Dieta a výživa

Plněné žampiony - 4 recepty

Plněné žampiony - jednoduché a rychlé připravení jídla. Plněné šampaňské svačinky vypadají dobře na libovolném stole. Může být podávána s přílohou, jako samostatná mísa nebo jako občerstvení.

Možnosti vaření pro plněné houby hodně. Houby plněné masem, sýrem, zeleninou a mletým masem. Plněné žampiony lze vařit na grilu, v troubě nebo v mikrovlnné troubě.

Plněné žampiony s mletým masem

Velmi šťavnaté jídlo zdobí libovolnou stůl. Pro vycpávky nasadíme veškeré nádivky - kuřecí, hovězí nebo vepřové. Pokud používáte krůtové maso nebo kuřecí prsa, houby jsou snadno a bez kalorií.

Příprava trvá 40-45 minut.

Složení:

  • žampiony - 10-12 kusů;
  • vejce - 1 ks;
  • cibule - 2 ks;
  • mleté ​​maso - 150 gr;
  • máslo - 20 g;
  • rostlinný olej;
  • petržel - 1 hromada;
  • koření podle chuti;
  • sůl podle chuti.

Vaření:

  1. Oddělte nohy od žampionů.
  2. Hlava houb se slaná uvnitř.
  3. Nohy nakrájené jemně.
  4. Cibuli jemně nakrájejte nožem.
  5. Smažte víčka hub v pánvi po obou stranách po dobu 1 minuty.
  6. Položte čepice na plech.
  7. Smažte cibuli a nakrájené nohy v pánvi.
  8. V misce míchat mleté ​​maso s vejcem a smažené nudle s cibulí. Míchání.
  9. Nakrájejte zeleninu a přidejte do nádivky. Míchání.
  10. Přidejte sůl a pepř do mouky, koření podle potřeby.
  11. Začněte žampiony s mletým masem a vložte panvu do trouby po dobu 25 minut. Pečeme na 180 stupňů.

Plněné žampiony s kuřecím masem

Jeden z nejoblíbenějších receptů na plněné houby. Kombinace šťavnatých žampionů, jemného kuřecího masa a pikantního sýra je příjemná pro každého. Předkrm se nejlépe podává teplý. Nádobu můžete vařit na oběd, občerstvení nebo na libovolném stole.

Bude trvat 45 až 50 minut.

Složení:

  • žampiony - 10-12 kusů;
  • sýr - 100 g;
  • kuřecí filé - 1 polovina;
  • cibule - 1 ks;
  • olivový olej - 1 polévková lžička. l;
  • rostlinný olej;
  • pepř a sůl podle chuti.

Vaření:

  1. Oddělte čepice od hub.
  2. Nohy jsou jemně nasekané.
  3. Cibuli nakrájejte jemně nožem.
  4. Nůž nakrájíme nůžem na malé kousky.
  5. Smažte filetu na rostlinný olej 4-5 minut.
  6. Přidejte houby do pánve a smažte 1-2 minuty. Ochutnejte sůl a pepř.
  7. Přidejte cibuli a smažte další 4 minuty.
  8. Sýrový rošt na jemném strouhaní.
  9. Namažte plátky másla a položte čepice žampionů.
  10. Spusťte plnění víčka.
  11. Posypeme žampiony olivovým olejem.
  12. Nahoru se sýrem.
  13. Vložte panvu do trouby po dobu 13-15 minut a nádobu pečte o 180 stupňů.

Plněné žampiony s česnekem a bylinkami

Neuvěřitelně voňavé pokrmy zdobí každý stůl. Houby s česnekem můžete vařit pro občerstvení, oběd a občerstvení. Zelení s česnekem dodávají kořením žampiony a jemný krém jemnosti a něhu.

Na přípravu trvá 30-35 minut.

Složení:

  • žampiony - 12 ks;
  • petržel;
  • kopr;
  • máslo - 70 g;
  • česnek - 3 plátky;
  • rostlinný olej;
  • krém - 2 polévkové lžíce. l;
  • cibule - 1 ks;
  • pepř a sůl podle chuti.

Vaření:

  1. V houbách odstraňte nohy a vařiče ve slané vodě po dobu 5 minut.
  2. Jemně nasejte nohy.
  3. Nakrájejte malou cibulovou kostku.
  4. Opečeme cibuli s nohama v rostlinném oleji po dobu 5-6 minut.
  5. Cvrtejte česnek na jemné struhadlo nebo přes česnekový lis.
  6. Chopte zeleniny.
  7. Přidejte česnek, smetanu a bylinky do pánve s cibulí. Mícháme, sůl a pepř.
  8. Naplňte houbové uzávěry náplní.
  9. Vložte kousek másla na náplň.
  10. Pečeme v troubě na 180 stupňů po dobu 12-15 minut.

Plněné žampiony se sýrem

Jedná se o jednoduché a rychlé občerstvení. Jídlo lze připravit ve spěchu pro příchod hostů. Plněné žampiony se sýrem - oblíbené občerstvení na stolku na dovolenou. Může se podávat na oběd, večeři nebo občerstvení.

Doba vaření - 35-40 minut.

Složení:

  • žampiony - 0,5 kg;
  • sýr - 85-90 gr;
  • cibule - 1 ks;
  • rostlinný olej;
  • česnek - 2 stroužky;
  • sůl a pepř dle chuti.

Vaření:

  1. Oddělte žvýkací nohy od víčka.
  2. Nakrájejte nohy nožem.
  3. Cibulka nakrájejte na malé kostičky.
  4. Smažte cibuli v rostlinném oleji až do průhlednosti.
  5. Přidejte houbové nohy do cibule. Smažte, dokud se kapalina z hub nevypaří.
  6. Česnek přeskočí lisem.
  7. Strouhaný sýr.
  8. Směs sur, česnek a smažená cibule s hřibovými nohami. Míchání.
  9. Do náplně přidejte sůl a pepř.
  10. Začněte houbové uzávěry s náplní.
  11. Uzávěry položte na mastnou plochu.
  12. Pečte žampiony po dobu 20-25 minut při 180 stupních.

Загрузка...