Dieta a výživa

Makrela na grilu: recepty z jemných ryb

Z ryb můžete vařit hodně lahodných pokrmů. Jedním z nejoblíbenějších je makrela na grilu. Rybí maso je jemné, bez malých kostí a na uhlí se ukáže šťavnaté a voňavé.

Makrela ve fólii na grilu

Toto je receptura makrela na grilu s citronem. Celkem se jedná o šest porcí. Příprava ryb asi dvě hodiny.

Složení:

  • 2 ryby;
  • cibule;
  • citron;
  • banda zelených;
  • 1 lžíci majonézy;
  • koření

Příprava krok za krokem:

  1. Čistěte, opláchněte, osušte a odstraňte hlavu.
  2. Ryby nakrájíme na tyčky střední velikosti.
  3. Ozubněte cibuli, nakrájejte polovinu citronu na strouhák a druhou část nakrájejte na tenké kroužky.
  4. Vmícháme strouhaný citron a cibuli a přidáme koření.
  5. Vypláchněte znovu ryby a vložte do marinády a nechte 25 minut.
  6. Ryby namažte rostlinným olejem a zabalte do fólie.
  7. Vařte rybu na grilu po dobu 45 minut a otáčejte.

Podáváme hotové ryby s čerstvými citronovými kroužky. Kalorické nádobí - 1020 kcal.

Makrela plná na grilu

To je neobvyklý způsob, jak udělat makrelu se zeleninou. Miska jistě potěší každého.

Požadované přísady:

  • dvě makrely;
  • šest česneků;
  • 2 bulharské papriky;
  • rozmarýn, tymián;
  • cuketa;
  • zira, sůl, koření pro ryby;
  • 15 oliv;
  • bageta;
  • citron;
  • ropa roste;
  • 5 brambor.

Stupně vaření:

  1. Nakrájme hlavu česneku na polovinu, pak napříč.
  2. Olej mastněte fólii, přidejte trochu soli s pepřem a zabalte česnek. Nasaďte si mřížku.
  3. Vyčistěte ryby z vnitřností a opláchněte.
  4. Nakrájejte pruhy na polovinu papriky, olivy - na polovinu, polovinu cukru - na plátky. Brambory nakrájíme na 4 kusy.
  5. Posypeme brambory a kořením, posypeme olejem a zabalíme do tří vrstev fólie, pečeme 20 minut.
  6. Nakrájme na ryby trochu soli a na břicho položíme špičku tymiánu a zeleniny - cuketa, papriku a olivy.
  7. Každou rybu napíjejte lanem, aby se zelenina nevypadla.
  8. Odstraňte česnek z grilu. Položte makrely na gril na grilu po dobu 15 minut.
  9. Zbylé poloviny pepře a cukety nakrájíme na kousky, posypeme kořením a pečeme na fólii po dobu 15 minut.
  10. Bageta nakrájíme na plátky a smažíme na grilu.
  11. Přidejte připravenou zeleninu na misku, utřete česnekové krutony z bagety a posypeme olivovým olejem.
  12. Odstraňte lana z ryb a položte je na zeleninu s krutony.

Existuje pět porcí. Celkový obsah kalorií - 1760 kcal. Připravte rybu 50 minut.

Makrela s medem na grilu

Ryba je šťavnatá a chutná. Doba vaření - 80 minut.

Složení:

  • dvě ryby;
  • dva malé citróny;
  • 3 lžíce sójové omáčky;
  • 1 lžíci medu;
  • koření;
  • kopr;
  • ropa roste;
  • tymián

Příprava krok za krokem:

  1. Nakažte ryby, odstraňte hlavu a páteřní kost.
  2. Pomalu sůl ryby, přidejte tymián s koprem.
  3. Umyjte citrony a nakrájejte je do kruhu, vyčistěte chuť od druhého, vytlačte šťávu.
  4. Smíchejte chuť a džus, přidejte med so sójovou omáčkou a šlehačkou s vidličkou.
  5. Nalijte marinádu nad ryby a položte na vrchol citrónové šálky a přidáme koření.
  6. Macke nechá půl hodiny marinovat.
  7. Olej namazat gril a položit ryby s citronovými kruhy. Pečte, otáčejte, dokud nezačne červeně, asi 15 minut.

Ukazují se čtyři porce. Kalibrační kebab z ryb - 960 kcal.

Makrela s citronem na grilu

Jedná se o jednoduchý recept. Kalorie dokončené ryby - 850 kcal.

Požadované přísady:

  • 3 ryby;
  • polovina citronu;
  • 1 lžíce soli;
  • 2 lžíce koření pro ryby;
  • 1 lžíce olivového oleje.

Stupně vaření:

  1. Vyčistěte ryby z vnitřků, opláchněte a válejte do oleje a koření uvnitř a ven.
  2. Nechte rybu v chladničce na noc, abyste marinovali a obalili kolem ní potravní fólii.
  3. Položte ryby na stojan a grilujte přes uhlí.
  4. Když je ryba připravená, vylijte citronovou šťávu a ještě několik minut, držte na grilu.

Ukazuje se šest porcí. Připravte nádobu po dobu 20 minut.

Загрузка...