Dieta a výživa

Recepty na zdravé sorrel saláty - vynikající letní jídla

S příchodem jara dostaneme příležitost k hostinci na čerstvé zelenině a šťavnaté chutné trávě včetně šťovíku. Kislitsa, jak se také nazývá, je součástí široké nabídky pokrmů - zelí, náplní koláčů a samozřejmě i salátů.

Různé šťavnaté saláty - teplé, s přídavkem zeleniny, mořských plodů a masa, uspokojí nás svou barvou, chutí a nepřekonatelnou chutí.

Teplý zeleninový salát

Taková jídla mají také své obdivovatele a právě pro ně dnes vydáváme recept na salát šťovíku, který se vyznačuje svou originalitou a originálností.

Co potřebujete:

  • středně velké houby ve výši 6 kusů;
  • jeden malý lilek;
  • jedna paprika;
  • banda šťovíku;
  • zelené;
  • olivový olej;
  • 30 ml sójové omáčky a octa;
  • sůl

Stupně vaření:

  1. Chcete-li dostat sorrel salát podle tohoto receptu s fotografií, musíte umyt a sekat lilek obvyklým způsobem. Smažte slunečnicový olej.
  2. Bulharský pepř z prachu a nečistot, odstraňte semena a nakrájené slámy.
  3. Stejně jako houby stejně jako v případě lilku, ale přidávejte sladké papriky během procesu smažení.
  4. Zkombinujte modré s houbičkou zazharka, nalijte ocot a sójovou omáčkou a trochu zahřejte pod víkem.
  5. Dno misky salátu položte s umyté listy šťovíku a vložte obsah pánve nahoru. Posypeme salátem šťavnatým nasekaným zeleninou.

Salát z rajčat a mladých listů šťovíku

Salát šťovíku a rajčat bude skvělým doplňkem k masovému pokrmu - světlo a neuvěřitelně chutné.

Co potřebujete:

  • pár zralých rajčat;
  • dvě vejce;
  • dobrá banda čerstvého šťovíku;
  • zelená cibule;
  • zakysaná smetana ve výši 3 lžíce;
  • zelené;
  • některé sójové omáčky;
  • šťáva z poloviny zralého citronu;
  • soli;
  • majoránka

Výrobní kroky:

  1. Chcete-li získat šťávu s vajíčkem, vařte vajíčka, oloupejte a nakrájejte je obvyklým způsobem.
  2. Umyjte kyselé a drtě.
  3. Jemně umyté zeleniny jsou jemně nasekané a rajčata jsou tvarovány do kostek.
  4. Kombinujte všechny ingredience v misce na salát, sůl a sezónu s majoránkou, nalijte sójovou omáčku, citronovou šťávu a zakysanou smetanu.
  5. Míchat a sloužit.

Salát s jahodami a špenátem bohatým na oxaláty

Sorrel a špenátový salát jsou jen skladiště cenných živin, vitamínů a minerálů. Jedná se o ideální jídlo pro ty, kteří se udržují rychle, a právě ti, kteří jsou v zimě unaveni těžkými jídly a chtějí trochu vykládat tělo.

Co potřebujete:

  • malá banda šťovíku;
  • jedna středně velká mrkev;
  • stejné množství špenátu;
  • jedno malé sladké a kyselé jablko;
  • hromada zelených cibulí;
  • jedna čerstvá a kyselá okurka;
  • nějaký rostlinný olej;
  • hrst ředkviček;
  • zelené

Výrobní kroky:

  1. Chcete-li připravit salát s šťávou v tomto receptu, je třeba oloupat mrkev a rošt na vhodném strouhaní.
  2. Odstraňte kůru z jablka, vyjměte krabici semena a nakrájíme na malé kostičky.
  3. Umyjte a nakrájejte zelenou cibuli, špenát a kyselé listy.
  4. Okurky nakrájené na proužky.
  5. Smíchejte všechny přísady, přidejte olej, ozdobte na okraji talíře promyanými ředkvičkami a nakrájíme na kuličky a posypeme čerstvými nasekané zeleniny nahoře.
  6. Nezapomeňte přidat k salátu šťovík a okurku sůl na chuť.

Jsou to jarní saláty s listy šťovík, které můžete připravit pro sebe a vaši domácnost. Všechny složky jsou snadno dostupné a levné, ale společně poskytují bezkonkurenční chuť a vůni. Vyzkoušejte si to. Hodně štěstí!