Dieta a výživa

Stájecí buchty - vynikající recepty na pečení

Housky jsou vyrobeny z těsta s mlékem a vejci. Ale pokud je čas nalačno, můžete těsto připravit s použitím dalších ingrediencí. Lean buchty jsou velmi chutné a načechrané.

Štíhlá kýta

Velmi voňavé a hubené skořicové buchty - skvělé pečení na čaj.

Složení:

  • 800 g mouky;
  • šest l. Art. cukr;
  • 1 l. čajová sůl;
  • pět umění. l roste oleje;
  • 25 g. Čerstvé kvasnice;
  • 0,5 litru vody;
  • sáček skořice 15 g

Příprava krok za krokem:

  1. Třepe dvě lžíce cukru s kvasnicemi a přidejte dvě polévková lžíce vody. Během několika minut začnou dozrávají.
  2. Nalijte zbytek vody do misky, přidejte sůl s cukrem, mouku.
  3. Přidejte kvasnice na těsto a nalijte olej. Nechte to stát.
  4. Smíchejte cukr se skořicí.
  5. Těsto vyveďte do tloušťky 7 mm, kartáč s máslem a přidejte skořici. Nechte jeden okraj švu volný.
  6. Těsto vložíme do role. Zacvakněte volný okraj role a role.
  7. Řezte kotouč na 4 kusy a dáte každému vzhled růžice.
  8. Chléb odchází na teplé místo.
  9. Kartáč s vodou každou drť a pečte po dobu 20 minut.
  10. Smažte hotové buchty s malým slunečnicovým olejem.

Chudé buchty se skořicovými kvasnicemi jsou sladké a rudé.

Stájecí buchty s rozinkami

Recepty na chudé buchty s rozinkami, skořicí a ořechy.

Složení:

  • čtyři lžíce cukru;
  • 20 gramů čerstvého droždí;
  • 120 g brambor;
  • 80 g rozinky;
  • 300 g mouky;
  • 100 g ořechů;
  • lžíci skořice;
  • dvě lžíce růstu. oleje.

Vaření:

  1. Přidáme vařící vodu na rozinky na 5 minut a vysušíme.
  2. Vařte brambory. Vypustíme vývar v samostatné misce a necháme vychladnout. Vytvořte bramborovou kaší.
  3. S cukrem promíchejte kvasnice, vložte na teplé místo.
  4. V kaši mícháme bramborovou kaší s vývarem, přidáme tři lžíce mouky, přidáme droždí. Dejte je na teplé místo.
  5. Nalijte zbývající mouku. Po dobu 40 minut vyjměte těsto na teplém místě, aby se zvedlo.
  6. Skořice smícháme s cukrem a nakrájenými ořechy.
  7. Odstraňte malé kusy těsta (asi velikost velké švestky).
  8. Z každého kusu udělejte koláč, položte do středu některé rozinky a přitiskněte je.
  9. Namažte tuky a nakrájejte ve směsi ořechů a skořice.
  10. Pečeme 20 minut.

Lean kvasnice buchty jsou nejen chutné, ale také vypadají krásně.

Honey Lean Buns

Jedná se o křupavé a aromatické chudé sladké droždí.

Složení:

  • tři lžíce jsou volné;
  • tři lžíce. med;
  • 150 ml. voda;
  • 300 g mouky;
  • 80 ml. růst. oleje;
  • špetka vanilky;
  • 50 g ořechů;
  • ¼ tsp škorice;
  • Art. lžíce cukru.

Vaření:

  1. Smíchejte med s vodou.
  2. Smíchejte mouku s práškem do pečiva, skořicí a vanilkou, přidejte medovou vodu.
  3. Rozdělte těsto na buchty, ozdobte každý kusem ořechu a posypeme skořicí.
  4. Pečeme chleby 15 minut.

Med v receptu lze nahradit cukrem a také přidat sušené ovoce do chudého těsta pro buchty.

Lean Buns s citronem a jablkem

Jedná se o vzduchové buchty s neobvyklou náplní rozinky, citronu a jablek.

Požadované přísady:

  • 7 g droždí;
  • sklenici cukru;
  • sklenici vody;
  • sůl - ¼ polévkové lžíce;
  • čtyři l. Art. růst. oleje;
  • tři zásobníky mouka;
  • dva citrony;
  • dvě jablka;
  • hrozinky se skořicí.

Příprava krok za krokem:

  1. Do misky přelijte teplou vodu, přidejte tři čajové lžičky a droždí. Nechte na teplém místě.
  2. Nalijte olej do kvasnic a přidejte dva štipce soli. Po částech přidejte mouku. Dobře promíchejte. Cesto udržujte v teple.
  3. Lemony položíme do misky s vodou a vaříme 15 minut.
  4. Vystříhněte chlazené ovoce, odstraňte kosti a vytlačte šťávu.
  5. Stlačte citrónovou kůru a rozemlejte mletou masu.
  6. Otřete oloupaná jablka, promícháme s vypranými rozinky, pol sklenicí cukru a citronovou kůrou.
  7. Těsto vyveďte do obdélníku o tloušťce asi půl centimetru, rozložte náplň.
  8. Otočte obdélníkovou vrstvu na kotouč a nakrájejte na kusy o tloušťce 4 cm.
  9. Chléb vložte do omáčené pečicí fólie a kartáčte každý s máslem. Nechte na teplém místě.
  10. V troubě pečte 40 minut chutí.
  11. Připravte sirup. V misce přelijeme 4 lžíce citronové šťávy, zbývající cukr. Cook, míchání.
  12. Horké muffiny mastku se sirupem.

Buns jsou velmi voňavé.