Dieta a výživa

Pohanka v obchodním stylu - 8 užitečných receptů

Pohanková kaše - tradiční pokrm ruské kuchyně, známý již od dětství. Pohanka je vařená se zeleninou a masem, v troubě, na sporáku av pomalém sporáku. Taková kaše je zdravá a kalorická, a proto výživná.

Pohanková kaše je kombinována s mléčnými výrobky, zejména s kefírem. Toto jídlo je vhodné jako druhá. Ve kaši je mnoho bílkovin a sacharidů.

Pohanka v obchodě s vepřovým masem v pomalém sporáku

Doba vaření pohanky u obchodníka s vepřovým masem - 55 minut. Doporučujeme, abyste si udělali mladé hovězí maso.

Složení:

  • 700 gr. maso;
  • cibule;
  • dvě sladké papriky;
  • mrkev;
  • 4 polévkové lžíce. lžíce rajčatové pasty;
  • 3 multichashki pohanka;
  • dva listy vavříny;
  • 3 kluzký chmel-suneli;
  • 1 čajová lžička paprika a korindr;
  • 5 vícedávková voda;
  • čerstvé zeleniny.

Vaření:

  1. Smažte zeleninu a maso na malé kousky.
  2. Maso v oleji smažte, v režimu "Frying", u některých multicookerů je režim "Deep frying". Vařte 10 minut, dokud se maso nerozsvítí a nevloží se do misky.
  3. Smažte cibuli asi 5 minut, dokud je zlatá a měkká.
  4. K cibuli položíme mrkev s pepřem, vaříme dalších 5 minut a mícháme.
  5. Do zeleniny přidejte maso a rajčatovou pastu, sůl.
  6. Pohanka v multi-sporák v hrnec, místo bobkový list, krůty a koření. Míchejte a zakryjte vodou. Vařte po dobu 35 minut ve středně teplém režimu nebo v režimu Pilot.
  7. Posypte hotovou kaši s vařenými zeleninami.

Pohanka v obchodě s kuřecími prsíčky

Voňavá a drobivá kaše s kuřecím masem se vaří 50 minut. Můžete použít kečup nebo rajčatovou pastu. Kaše se zlepší, pokud si vaříte ve vývaru.

Složení:

  • 500 gr. prsa;
  • sklenici obilovin;
  • cibule;
  • dvě umění. lžíce kečupu;
  • mrkev;
  • banda kopru;
  • dva stroužky česneku;
  • dvě sklenice vývaru nebo vody;

Vaření:

  1. Sezníme středně velké maso podle chuti.
  2. Jemně nakrájejte cibuli a mrkev přes strouhák.
  3. Předem připravenou obilovinu umyjte a vysušte papírovým ručníkem.
  4. Při vysokých teplotách smažte maso na 3 minuty a přidejte cibuli. Pečeme 2 minuty. Přidejte mrkev, smažte na 5 minut na nízké teplotě.
  5. Vložte do pečení pohanky. V samostatné nádobě míchat kečup s vodou nebo vývarem, nalít do pohanky, míchat.
  6. Sůl a přidáme nakrájený česnek, po vaření, snižte teplo a opečeme kaši 25 minut pod víkem. Voda by se měla odpařit.
  7. Nechte připravenou kaši nechat 15 minut a přidejte nakrájený čerstvý kopr.

Pohanka v obchodě s houbami

Jedná se o další jednoduchý recept, který je vhodný pro hladování a vegetariány. Vaření trvá asi hodinu.

Složení:

  • sklenici obilovin;
  • dva luky;
  • 220 gr. houby;
  • dvě mrkev.

Vaření:

  1. Naplňte obilniny vodou a nechte 15 minut. Vypusťte a přilepte zrna.
  2. Jemně nakrájejte zeleninu a smažte.
  3. Vaříme ve slané vodě, nakrájíme na velké kousky a smažeme se zeleninou po dobu 5 minut.
  4. Přidejte pohanku a koření do zazharka, promíchejte, zalete bujónu nebo vodu. Tekutina by měla pokrývat ingredience na jednom prstu.
  5. Po ohřátí zkraťte teplo a ponechejte další půlhodinu pod víkem.

Pohanka u obchodníků s hovězím masem

Chutná a velmi výživná kaše s rajčatovou pastou a masem je vynikajícím místem pro vydatný oběd nebo večeři.

Trvá 50 minut vařit.

