Dieta a výživa

Diabetic Casserole - 5 užitečných receptů

Diabetes je onemocnění, ve kterém musíte popírat mnoho svých oblíbených jídel. Přesto existuje mnoho receptů, které můžete provést bez rizika ohrožení zdraví. Například vydatná a chutná kastrolka pro diabetiky může být jednou z vašich oblíbených jídel.

Zvolte takové komponenty pro pečivo, které jsou pro diabetiky povoleny. Pokud recept zahrnuje zakysanou smetanu nebo sýr - měli by mít minimální obsah tuku. Cukr by měl být vyloučen ze stravy. Pro oslazení misky použijte sladidlo. Ze stejného důvodu nepřidávejte do kastroly sladké ovoce.

Postupujte podle receptury a budete schopni vytvořit zdravé a chutné pokrmy! Mimochodem, s diabetem můžete jíst Olivier - nicméně, salát recept pro diabetiky se liší od tradiční.

Chléb sýrový kastrol pro diabetiky

Pokud přidáte sladidlo, můžete udělat sladké pečivo. Tento recept vám umožní připravit kastról pro diabetiky 2. typu. Zvykněte si na méně sladké pokrmy - do tvarohu přidejte pomeranč nebo hrst bobulí.

Složení:

  • 500 gr. nízkotučný tvaroh;
  • 4 vejce;
  • 1 pomeranč (nebo 1 polévková lžička náhradky cukru);
  • ¼ t.lozhki soda.

Vaření:

  1. Oddělte bílé od žloutků. Smíchejte druhou s tvarohem, přidáme sódu. Dobře promícháme lžící do homogenní hmoty.
  2. Bílé bílkoviny se směšovačem spolu s náhradou cukru, pokud ho používáte v receptu.
  3. Oloupete pomeranč, nakrájíme na malé kostičky. Přidejte do tvarohové hmoty, promícháme.
  4. Smíchejte šlehané bílé s tvarohovou hmotou. Celou směs přidejte do připravené žárovzdorné formy.
  5. Zasuňte do trouby, předehřáté na 200 ° C po dobu půl hodiny.

Kuřecí filé a brokolice pro diabetiky

Brokolice je dietní produkt, který vám umožní připravit kastról pro diabetiky 1. typu. Jídlo dělá vyvážené kuřecí filé. Přidejte své oblíbené koření, pokud chcete zvýšit chuť této úžasné pochoutky.

Složení:

  • kuřecí prsa;
  • 300 gr. brokolice;
  • zelená cibule;
  • 3 vejce;
  • soli;
  • 50 gr. sýr s nízkým obsahem tuku;
  • koření - podle vůle.

Vaření:

  1. Dip brokolice ve vroucí vodě, vaříme 3 minuty. Chladni a rozkládejte se do květenství.
  2. Z prsu odstraňte kůži, odstraňte kosti, nakrájejte maso do středních kostek.
  3. Porazte vajíčka. Sýrové třísky.
  4. Položte brokolici do žáruvzdorné formy, na ní - kousky kuřete. Sůl trochu, posypeme kořením.
  5. Nalijte hrnce se šlehačkou, posypeme jemně nakrájenou cibulí. Posypeme sýrem.
  6. Pečeme v troubě po dobu 40 minut při teplotě 180 ° C.

Kuřecí a rajčatové pečivo pro diabetiky

Tento recept je vhodný pro ty, kteří nechtějí věnovat hodně času přípravě jídla. Dalším plusem této kastról pro diabetiky v troubě je, že potřebujete jen málo přísad, které jsou obecně dostupné a ušetříte rozpočet.

Složení:

  • 1 kuřecí prsa;
  • 1 rajčata;
  • 4 vejce;
  • 2 lžíce zakysané smetany s nízkým obsahem tuku;
  • sůl, pepř.

Vaření:

  1. Odstraňte kůži z prsu, oddělíme maso od kostí, nakrájíme na středně velké kostky.
  2. Přidejte kyselou smetanu do vajíček a smícháme směs se směšovačem.
  3. Vezměte žáruvzdornou nádobu a položte kuře. Sůl, trochu pepř. Nalijte vaječnou směs.
  4. Plátky rajčat do kruhů. Položte je nahoře. Přidejte trochu soli.
  5. Pošlete do trouby po dobu 40 minut při teplotě 190 ° C.

Kapustová kapusta pro diabetiky

Další možností pro vydatné jídlo je nejen bílá zelenina, ale i mleté ​​maso. Diabetici doporučujeme přidat kuře nebo hovězí maso. Pokud vaříte takový kastról zřídka, pak je přijatelné použít vepřové maso.

Složení:

  • 0,5 kg zelí;
  • 0,5 kg mletého masa;
  • 1 mrkev;
  • 1 cibule;
  • sůl, pepř;
  • 5 lžící zakysané smetany;
  • 3 vejce;
  • 4 lžíce mouky.

Vaření:

  1. Řemeslo zelí. Mrkev se rozotře. Smažte zeleninu do pánve, přidáme sůl a pepř.
  2. Cibuli nakrájíme na malé kostičky. Spolu s mletým masem, smažte v pánvi odděleně od zeleniny.
  3. Mix zelí s mletým masem.
  4. Zlomte vejce do samostatné nádoby, přidejte kyselou smetanu a mouku. Sůl trochu.
  5. Beat vajíčka se směšovačem.
  6. Do pekáče dáme zelí a mleté ​​maso a nahoře naléváme vaječnou směs.
  7. Pečeme v troubě po dobu 30 minut při 180 ° C.

Chléb sýr s bylinami pro diabetiky

Zelení s tvarohem - kombinace pro ty, kteří milují jemnou smetanovou chuť, doplněnou o všechny bylinky. Můžete je nahradit zeleninou v receptu s jiným - špenátem, bazalkou a petrželkou se zde hodí.

Složení:

  • 0,5 kg tvaroh s nízkým obsahem tuku;
  • 3 lžíce mouky;
  • ½ lžičky prášku na pečení;
  • 50 gr. sýr s nízkým obsahem tuku;
  • 2 vejce;
  • banda kopru;
  • hromada zelených cibulí;
  • sůl, pepř.

Vaření:

  1. Položte tvaroh do misky. Přilepte vajíčka, přidejte mouku, přidejte prášek do pečiva. Sůl trochu směs. Beat s mixérem nebo mixérem.
  2. Nakrájejte zeleniny jemně.
  3. Rozdělte tvarohovou hmotu na dvě stejné části.
  4. Jedna polovina tvarohu vložila do připraveného kontejneru na pečení.
  5. Posypeme strouhaným sýrem nahoře.
  6. Přidejte zeleninu do zbývajícího tvarohu a důkladně promíchejte. Pepř to.
  7. Položte sýrový tvar zelenou zeleninou v horní vrstvě v kastrlíku.
  8. Zasuňte do trouby, předehřáté na 180 ° C po dobu 40 minut.

Tyto recepty nejen potěší diabetika, ale celou rodinu srdečně uvítá. Příprava zdravé a chutné kastroly je rychlé použití potravin s nízkým glykemickým indexem a nebojte se o své zdraví.