Dieta a výživa

Mořská louka v pánvi - jak smažit lahodné

Mořský červený okoun je jednou z nejkrásnějších odrůd ryb. Rybí maso je štíhlé a něžné, bohaté na vitamíny a minerály.

V másle se zeleninou nebo omáčkou můžete vařit mořské ryby. Je důležité řádně lovit ryby a vyškrábat ryby a odstranit kosti a ploutve. Jak smažte mořské ryby na pánvi, přečtěte si níže uvedené recepty.

Smažená skupinka

Chutné a jednoduché pokrmy - mořské ryby v pánvi se vaří 40 minut. Ukáže se čtyři porce smažených mořských vln v pánvi, kalorie - 1170 kcal.

Složení:

  • 0,25 citronu;
  • 700 g biskupa;
  • dva štipce soli;
  • polovina cibule;
  • 1 l.st. mouka;
  • dva roky starý crackers paneer.;
  • 5 g koření pro ryby.

Vaření:

  1. Ryby odlupujte, odstraňte ploutve ocasem a hlavou.
  2. Proveďte několik řezů na kostru, protřete sůl a koření.
  3. Ryba přelévejte do mouky s strouhankou. Cibuli jemně nakrájíme na poloviční kroužky.
  4. Smažte ryby na obou stranách za nízké teploty.
  5. Když otočíte ryby z jedné strany na druhou, naplňte je cibulí.
  6. Polovinu zakryjte pánvi s víkem tak, aby byla ryba smažena.
  7. Když se kůrka stává rudou a maso je bílá, odstraňte mořskou vlnu v pánvi s cibulí z ohně.

Podáváme filet z mořských vln v pánvi hned po smažení s horkými omáčkami, čerstvými saláty a zeleninou. Ryby mohou být ještě na grilu s cibulí.

Mořská louka v pánvi s chřestem

Jedná se o lehkou misku z červeného seskupení v pánvi s přidáním cibule a zelených fazolí. Podle receptu na mořskou vlnu v pánvi jsou získány tři porce, vaření trvá hodinu. Kalorické nádobí - 595 kcal.

Požadované přísady:

  • ryby - 700 g;
  • dvě žárovky;
  • 200 g chřestové boby;
  • 2/3 lžíce soli;
  • 20 g kopru;
  • 1 lžičku koření pro ryby.

Stupně vaření:

  1. Nalijte olej do pánve a přidejte dvě lžíce vody.
  2. Ryby posypte kořením a sůlmi a vložte do pánve.
  3. Běží 20 minut na středním ohni, pokryté víkem.
  4. Žárovky nakrájíme na jemné polokruhy, přidáme na ryby a posypeme nakrájeným koprem. Dusíme dalších 7 minut.
  5. Přidejte fazole a trochu sůl. Dužte pět minut bez víčka, pak zakryjte a vařte 15 minut.

Voda se během ohně odpaří a ryby budou praženy Ukazuje se chutná a aromatická jídlo.

Mořská louka v zakysané smetaně v pánvi

Máslo ze strouhaného koření v omáčce ze zakysané smetany je měkké a jemné. Kalorické pokrmy - 1148 kcal. Celkem se jedná o čtyři porce.

Složení:

  • ryby - 800 g;
  • koření;
  • šest lžící chlebových drobků;
  • cibule;
  • 300 ml. zakysaná smetana.

Příprava krok za krokem:

  1. Připravte a vyčistěte rybí filé z kostí, nakrájíme na malé kousky.
  2. Skočte sůlmi a pepřem.
  3. Nakrájejte rybu ve směsi a smažte v oleji na obou stranách, dokud nehnednete.
  4. Cibuli nakrájíme na tenké polokruhy a rozložíme na ryby. Vařte po dobu 8 minut a mírně promíchejte.
  5. Naplňte rybu zakysanou smetanou, snižte oheň na minimum a zakryjte. Dusíme pět minut.

Jako příloha pro nádobí se vejde brambory a rýže. Vařte vynikající pokrm a sdílejte video s přáteli.

Mořská louka v pánvi se zeleninou ve víně

Zelenina se zeleninou v pánvi vařená 45 minut. Kalorické nádobí - 350 kcal. Existují dvě části.

Požadované přísady:

  • mrkev;
  • cibule;
  • bůček;
  • banda čerstvých bylinek a soli;
  • 100 ml. víno.

Vaření:

  1. Nakrájejte jemně cibuli, mrkev - v kruzích. Je-li zelenina velká, nakrájejte hrnky na polovinu.
  2. V másle smažte zeleninu až do poloviny vařené.
  3. Vložte byliny do vyčištěné kostry, sůl a umístěte na zeleninu.
  4. Naplňte rybu vínem a pod víkem vařte, na nízkou teplotu po dobu dalších 15 minut.
  5. Nakrájejte hotovou zeleninu do mixéru a položte na misku kolem ryby.

Ozdobte ryby listy čerstvých vonných bylinek a podávejte je ke stolu.