Dieta a výživa

Cherry Pie - chutné recepty

Třešňové koláče - vynikající letní dezerty. Mají čerstvou vůni a chutnou kůru, takže nebude mít člověka, který se tomuto pečení nelíbí.

Vídeňský čerešňový koláč

Jemná kombinace třešní a mandlí dává pečivo skvělou chuť. Vaření netrvá dlouho. Naučte se recept a vše připravte předem.

Budeme potřebovat:

  • 520 gr. třešně;
  • 260 gr. mouka;
  • 205 gr. lehce rozmrazené máslo;
  • 210 gr. práškový cukr (vhodný je také jemný cukr);
  • 4 vejce;
  • 55 gr. plátky mandlí;
  • Prach na pečení;
  • 1/3 lžičky vanilkový extrakt;
  • poloviční lžíce sůl.

Vaření:

  1. Přivádíme teplotu v troubě na teplotu 190 ° C.
  2. Připravte bobule. Cherry rozmrazené, pokud je zmrazené. Z čerstvých bobulí vytahujeme kosti.
  3. Setajte 200 g. mouku a roztavíme máslo.
  4. Beat 205 gr. máslo s cukrem. Mělo by se dostat konzistence lehkého krému.
  5. Beat on, přidejte vejce 1 ks, polovinu mouky, sůl, vanilkový extrakt a prášek do pečiva. Přidejte mouku.
  6. Namažte talíř se zbytky másla a položte těsto. Vložte třešeň na těsto. Čím víc dáte, tím chutnější je koláč.
  7. Posypeme plátky mandlí a pečeme půl hodiny.

Připravenost se snadno identifikuje pomocí zápěstí nebo párátka. Pierce dort - pokud je zápas suchý, pak je vše připraveno.

Dezert zdobí práškovým cukrem.

Čokoládový čerešňový koláč

Znělce čokoládových lahůdek ocení dezert.

Pro první vrstvu:

  • 160 gr. mouka;
  • 220 gr. cukr (lepší vzít hnědé);
  • 4-5 lžící. kakao;
  • 130 gr. máslo;
  • 2 vejce;
  • špetka prášku do pečiva;
  • 270 gr. třešně

Pro druhou vrstvu:

  • 165 gr. zakysaná smetana;
  • 78 gr. cukr;
  • 65 gr. rozmrazený olej;
  • 1 balení vanilkový cukr;
  • 1 vejce;
  • 2 polévkové lžíce. mouka.

Cook 60 gr. čokoládové lupínky pro oblékání.

Vaření:

  1. Tavte máslo a promíchejte s cukrem a kakaem. Míchejte, až se cukr rozpustí.
  2. Pšeničná mouka důkladně prosíme, promícháme s práškem do pečiva a přidáme ke směsi cukru, kakaa a másla.
  3. Důkladně promíchejte a postupně přidávejte vajíčka.
  4. Přidejte pití třešní a směs.
  5. Namočte pekáč a položte těsto na něj.
  6. Smíchejte všechny složky horní vrstvy a nalijte čokoládové těsto.
  7. Přidejte čokoládové štěpky na dort a pečte po dobu 45-47 minut při teplotě 200 ° C.

Chlazené chleby nakrájíme na kusy a podáváme stolu.

Cherry Cheesecake

Dezert osloví ty, kteří sledují tento obrázek, pokud nahradíte všechny tučné a sladké ingredience ve stravě.

Na cestě:

  • 260 gr. mouka;
  • 85 gr. cukr;
  • 135 gr. máslo;
  • 1 balení vanilkový cukr;
  • vejce;
  • špetku soli.

Pro plnění:

  • 510 gr. Mascarpone nebo tukové krémy;
  • 510 gr. Ricotta (vhodný tvarovaný tvaroh);
  • 130 gr. cukr;
  • 4 vejce;
  • poloviční kousky citronu;
  • 2 lžičky. citronová šťáva;
  • 40 gr. kukuřičný škrob;
  • 80 + 20 g. kokosové hobliny.

Naplnit:

  • 510 gr. třešně;
  • 1 balení želé na pečení (želé bude vypadat krásně červené);
  • 1,5 lžíce. cukru

Používáte-li namísto mascarponu kyselou smetanu, pak ji předem položte ve 2 vrstvách plátna a zavěste na 7 hodin.

Vaření:

  1. Smíchejte cukr, sůl, vanilkový cukr a mouku v misce. Nakrájeme máslo na kostky, přidáme na kapacitu a nakrájíme. Umístěte vajíčko a vařte těsto. Dáváme těsto sférický tvar, zabalíme jej do filmu a umístěme do lednice po dobu půl hodiny.
  2. Ohřívejte troubu na 160 ° C.
  3. Dostaňte se do nádivky. Smíchejte potřebné přísady, přidejte 80 g. kokosové hobliny a škrob, důkladně promíchejte.
  4. Připravte nádobu na pečení.
  5. Vyrobíme připravené těsto a tvarujeme pekáč.
  6. Přeneste těsto do formy a vytvořte stranu o výšce 5 cm. Protáhněte dno vidličkou a posypeme zbytky kokosových čipů.
  7. Nalijte plnku přes těsto.
  8. Pečeme 60 minut. Po vypnutí nechte koláč na otevřené troubě po dobu dalších 15 minut. Pak se zcela vychladnout.
  9. Třešeň umístěte do síta a sbírejte třešňovou šťávu.
  10. Rozšiřte plody bez šťávy na koláč.
  11. Přidejte vařenou vodu do šťávy tak, aby objem dosáhl 260 ml. Intenzivně promíchejte prášek z želé a cukr. Vařte a vařte 1-2 minuty.
  12. Odstraňte z tepla, ochlaďte a glazujte. Pro krásu přidejte šmouhy.

Podávejte čajový dort.