Dieta a výživa

Amarantový olej - výhody, poškození a použití amarantového oleje

Amaranth je rostlina, jejíž "kořeny" jsou daleko do hlubin tisíciletí. To bylo snědáno starými mayy, inky, aztéckými a jinými lidmi. Z toho jsou získána mouka, krupice, škrob, skvalen a lyzin, ale nejvyšší hodnota je olej. Výrobek získaný metodou lisování za studena uchovává maximální množství cenných látek, vitamínů a stopových prvků.

Užitečné vlastnosti oleje

Co je užitečné amaranth, bylo již popsáno v našem článku a teď hovoříme o ropě. Vlastnosti amarantového oleje jsou neuvěřitelně široké. Marc z této rostliny je do značné míry dáno jejími složkami. Obsahuje omega polynenasycené tuky a mastné kyseliny, vitamíny PP, C, E, D, skupina B, makro- a mikroelementy - vápník, železo, draslík, sodík, hořčík, zinek, měď, fosfor.

Amarantový extrakt je pro organismus bohatý na celou sadu esenciálních aminokyselin a obsahuje také biogenní aminy, fosfolipidy, fytosteroly, skvalen, karotenoidy, rutin, žlučové kyseliny, chlorofyly a quercetin.

Výhodou amarantového oleje je působení na tělo všemi výše uvedenými složkami. Squalen je opravdu jedinečný - neuvěřitelně silný antioxidant, který hraje obrovskou roli při ochraně pokožky a celého těla před stárnutím. Jeho koncentrace v tomto produktu dosahuje 8%: v tomto objemu se tato látka již nikde nenachází.

Další aminokyseliny působí na tělo jako hepatoprotektory, čímž zabraňují tukové dystrofii jater. Minerální soli a karotenoidy regulují hladinu glukózy v krvi. Amarantový olej má hojivé, protizánětlivé, imunostimulační, antimikrobiální a protinádorové vlastnosti.

Použití amarantového oleje

Používání amarantového oleje je neuvěřitelně široké. Ve vaření naplní saláty, na nich založí omáčky, použije je na smažení. Výrobci kosmetických prostředků ji aktivně zahrnují ve složení různých krémů, pleťových mlék a pleťových mléčných výrobků, přičemž si uvědomují svou schopnost udržovat optimální vlhkost pokožky, obohacují ji kyslíkem a chrání před volnými radikály.

Squalen v jeho složení je posilován působením vitaminu E, který způsobuje omlazující účinek oleje na pokožku. Účinně amarantový olej pro osobu náchylnou k akné a akné a tento produkt je schopen výrazně léčit hojení ran, řezů a jiných zranění a tato vlastnost je široce používána v medicíně.

Můžeme říci, že v medicíně není jediné pole, kde by nebyl použit extrakt z amarantu. Jeho vliv na práci srdce a cév je velký. Produkt aktivně bojuje s tvorbou krevních sraženin, snižuje koncentraci "špatného" cholesterolu v krvi a zpevňuje stěny cév.

Při léčbě onemocnění gastrointestinálního traktu má přínos, který léčí eroze a vředy, čistí tělo toxinů, radionuklidů, strusky a solí vylučovaných těžkými kovy. Doporučuje se při léčbě diabetes a obezity, močových a hormonálních systémů. Je dokázáno, že olej může zlepšit kvalitu mateřského mléka, aby pomohl ženě obnovit se od porodu.

V dermatologii se používá při léčení kožních onemocnění - psoriázy, ekzémů, herpesu, popírání, neurodermatitidy, dermatitidy. Jsou mazány krkem, ústní dutinou a používají se k opláchnutí tonzilitidou, laryngitidou, stomatitidou, faryngitidou, sinusitidou.

Pravidelným požíváním amarantového oleje je možné snížit riziko očních onemocnění, rychle se zotavit z virových a bakteriálních infekcí dýchacího traktu, zlepšit funkce mozku, paměť a minimalizovat účinky stresu.

Olej chrání tělo před škodlivými účinky volných radikálů a karcinogenů, a proto je vynikající prevencí onemocnění rakovinou. Je zahrnut v léčbě různých onemocnění kloubů a páteře a vzhledem ke své schopnosti zvyšovat obranyschopnost imunitního systému poskytuje obecný zdravotní a tonizační účinek, doporučuje se jí pít pacientům s tuberkulózou, AIDS a dalšími onemocněními, které významně snižují imunitní systém.

Amaranthový olej

Poškození amarantového oleje je možné pouze při individuální nesnášenlivosti a alergii.

Squalen ve složení extraktu z amarantu může mít relaxační účinek, ale jak ukazuje praxe, tato akce rychle prochází. U osob s cholecystitidou, pankreatitidou, urolitiázou a cholelitiázou je však lepší konzultovat lékaře před konzumací oleje.