Dieta a výživa

Cherry Tomato Salát - 5 letní recepty

Každý ví, že se jedná o odrůdu třešňových rajčat, která obdržel název z třešňových bobulí. Tradičně jsou kulaté, velikost golfového míčku, ale jsou podlouhlé, podobně jako hrozny.

Nejčastější červená třešeň, ale tam jsou jak žluté a zelené, tak i černé odrůdy. Již několik desetiletí nám malé rajčaty nadchnou sladkou chutí a schopností zdobit jakékoliv pokrmy.

Tam jsou tisíce receptů s cherry rajčaty. Zahrnuje předkrmy, saláty, konzervování, hlavní pokrmy a pečivo. Jejich tajemství je nejen na vzhledu a vkusu, ale také na schopnosti uchovat si čerstvost déle než běžné rajčata. A vitamíny z dětské třešně jsou nadřazené velkým příbuzným.

Výroba šalátů je jedním z nejoblíbenějších způsobů využití třešňových rajčat. Přidávají lahodnost, barvu, citlivost na zeleninový salát i bílkoviny. Caesar, Caprese a další slavné saláty nejsou úplné bez třešní. Často saláty s třešničkou najdete v kavárnách a restauracích.

Salát s cherry rajčaty a mozzarellou

Jméno tohoto jednoduchého salátu je "caprese". Jedná se o lehké italské občerstvení, které se podává před hlavním jídlem. Střídání sýrů a rajčat vypadá jasně na talíři a bazalka dodává koření na salát.

K přípravě trvá 15 minut.

Složení:

  • 10 ks. Cherry
  • 10 mozzarellových kuliček;
  • banda čerstvé bazalky;
  • sůl, pepř;
  • 20 ml citronové šťávy;
  • 2 polévkové lžíce. olivový olej.

Vaření:

  1. Chcete-li udělat salát, dávájte přednost malým kouskům mozzarelly, aby salát vypadal organicky.
  2. Nakrájejte mozzarellu a třešňové kuličky na polovinu. Naložte pokrm, střídáte sýr a rajčata.
  3. Kombinujte olivový olej a citronovou šťávu s černým pepřem a mořskou solí. Nalijte salátový dresink.
  4. Nahoru s listy bazalky.

Salát s třešničkou, krevety a vejcem

Chipový salát nejen v kombinaci jemných výrobků, ale také v mimořádném oblékání, na kterém bude muset pracovat. Salát lze podávat v misce.

Složky můžete smíchat před tím, než je vložíte do hrnce, a můžete je položit ve vrstvách. Pokud není smetana, můžete použít obslužné kroužky.

Doba vaření - 30 minut.

Složení:

  • 200 gr. krevety bez skořápky;
  • 2 vejce;
  • 8-10 cherry rajčat;
  • velká banda hlávkového salátu - Romano, salát, ledovec;
  • 1/2 citronu;
  • 200 gr. majonéza;
  • 30 gr. rajčatová pasta;
  • 1 polévková lžička. brandy;
  • 1 polévková lžička. sherry;
  • 1 lžička Worcestershire omáčka;
  • 50 ml těžkého krému - z 25%;
  • špetka papriky.

Vaření:

  1. Vařte omáčku. V hlubokých pokrmech mix majonézy, rajčatové pasty, brandy, sherry a omáčky Worcestershire. Stlačte tu šťávu z poloviny citronu. Míchání.
  2. Nalijte smetanou do téže mísy, promíchejte a vložte do lednice, pokrytou víkem nebo fólií.
  3. Vařte vajíčka s tvrdým žloutkem, oloupeme a nakrájíme na plátky. Každý z nich má mít 8 akcií.
  4. Cherry tomatoes se dělí na čtyři plátky.
  5. Řezu listů salátů na proužky nebo roztrhněte ruce na malé kousky.
  6. Vařte krevety 3-5 minut ve vroucí vodě, podle velikosti krevet.
  7. Před podáváním ochlaďte mísy na zmrzlinu nebo misky na šalát v mrazáku. Do každé ze čtyř salátových misek nalijte trochu omáčky. Dále položíme kousky salátu, rajčat, pak vajíčka. Na vrcholu s vrstvou krevet a omáčky.
  8. Před podáním obložte paprikou a citronovými klíny.

