Dieta a výživa

Biokefir - přínosy a příznivé vlastnosti biokefiru

Mléčné výrobky - jeden z nejvyhledávanějších výrobků denní spotřeby. Lidé vědí o výhodách kefír, jogurt, jogurt, acidofil a biokefir také mají silné příznivé vlastnosti. Nicméně málo vědí, jaký je rozdíl mezi obyčejným kefirem a bio-kefirem a má nápoj s předponou "bio" v názvu nějaké zvláštní prospěšné vlastnosti?

Co je užitečné biokefir

Biokefir je fermentovaný mléčný nápoj, ve kterém jsou na rozdíl od běžného kefíru speciální bakterie - bifidobakterie, které mají řadu důležitých funkcí v trávicím systému. Jedná se o bifidobakterie, které vytvářejí fyziologickou bariéru proti toxinům a patogenním mikroorganismům a zabraňují jejich pronikání do lidského těla, tyto bakterie se také podílejí na využití potravinových substrátů a zvyšují trávení parietální tkáně. Syntéza bílkovin, vitamínů K a B je také zásluhou bifidobakterií, to jsou nejmenší mikroorganismy, které vytvářejí kyselé prostředí ve střevech, ve kterém jsou nejlépe absorbovány vápník, železo a vitamin D.

S nedostatkem bifidobakterií ve střevě zvyšuje růst patogenní mikroflóry, zhoršuje trávení, snižuje imunitu. To je důvod, proč je tak užitečné pít biokefir - jeho hlavní prospěšná vlastnost je množství bifidobakterií, tento nápoj kompenzuje nedostatek příznivé mikroflóry ve střevě.

Pravidelné používání biokefiru umožňuje nejen normalizovat trávení, zbavit se některých nepříjemných jevů způsobených nerovnováhou bakterií v střevách (nadýmání, chvění), ale také významně zlepšuje celkové zdraví. Jak je známo, když je nedostatek vápníku a železa, minerální bilance v těle je narušena, vlasy jsou ztenčující, nehty jsou rozbité, pleť se zhoršuje a nervový systém trpí. Použití kefíru může zlepšit vstřebávání vápníku a odstranit tyto problémy.

Další "velký a tlustý" plus biokefir spočívá v tom, že ovlivňuje imunitní systém, většina z lymfatických tkání je ve střevě, takže tvorba lymfocytů, které jsou součástí lidské imunity, závisí na normálním fungování střeva.

Biokefir a hubnutí

Biokefir je ideální nápoj pro ty, kteří chtějí zhubnout, kefírové diety jsou jedním z nejběžnějších způsobů, jak snížit hmotnost, protože kefír je cenově dostupný a levný nápoj, který vám umožní zhubnout v krátkém časovém úseku. Při konzumaci stravy místo obvyklého kefírového biokefiru můžete významně zlepšit výsledky spolu s eliminací nadměrné hmotnosti, můžete normalizovat trávení, doplnit zásoby vápníku, železa a dalších nezbytných stopových prvků.

Chcete-li normálně udržet váhu, postačí jednoduše dodržet jednodenní dietu nebo si učinit týdenní tzv. "Vykládací den" - vypijete 1,500 ml kefíru po celý den, jíst jablka z pevných potravin - až 500 g denně.

Existuje také mýtus, že biokefir je zobrazen pouze pro ty, kteří mají dysbacteriosis. Nicméně tomu tak není, biokefir je nápoj určený pro každodenní použití všemi lidmi (zvláště určený pro děti, starší osoby), osoby trpící dysbakteriózou by měly mít zvláštní přípravky obsahující bakterie a obnovit střevní mikroflóru (bifidumbacterin atd.),

Jak si vybrat biokefir

Výběr biokefir, nezapomeňte se podívat na datum vypršení platnosti, slovo "bio" v názvu znamená "život" - pokud má kefír trvanlivost více než tři dny, znamená to, že v něm nejsou žádné živé bakterie. Někteří výrobci, kteří chtějí přitáhnout pozornost zákazníků k jejich výrobkům, konkrétně na prefixu "bio" na obalech, ale tyto produkty neobsahují bifidobakterie a přinášejí tolik výhod jako skutečný biokefir.