná, vinná, citronová), stejně jako cukry (glukóza, fruktóza), vláknina, aminokyseliny. Nutriční hodnota hroznů velmi závisí na odrůdě bobulovin, některé odrůdy obsahují více kyselin a cukrů, některé odrůdy jsou bohaté na aminokyseliny a vitamíny. Hroznová šťáva je skvělá živina, která se používá při beriberi, během rehabilitace po operacích a vážných nemocech. Šťávy plní tělo vše potřebným a vysoký obsah sacharidů dodává tělu energii. Glukóza z hroznové šťávy je tělem okamžitě absorbována, je velmi užitečná pro stimulaci mozku, ale není užitečná pro ty, kteří mají problémy s pankreasem a produkcí inzulínu (diabetes). Antioxidanty v kompozici šťávy přispívají k omlazení buněk, chrání proti rozpadu a napadení volných radikálů, odstraňují z těla hustý cholesterol, vytvářejí plaky na stěnách cév a způsobují rozvoj aterosklerózy. Pectické látky a vlákniny pomáhají očistit tělo toxinů, toxinů a škodlivých látek (jedy, radionuklidy). K užitečným vlastnostem hroznová šťáva může být také přičítána prevenci rakoviny, je dokázáno, že pravidelné užívání šťávy tmavých odrůd hroznů brání rozvoji rakoviny. Při anémii je první nápravou hroznová šťáva, vysoký obsah železa ve snadno stravitelné formě přispívá ke zvýšení hemoglobinu a ke zlepšení dodávek kyslíku do buněk. Hroznová šťáva má také slabé a diuretické vlastnosti, používá se k odstranění zácpy, edému, aby se odstranila přebytečná tekutina z těla.

Ampeloterapie: příznivé vlastnosti hroznové šťávy ve prospěch zdraví

Hroznová šťáva je tak cenná a užitečná, že léčba tímto nápojem byla vyčleněna v samostatném směru, jehož názvem je ampeloterapie. Džus získaný z bobulí hrozny, používané při léčbě nefritidy, nefroze, poruch nervového systému, dny, revmatismu, anémie a počátečního stadia tuberkulózy. Hroznová šťáva a kosmetičky jsou široce používány pro výrobu masky na obličej a krk. Masky založené na džusu lehkých odrůd (tmavé odrůdy často obsahují silné barviva), podporují omlazení pokožky, výživu, tón a zlepšují tkáňový turgor. Doma, je poměrně jednoduché udělat masku - jen si lehni a aplikuje 3-5 rozdrcených hroznů na obličej a šťáva a buničiny přinášejí jen prospěch. Chcete-li získat léčebné výhody hroznové šťávy, musíte ji vzít v určitém vzoru. Při ateroskleróze se šťávy třikrát denně vypijí sklenici, s dnou, zácpou, vypijí 2 šálky denně, začínají z poloviny sklenice a postupně zvyšují objem opojného džusu. Když pijete šťávu, stojí za to pamatovat, že je bohatá na kyselinu a má škodlivý účinek na smalt zubů, takže nejčastěji se džus z hroznů ředí vodou nebo po pití šťávy opláchne ústa.

Kontraindikace použití hroznové šťávy

Hroznová šťáva z důvodu vysokého obsahu kyseliny se nemůže opírat s gastritidou, žaludečním vředem a 12 dvanáctními vředy. Také je šťáva kontraindikována v onkologii, srdečních vadách a tuberkulóze v pokročilých formách.