Salát s cherry rajčaty, parmazánem a piniovými oříšky

Fanoušci správného, ​​dietního a chutného jídla by si měli tento salát rád. S nízkým obsahem kalorií je obohacen užitečnými vitamíny a tuky, které obsahují ořechy a losos. Tento salát je vhodný k večeři pro každého, kdo se chce dostat do tvaru.

Doba vaření - 15 minut.

Složení:

  • 200 gr. Cherry
  • 40 gr. borovice;
  • 30 gr. Parmazán nebo jiný sýr;
  • 100 gr. lehce slaný losos;
  • salátová směs;
  • balsamicový ocet;
  • olivový olej.

Vaření:

  1. Řez cherry rajčata v polovině. Smíchejte v misce se směsí salátů.
  2. Připravte obvaz. Vezměte 20 ml balsamikového octa a stejné množství olivového oleje. Smíchejte a nalijte rajčata a salát.
  3. Lehce slaný losos v malých kostech nebo plátcích. Přidejte k ostatním komponentům.
  4. Přidejte borové oříšky, strouhaný parmezán. Sýr můžete nahradit mozzarellou nebo jiným sýrem, který dáváte přednost.
  5. Pokud je to nutné, přidávejte sůl.

Třešňový salát s kuřecím masem a vejcem

Jedná se o jemný a krásný salát, který se snadno vaří. Tento salát se vejde do libovolného prázdninového menu a bude hlavním salátem na stole. Třešňové rajčata jsou vrcholem salátu, jeho dekorace. Doporučuje se, aby byly tyto druhy a nikoliv rajčata jiných odrůd.

Na vaření trvá 30-35 minut.

Složení:

  • 10-14 cherry rajčat;
  • 2 kuřecí filé;
  • 1 cibule;
  • 2 vejce;
  • 100 gr. tvrdý sýr;
  • slunečnicový olej na smažení;
  • majonéza.

Vaření:

  1. Oloupeme cibuli, nakrájíme na malé kostičky a na pár minut smažíme máslem.
  2. Vařené kuřecí filé asi 20 minut po vaření. Chladíme a nakrájíme na malé kostky.
  3. Ořečte nakrájené kousky v oleji na jiné pánvi, dokud nezačnou červenat.
  4. Vařte vajíčka, ochlaďte, odstraňte skořápku a nakrájejte na kostky.
  5. Mix cibule s vejci a filety, sezóny s majonézou. Pokud je to nutné, přidávejte sůl.
  6. Použijte kroužek na vaření a položte část šalátu. Jemně nastrouhaný sýr položí horní vrstvu.
  7. Cherry rajčata se rozdělí na polovinu a umístí se na vrchol salátu, zaoblenou část.

Salát s třešničkou, tuňákem a rukolou

Další mimořádný, letní, extrémně lehký salát, jehož výhody jsou nesporné. Tuňák a rukolou v jeho složení činí pokrm ideální pro večeři. Tento salát je vhodný k práci nebo na silnici. Trvá to jen málo času na přípravu.

Doba vaření - 10 minut.

Složení:

  • 1 tunu tuňáka;
  • svazek rukoly;
  • 8 cherry rajčat;
  • 2-3 vejce;
  • sójová omáčka;
  • Dijonská hořčice.

Vaření:

  1. Vařte vajíčka, odlupujte a nakrájejte na 4 kusy.
  2. Třešňové rajčata se dělí na 4 části.
  3. Vyndejte tuňák z nádoby a vypusťte tekutinu. Rozdělit ryby na kusy.
  4. Jemně promíchejte raketa s rajčaty, vejcem a tuňákem.
  5. Sójovou omáčkou smíchejte s hořčicí a nalijte salát. Pokud je to nutné, přidávejte sůl.