Dieta a výživa

Salát z persimonu - 9 originálních receptů

Salát s rajčatovým můžete vařit s drůbeží, uzeným vepřovým masem, rybami, sýry a zeleninou. Sladké bobule doplní chuť pečené kachny nebo husy.

Salát s restínem a uzeným lososem

Velmi krásný a originální salát vás překvapí kombinací sladké a slané chuti. Ozdobí stůl na dovolenou.

Složení:

  • uzený losos - 300 g;
  • smetanový sýr - 150 g;
  • želva - 3-4 ks;
  • salát - 1 svazek;
  • křepelčí vejce - 8-10 ks;
  • krém - 50 ml;
  • sušený zázvor;
  • kaviár

Jak vařit:

  1. Vaříme křepelčí vejce, odlupujeme skořápky a nakrájíme na poloviny.
  2. Mícháme jemný sýr se smetanou, přidejte špetku mletého zázvoru, pokud je to žádoucí, trochu sůl.
  3. Beat se směšovačem až do homogenní vzduchové hmoty.
  4. Listy salátu je třeba umýt a vysušit na ručníku.
  5. Smažte listy rukama na kusy a položte je na velkou plochou misku.
  6. Můžete použít hotovou směs salátů mladých listů různých odrůd.
  7. Přeneste měkkou smetanovou směs do stříkačky na vaření a vytlačte na každé listy lžíci.
  8. Uzený losos nakrájený na tenké plátky. Nechte pár kusů pro dekoraci a zbytek si nakrájejte na úzké proužky.
  9. Umyjte rajčata, oloupejte a oloupeme. Nakrájejte na plátky, o velikosti ryb.
  10. Dejte sýr a žampión na sýr.
  11. Mezi nimi položte poloviny vajec a ozdobte je červeným kaviárem.
  12. Z tenkých dlouhých kusů ryb, rolí růže a zdobí salát s nimi.

Toto jídlo je lepší dát do středu stolu, protože je nejen krásné, ale také velmi chutné občerstvení.

Salát s rajčaty a avokádem

Pikantní dressing dodá salátu jedinečnou chuť.

Složení:

  • 2-3 avokády;
  • rajčata - 2-3 kusy;
  • želva - 2-3 ks;
  • salát - 1 svazek;
  • červená cibule - 1 ks;
  • olivový olej - 70 ml;
  • med - 1 polévková lžíce.
  • balsamicový ocet - 1/2 lžičky;
  • citron;
  • sezam.

Jak vařit:

  1. Umyjte listy salátu a osušte je ručníkem.
  2. Oloupejte avokádo, oddělte je od kamene a nakrájíme na malé kousky.
  3. Aby bylo maso tmavé, nalijte citronovou šťávu.
  4. V šálku promíchejte máslo s medem a balzamikem. Sůl a pepř.
  5. Oloupeme sladkou cibuli a nakrájíme na velmi tenké polokruhy.
  6. Persimmon je lepší vybrat odrůdy dříví, umýt, odstranit kosti a nakrájet na tenké plátky.
  7. Chopte rajčata, stejně jako ostatní produkty.
  8. V salátové misce položíme kousky salátových listů, které mohou být roztrhány ručně nebo nakrájeny nožem.
  9. Nejprve posypeme cibulovými prsteny, pak položíme vrstvu rajčat, pak rajčata.
  10. Položte avokádo v poslední vrstvě.
  11. Nalijte přes vařený dresink a jemně promíchejte všechny přísady.

Posypeme se sezamovými semínky a umístěte na stůl.

Salát s rajčaty a kuřecím masem

Jedná se o vydatný recept s kuřecím masem, který dobře funguje se sladkými bobulemi.

Složení:

  • kuřecí filet - 250 g;
  • želva - 2-3 ks;
  • salát - 1 balení;
  • červená cibule - 1 ks;
  • olivový olej - 60 ml;
  • sójová omáčka - 1/2 lžíce l.;
  • sezam.