Složení:

  • 300 gr. maso;
  • 250 gr. obiloviny;
  • cibule;
  • jeden článek lžíce rajčatové pasty;
  • mrkev;
  • jedna čajová lžička cukru;
  • čerstvý kopr

Vaření:

  1. Maso nakrájejte a smažte na máslo, přidejte nakrájenou cibuli a koření.
  2. M řekněte mrkvu na tenké proužky a přidejte do masa. Míchat a vařit po dobu 7 minut.
  3. Přidejte pohanku do masa a zeleniny, přidejte sůl a rajčatovou pastu a cukr. Nalijte do vařené vody. Kapalina 2 cm by měla pokrývat výrobky. Jak se vaří, snižte teplo a zakryjte víkem. Vařte 20 minut.
  4. Přidáme nakrájené zeleniny do hotové kaše.

Pohanka v obchodě s mletým masem

Plnění dělá kaši uspokojivější a výživnější. Pečeme rychleji než maso, nakrájíme na kusy, což šetří čas a umožňuje vám rychle připravit vydatný oběd.

Složení:

  • 400 gr. mleté ​​maso;
  • 250 gr. obiloviny;
  • 3 česneku;
  • 0,5 l. vývar;
  • cibule;
  • 700 gr. rajčata v džusu;
  • mrkev.

Vaření:

  1. Umyté pohanka, vysušte a zahřejte 5 minut na suché pánvi.
  2. Nakrájejte zeleninu a smažte je s máslem, přidejte kousek a smažte na 3 minuty.
  3. Nalijte rajčata do pánve, nalijte do vody a přidejte nakrájený česnek, koření.
  4. Nalijte pohankovou omáčku, nalijte vývar a vaříme na středním ohni, až se veškerá kapalina odpaří a pokryje víkem.

Pohanka v obchodní cestě bez masa s Maggi

Žádná méně chutná jídlo se dá vařit bez masa. Pro chuť a chuť se do kaše přidává speciální koření pro pohanku - Maggi.

Složení:

  • sklenici obilovin;
  • cibule;
  • maggi koření;
  • mrkev;
  • 1 pepř;
  • lžíce rajčatové pasty;
  • 2 stroužky česneku.

Vaření:

  1. Zakocte zeleninu a smažte je. Umyjte pohanku.
  2. Když je zelenina připravená, přidejte těstoviny a koření, nasekaný česnek. Vařte 2 minuty.
  3. Přidejte pohanku, koření maggi a zakryjte vodou. Vařte 20 minut.

Pečená pohanka u obchodníků v troubě

Kaše se ukáže svěží a bohatá, díky dlouhé únavě v troubě.

Celková doba vaření je 60 minut.

Složení:

  • 600 gr. kuřecí prsa;
  • 350 gr. obiloviny;
  • 20 gr. rajčatová pasta;
  • 200 gr. cibule;
  • 120 gr. sladká paprika;
  • 150 gr. mrkev;
  • 5 lžící. l oleje;
  • česnek, byliny a koření.

Vaření:

  1. Maso nakrájejte na malé kostičky stejné velikosti a smažte.
  2. Samostatně smažte nakrájenou cibuli s mrkví, přidejte nakrájenou pepř.
  3. Do zeleniny přidejte rajčatovou pastu, zředěnou troškou vody. Položte kuře a promícháme.
  4. Položte zazharku do utyatnitsa, nalijte pohanku nahoře, zakryjte vodou, 3 cm nad obilovinou
  5. Přidejte nakrájený česnek s bylinkami, kořením. Míchání a pečení po dobu 40 minut v peci vyhřívané na 180 stupňů.

Pohanka v obchodech v kotli v ohni

Toto jídlo uspokojí i ty, kteří nemají rád pohanku.

Velmi chutná a aromatická kaše s kouřem se vaří 1 hodinu a 20 minut.

Houby mohou mít jakékoli - v tomto receptu se používají houby.

Složení:

  • 800 gr. pohanka;
  • 4 žárovky;
  • 320 gr. houby;
  • tři mrkev;
  • 500 gr. cervikální karbonáda;
  • dva listy vavříny;
  • 2 polévkové lžíce. lžíce soli.

Vaření:

  1. Popelce požívejte v kotelně po dobu 5 minut, míchání až do zlacení. Nalijte do misky.
  2. Smažte středně rozřezané maso. Zelenou zeleninu nakrájejte.
  3. Položte zeleninu na opékané maso a vařte na několik minut hnědé.
  4. Lavruska, sůl. Nalijte do vody, aby byly pokryté přísady. Nasytíme 20 minut.
  5. Když se maso se zeleninou stává měkkou, nalijte pohanku a zakryjte vodou, 2 cm na pokrytí zrna.
  6. Vařte 20 minut pod víkem. Pokud není dostatek vody, přidejte a promíchejte.