Dieta a výživa

Fish Pie - recepty na chutné rybí koláče

Plnění pro dort může být libovolné: z ovoce a zeleniny, tvarohu nebo masa. Velmi chutné a neobvyklé koláče s rybí náplní.

Ryby mohou být konzervované nebo čerstvé. Jak vyrobit rybí koláč - podrobně si přečtěte níže.

Rybí koláč na kefír

Snack rychlý koláč s konzervou ryby je šťavnatý a voňavý. Pečení se připravuje asi hodinu. Celkem se jedná o 7 porcí. Kalorický koláč - 2350 kcal.

Složení:

  • 200 g konzervovaných ryb;
  • dvě vejce;
  • malá banda zelené cibule;
  • sklenice kefíru;
  • 2,5 zásobníků mouka;
  • poloviční lžíce soda;
  • sůl

Vaření:

  1. Mírně zahřejte kefír a rozpusťte sódu, přidejte mouku a sůl podle chuti.
  2. Vařte vajíčka, vypusťte olej z konzervovaného jídla, rozetřete rybu vidličkou.
  3. Nakrájejte zelenou cibuli jemně. Kostičky vejce.
  4. Smíchejte ryby s cibulí a vejcem.
  5. Nalijte část těsta do formy a vložte náplň nahoře.
  6. Zbytek těsta rozsypejte nahoře. Pečeme rybí koláč po dobu půl hodiny v troubě.

Podáváme rybí koláč na kefír za studena nebo za tepla - je to v každé formě chutné.

Ryba a koláč z brokolice

Krok za krokem recept na chutné a zdravé pečivo - čerstvý rybový koláč s brokolicí. Kalorie - 2000 kcal. Vaření trvá asi hodinu a půl. Z dortu se získá 7 porcí.

Požadované přísady:

  • balení margarínu;
  • tři zásobníky mouka;
  • jedna polévková lžíce cukr;
  • soli;
  • 150 g sýra;
  • 300 g ryb;
  • 200 g brokolice;
  • 100 g zakysané smetany;
  • dvě vejce.

Vaření:

  1. Smrte margarín moukou a sůlmi do drtiče v mixéru.
  2. Smažte těsto z drobky a položte na plech. Proveďte nárazníky.
  3. Nakrájejte ryby na kostky, rozdělíme brokolici na florety. Mícháme přísady a přidejte strouhaný sýr.
  4. U dortu udělejte dresink: porazte vejce a zakysanou smetanu.
  5. Naplňte dort, naplňte dresinkem a pečte po dobu 40 minut.

Ryby na koláč potřebují čerstvé. Velmi chutné s lososem nebo lososem.

Koláč se saury

Jednoduchý želatinový rybářský koláč se saury vaří 50 minut. Při pečení 2000 kalorií. Celkem 10 porcí.

Složení:

  • pohár majonézy;
  • tři vejce;
  • sklenici zakysané smetany;
  • špetka soli;
  • šest lžící mouka s kopečkem;
  • špetka sody;
  • banka saury;
  • cibule;
  • dva brambory.

Stupně vaření:

  1. Na zbité vejce přidejte sůl s sodou, majonézou a zakysanou smetanou, moukou. Beat se směšovačem.
  2. Nakrájeme cibuli, rotujeme brambory a vysušíme šťávu.
  3. Mash ryby pomocí vidlice.
  4. Ve formě nalijte více než polovinu těsta. Položte brambory, posypeme cibulí nahoře.
  5. Nakonec položte ryby a vyplňte náplň zbytkem těsta.
  6. Pečeme pečeme 40 minut.

Můžete použít přírodní jogurt místo majonézy. To neovlivní chuť dortu.

Rybí a rýžový dort

Tento otevřený rybí koláč s rýží lze podávat jako součást plnohodnotné večeře: ukázalo se, že je velmi bohatý a chutný. Kalorie - 3400 kcal pro 12 porcí. Trvá 1 hodinu vaření.

Požadované přísady:

  • 500 g bílých ryb;
  • 500 g těstoviny;
  • velká cibule;
  • polovinu stohu rýže;
  • koření;
  • dva bobkové listy;
  • malá banda zeleně;
  • tři lžíce majonéza;
  • česnek.

Vaření:

  1. Smažte a smažte cibuli. Vařte rýži. Mícháme přísady, přidáme koření.
  2. Ryby nakrájíme na tenké plátky.
  3. Těsto vyvezte a položte na plech na pečení. Rozložte polovinu rýže na těstě.
  4. Položte rybu nahoře a přidejte koření, položte bobkový list.
  5. Rozsypejte zbytek rýže nahoře a posypeme nakrájenou zeleninou.
  6. Rozdrvijte česnek, promíchejte s majonézou a rozemletejte na koláče.
  7. Pečte rybí tuk po dobu 20 minut, dokud nebude zlatý.

Surové ryby mohou být použity pro jakékoli plnění. Puff pečivo připravit, předtím rozmrazené.

Rybí koláč s houbami a bramborami

Pečení droždí těsto s rybami a bramborovou náplní. Kalorický koláč - 3300 kcal. Doba vaření - o něco více než 2 hodiny. Z koláče je vyrobeno 12 porcí.

Složení:

  • 1,5 lžíce suchého droždí;
  • 260 ml. voda;
  • tsp soli;
  • st.l. cukr;
  • libra mouky;
  • vejce;
  • 70, odtok. oleje;
  • banda zelených;
  • 300 g cibule;
  • libra ryb;
  • jeden a půl kg. brambory

Příprava krok za krokem:

  1. Ve vodě promíchejte kvasnice s cukrem a nechte 3 minuty.
  2. Smíchejte mouku a sůl, částečně přidáme do kvasnic.
  3. Do těsta přidejte dvě lžíce másla a hněteme 15 minut. Nechte vychladnout v teple.
  4. Brambory nakrájíme, nakrájíme na kosti a nakrájíme na plátky. Sůl ochucte a přidejte mletou papriku.
  5. Smažte cibuli kořením a nakrájené byliny v másle.
  6. Rozdělte na 2 kusy těsta, aby se jednalo více.
  7. Položte kus rolovaného těsta na plech, který je větší, položte polovinu brambor, ryby a cibule nahoře. Na vrcholu zbývajících cibulových brambor.
  8. Pokryjte dort druhým kusem těsta a válejte ho do tenké vrstvy.
  9. Proveďte řezy na dortu, aby při pečení vypadla pára. Nechte koláč stát 15 minut a kartáč s vejcem smíchaným s lžící vody.
  10. Pečeme 50 minut.
  11. Zakryjte hotový horký dort s máslem.

Surový rybový koláč s bramborami může být vyzdoben nahoře zbylou cestou.