Dieta a výživa

Nettle Pie - babičské recepty

Chutné zelené koláče jsou oblíbené pečivo uprostřed jara a léta. Připravte produkty z těstoviny nebo kvasnicového těsta.

Delicious je pečení s kopřivami. Tato rostlina je užitečná a je kombinována s šťovíkem, zelenou cibulí a tvarohem. Nettles přicházejí na snídani a čaj.

Kopřiva s kopřivou

Cesto se připravuje podle jednoduchého receptu a navíc k zelenině se k náplni přidávají smetana a kuřecí filé.

Požadované přísady:

  • 200 gramů kopřivy;
  • stack krém;
  • 180 g mouky;
  • pět vajec;
  • 100 g zelené cibule;
  • 50 g filé;
  • 30 g oleje;
  • 5 g suchého droždí;
  • uvolněná - ½ h. Lžíce;
  • polovinu stohu mléko;
  • koření

Vaření:

  1. Kvasinky rozpusťte v teplém mléce, přidejte jedno vejce a změkčené máslo, prášek do pečiva se špetkou soli.
  2. Trochu protřepeme, přidáme mouku po částech, ponecháme připravené těsto půl hodiny teplo.
  3. Nakrájejte cibuli a odtrhněte listy z kořene.
  4. Řezu nakrájíme na tenké plátky a smažíme, přidáme bylinky a koření, dusíme další minutu.
  5. Rozštěpte žloutky kořením a krémem. Vyvlékněte hotové těsto a položte na plech na pečení, vytvořte boky.
  6. Položte na dort nádivku a nechte ji teplé deset minut.
  7. Nalijte dort s hrncem a pečte po dobu 20 minut.

V dortu 1448 kcal. Doba potřebná k pečení výplně s kopřivami činí 50 minut.

Koláč s vejcem a kopřivou

Pečení zelené cibule a vejce je populární v sezóně čerstvých zelených. Přidejte do výplně mladé listy kopřivy a jídlo bude nejen chutné, ale také užitečné.

Recept používá hotové těsto.

Složení:

  • balení těsta;
  • 100 g zelené cibule;
  • 80 g kopřivy;
  • čtyři vejce;
  • kus másla;
  • zakysaná smetana - tři lžíce. lžíce.

Stupně vaření:

  1. Vařené vejce nakrájené na malé kostičky, nakrájené cibule a kopřivy.
  2. Smíchejte přísady do misky, přidejte zakysanou smetanu s kořením. Trochu si pamatujte nádivku s talířem, takže zelené jsou namočené se zakysanou smetanou.
  3. Vytáhněte jeden list těsta, umístěte na plech a rovnoměrně rozdělte náplň.
  4. Druhý list těsta vytáhněte a uzavřete koláč.
  5. Pečte koláč s lístkovým pečivem na půl hodiny.
  6. Horké pečivo okamžitě namažte máslem.

Pečení se připraví asi za jednu hodinu. V dortu 2730 kcal.

Tatarský sýrový koláč, špenát a kopřivka

Ostatní bylinky, jako je bazalka, zelený česnek a petržel, stejně jako vonné koření, mohou být přidány do kvasnicového koláče.

Požadované přísady:

  • dvě vejce;
  • tvaroh - 300 g;
  • jedna banda špenátu a kopřivy;
  • česnek zelený - pár peří;
  • koření;
  • voda - 500 ml;
  • mouka - 900 g;
  • dvě umění. l cukr;
  • olej - 50 g;
  • 11 g. Neklid. suché;
  • sůl - dvě lžičky.

Příprava krok za krokem:

  1. Kvasinky, cukr s vajíčkem a roztaveným máslem rozpusťte v teplé vodě, protřepte, přidáme do kvasnic. Mouku mícháme se solí, přidáme k hmotě, necháme těsto 90 minut teplé.
  2. Smažte tvaroh s vajíčkem, přidejte nakrájenou cibuli a kořením.
  3. Nakrájejte listy z kopřivy, nakrájíme na špenátu, přidáme k náplni a dobře promícháme.
  4. Těsto položíme na plech na pečení, upevníme malé strany.
  5. Položte plnku a pečte půl hodiny.

Celkem 2128 kcal koláč. Trvá dvě a půl hodiny vaření.

Koláč s kopřivou a šťovíkem

Existuje deset porcí pečení.

Složení:

  • libra těsta;
  • 140 g oleje;
  • jeden článek lžíce silných čajových sladkých čajových listů;
  • 300 g šťovíku a kopřivy;
  • 300 g sýra feta;
  • ½ čajové lžičky pepře a soli;
  • na jedné lžičce rozmarýnu.

Příprava krok za krokem:

  1. Nakrájejte zeleninu, opláchněte kopřivu, roztáhněte trochu těsta a položte na plech tak, aby boky visely z formy. Těsto opejte.
  2. Nakrájme polovinu zelených a nahoře s nakrájeným sýrem, posypeme rozmarýnem a kořením.
  3. Vložte zbytek zeleniny na dort a položte kousky másla. Posypeme znovu kořením a rozmarýnem.
  4. Když zavěšené strany uzavřou náplň, namazte dort s čajovými lístky.
  5. Pečte koláč po dobu 25 minut a nakrájíme je v chladu.

Příprava pečení 45 minut. Má 2150 kcal.

Загрузка...