Jak vařit:

  1. Umyjte prsa a pořízněte ji podélně. Jen málo masa, sůl a posypeme černým pepřem. Volitelně můžete přidat kukuřici na ochucení.
  2. Vyčistěte sladkou cibuli a nakrájíme na tenké polokruhy.
  3. Rajčatka musí být nakrájena na tenké plátky a musí sejmout semena.
  4. Nakrájejte nakrájené kuřecí kousky, které budou o něco menší než rajčata.
  5. Smícháme v misce salátovou směs a připravené přísady.
  6. V šálku smíchejte máslo se sójovou omáčkou a ochutíme pokrm.
  7. Pro dekoraci posypeme se sezamem nebo semeny z granátového jablka.

Do tohoto pokrmu lze přidat také plátky avokáda a místo šalátového mixu použijte špenát nebo rukolu.

Salát s rajčaty a rukolou

Sladká rajčatka je kombinována s ořechovou příchutí této kořeněné byliny.

Složení:

  • rajčata - 2-3 kusy;
  • bílý sýr - 150 g;
  • rajčat - 2 ks;
  • arugula - 1 balení;
  • červená cibule - 1 ks;
  • olivový olej - 50 ml;
  • Dijon hořčice - 1/2 lžíce l.;
  • citron

Jak vařit:

  1. Mix hořčice v šálku s olejem a citrónovou šťávou. Sůl. Můžete přidat kapku medu.
  2. Vystřihněte rajčata, odstraňte semínky a přebytečnou šťávu a nakrájíme na kostky.
  3. Z rajčatky odstraňte semena a nakrájejte na malé kousky.
  4. Cibuli oloupeme a nakrájíme na tenké plátky.
  5. Nakrájeme nakrájený sýr na kousky, nebo ho rozdrtíme na kusy, pokud se rozdrtí těžce.
  6. Smíchejte všechny připravené přísady s rukolou a nalijte připravený dresink.

Salát položíme na rovnou misku a ozdobíme kousky sýra.

Salát s rajčaty, jamonem a sýrem

Tento salát vypadá velkolepě na slavnostním stole.

Složení:

  • šunka - 70 g;
  • Gorgonzola - 100 g;
  • želva - 3 ks;
  • arugula - 1 balení;
  • olivový olej - 50 ml;
  • balsamicový ocet - 1 polévková lžíce;
  • sůl

Jak vařit:

  1. Tenké kusy suché sušené šunky by měly být rozřezány na malé kousky nebo roztrhané rukama.
  2. Gorgonzola nebo nějaký modrý sýr nakrájený na kostky.
  3. Upejte rajčata a nakrájejte na plátky a odstraňte kosti.
  4. Smíchejte ve vhodném miskovém olivovém oleji s balsamikovým octem. V případě potřeby přidávejte sůl, ale pamatujte na jamon a slaný sýr.
  5. Do misky přidejte zeleniny, plátky žampionu na plátky, náhodně rozložte kusy jamonu a sýra nahoře.
  6. Nalijte připravený salátový dresink a přidejte listy rýže.

Klasika je kombinací šunky a melounu, ale takový salát je o nic méně zajímavý a slanší.

Salát s rajčaty od Ally Dukhovoy

V tomto receptu je rajčata karamelizovaná v pánvi. V kombinaci s pikantním dresinkem dává šalát zajímavou chuť.

Složení:

  • kuřecí filet - 200 g;
  • rajčat - 2 ks;
  • Pekingové zelí - 1 hlava;
  • křepelčí vejce - 6-8 ks;
  • olivový olej - 50 ml;
  • vinný ocet - 1/2 lžíce l.;
  • hořčice - 1 polévková lžíce;
  • cukr, zelenina.

Jak vařit:

  1. Umyjte kuřecí prsa a nakrájíme na tenké plátky přes vlákna. Sůl a posypeme kořením.
  2. Smažte v pánvi s malým množstvím másla, dokud nehnědí.
  3. Vařte vajíčka, oloupeme a nakrájíme na poloviny.
  4. Nakrájeme rajčata na plátky, smažeme semena a smažíme na pánvi, posypeme cukrem. Měla by dostat karamelovou kůru.
  5. Na misku vložte náhodně nasekané čínské zelí.
  6. Krásně položte plátky žampióny a kuřecí kousky.
  7. Mezi nimi položte poloviny vajíček.
  8. V šálku smíchejte olej s hořčicí a octem.
  9. Nalejte salát s vařenou omáčkou a posypeme nakrájenou zeleninou. Můžete použít zelenou cibuli.

