Dieta a výživa

Dorty s kondenzovaným mlékem - nejkrásnější recepty

Již více než 150 let jsme vychutnávali kondenzované mléko a nedokážeme si představit život bez něj. Toto koncentrované kravské mléko se vaří s cukrem, čekankou, kakaem a kávou a přidává se k němu a vyrábí se sladkosti - mléčná karamelka.

Hostesky ho přidávají k pečení, připravují na něm smetanové a lahodné koláče, jejichž recepty jsou uvedeny v článku.

Dort s receptem kondenzovaného mléčného dortu

Nejde o nejjednodušší koláč vyrobený z koláče s kondenzovaným mlékem, protože musíte mít dort s krémem na vaření a pečením.

Co potřebujete:

  • pro krém: zakysaná smetana, moučkový cukr a vanilin;
  • pro vrstvy dortu: máslo, zakysaná smetana, kakao, soda, ocet, mouka a kondenzované mléko.

Vaření:

  1. Nejprve je třeba připravit krém pro krém. Vložte cedník do misky, zakryjte ji dvěma vrstvami gázové tkaniny a vložte 900 g. středně zakysanou smetanou s průměrným obsahem tuku. Uchovávejte v lednici 6 hodin, aby mohlo dojít k odtékání přebytečné kapaliny.
  2. Pro cesto kombinujte kondenzované mléko, 100 g. zakysaná smetana, 200 gr. změkčené máslo a bít, dokud hladké.
  3. Přidejte 3 polévkové lžíce. kakaový prášek, mix, uhasit 1 lžičku. soda 1 polévková lžíce. l ocet a mix. Nalijte 300 g. mouka.
  4. Pečíme nádobu na pečení papírem nebo kartáčem s olejem, vylijeme 1/3 těsta a vyrovnáme lyžičkou namočenou ve studené vodě.
  5. Vložte do trouby po dobu 10 minut nastavením otočného kolečka na 190 °.
  6. Odeberte z pánve a pečte 2 koláče.
  7. Do připravené kysané smetany zadejte 100 g. práškový cukr a sáček vanilky.
  8. Namažte koláče, ozdobte je ovocem, ořechem nebo strouhanou čokoládou a nechte je v chladničce na několik hodin.

Dort s kondenzovaným mlékem na roštu

Ideální pro ty, kteří nemají čas dostat troubu. Dort bez pečení s kondenzovaným mlékem je vysoký a velmi chutný.

Co potřebujete:

  • pro vrstvy dortu: mouka, kondenzované mléko, vejce a soda;
  • pro krém: mléko, máslo, vejce, pšeničná mouka, granulovaný cukr, vanilin a ořechy, pokud je to žádoucí.

Recept:

  1. V hluboké nádobě nalijte kondenzované mléko, přidejte vejce, prášek do pečiva a 600 gramů. prosetou mouku.
  2. Těsněme těsto a tvoříme 8 stejných dílů.
  3. Válcový kolík rozvinul kruh s průměrem, který odpovídá velikosti pánve.
  4. Každý pečeme v suché pánvi na zlatavě hnědou barvu.
  5. Počkejte, až se hotové koláče ochladí a ořízněte hrany. Zbytky lze použít k postřikování.
  6. Chcete-li připravit krém, nalijte 750 ml mléka do hrnce, porazte 2 vejce, přidejte 300 g. cukr, sáček vanilky a 5 polévkových lžiček. l mouka.
  7. Míchat a nasadit sporák. Vařte až do zahusťování po dobu 5 minut, vyjměte ze sporáku a vložte 200 g do krému. změkčené máslo.
  8. Beat s mixerem a chutnými koláči. Kombinujte prach s drcenými maticemi a ozdobte hotové pečivo.
  9. Počkejte, až se dort namočí do ledničky a vychutnejte si lahodné a jemné pečivo.

Napoleon s kondenzovaným mlékem

Existuje několik zemí, které přisuzují výhody vynálezu pečení tímto jménem. Předpokládá se, že vzhled dortu se shodoval s oslavou 100. výročí vyhoštění Bonaparte z Ruska.

Dort zůstává populární v mnoha zemích. Je připravena s různými krémovými vložkami, ale jeden zůstává nezměněn - kousky pečiva.

Co potřebujete:

  • pro test: mouka, margarín, vejce, voda a zakysaná smetana;
  • pro krém: máslo, kondenzované mléko, citronová kůra a vanilka.

Vaření:

  1. Nakrájejte na kusy 200 g. margarinu a nechte při pokojové teplotě měknout.
  2. Beat to s mixérem vysokou rychlostí, přidáním 2 vajec.
  3. Nalijte 300 g. mouku a hněte si těsto. Alternativně vložit do těsta 2 lžíce. studenou vodou a 1 polévkovou lžící. středně tmavý krém
  4. Beat s mixérem a nechte na půl hodiny.
  5. Těsto rozdrtíme na 6 rovných kusů a vytvoříme z nich koule. Jednou z nich rozbalte do tenké vrstvy a okamžitě položte na formulář, který je umístěn na pergamenovém papíře. Pierce na několika místech a pošlete do trouby ohřáté na 180 ° po dobu 1/4 hodiny.
  6. Vyjměte vrstvu z druhé koule a připravte 6 hotových koláčů.
  7. Chcete-li krémovou směs připravit kondenzované mléko a 200 g. máslo. Beat mixér pro pomp. Přidejte strouhanou kůru, vanilku a znovu poraďte.
  8. Zmáčkněte koláče se smetanou a nechte tortu namočit.

Ten, kdo zachránil tuto postavu, by si měl vzpomenout, že se ukazuje, že je výživný a vysoce kalorický, ale tak chutný, že je nemožné zastavit.

Recept na palačinkový a vaflový dort s kondenzovaným mlékem

Jedná se o nejjednodušší recept, protože dort pro dort nemusí být připraven - prodává se v každém vaření a oblíbené kondenzované mléko působí jako krém.

Co potřebujete:

  • balení oblátkového dortu;
  • jar kondenzovaného mléka - můžete vařit;
  • Vanilín je nepovinný.

Vaření:

  1. Vše, co musíte udělat, pro koláčový koláč s kondenzovaným mlékem - chmelový dort se sladkým mléčným výrobkem, kde můžete přidat vanilku.
  2. Můžete jíst hned, zatímco dort je křupavý.

To jsou všechny recepty. Zkuste experimenty a podívejte se na recept na chutné pečivo s kondenzovaným mlékem. Bon appetit.

Загрузка...