Neobvyklý a pikantní salát zapůsobí na vaše hosty.

Salát s rajčaty a krevetami

Jedná se o salát s neobvyklou kombinací chutí.

Složení:

  • krevetky - 200 g;
  • rajčat - 2 ks;
  • arugula - 1 balení;
  • nasekané olivy - 6-8 ks;
  • olivový olej - 50 ml;
  • citron - 1/2 ks;
  • hořčice - 1/2 lžíce.
  • česnek, sůl.

Jak vařit:

  1. Surové krevety musí být rozmrazené a vyčištěné.
  2. Nalijte trochu oleje na pánvi a smažte do něj drcený česnek.
  3. Odstraňte česnek a smažte krevety ve voňavém oleji. Přeneste do cedníku, aby se mohl vypouštět přebytečný olej.
  4. Směs hořčice, citronové šťávy a másla v šálku.
  5. Umyjte rajčata, zbavte se kostí a nakrájíme na plátky.
  6. Nakrájejte olivy na kroužky.
  7. Nalévejte rukolou do salátové mísy, přidejte krevety, olivy a rajčata.
  8. Ochutnejte salát s připravenou omáčkou.

Před podáváním posypeme nakrájenými vlašskými ořechy nebo sezamovými semínky.

Salát s rakytníkem a kuřecím jater

Tento salát má méně zajímavou kombinaci chutí než v předchozích receptech. Fanoušci jater prostě nezůstanou lhostejní!

Složení:

  • kuřecí játra - 200 g;
  • rajčat - 2 ks;
  • salát - 1 balení;
  • červená cibule - 1 ks;
  • olivový olej - 80 ml;
  • citron - 1/2 ks;
  • med - 1 polévková lžíce.
  • hořčice - 1/2 lžíce.
  • pepř, sůl.

Jak vařit:

  1. Umyjte, sůl a pepř kuřecí játra.
  2. Smažte mouku a smažte v pánvi s rostlinným olejem.
  3. Upejte rajčata, nakrájejte na plátky a odstraňte kosti.
  4. Oloupete žárovku a nakrájíme na tenké polokruhy.
  5. V šálku míste hořčici, med, olivový olej a šťávu z poloviny citronu.
  6. Salátové listy vložte do misky.
  7. Nasypete všechny ostatní přísady a nalijte vařenou směs.
  8. Mírně promíchejte salát a položte krásný snímek na plochou misku.

Kombinace sladké rajčatové šťávy a hořké játry bude oslovovat všechny gurmány.

Salát s rajčaty a bobulemi

Za této šťavnaté a sladké bobule se dá připravit zajímavá dezertní verze salátu.

Složení:

  • jahoda - 100 g;
  • želva - 3 ks;
  • borůvky - 1 balení;
  • oranžová - ½ ks;
  • citron - 1/2 ks;
  • likér - 1 polévková lžíce;
  • matice.

Jak vařit:

  1. Ovoce umyjte a kostičky žampiony a jahody zakroužíte do čtvrti.
  2. Přidejte borůvky nebo borůvky.
  3. V šálku smíchejte šťávu z citronu a pomeranče a přidejte jakýkoliv citrusový nebo bobulový likér.
  4. Nalijte sirup nad ječmeny a nechte to trochu sednout.
  5. Do zmrzliny vložte vanilkovou zmrzlinu a přidejte vařený ovocný salát.
  6. Servírujte dezert tím, že jej posypete nakrájenými ořechy nebo kokosovými vločkami.

Můžete posypat dezert a čokoládové štěpky a zdobit větvičkou mátou.

Snažte se připravit salát s rajčaty podle některého z nabízených receptů. Neobvyklá kombinace sladkých bobulí se zeleninou nebo masovými komponenty diverzifikuje slavnostní menu. Bon appetit!