Dieta a výživa

Vepřový salát - jednoduché a chutné recepty

Prasečí jazyk je oblíbenou pochoutkou. Vyrábí chutné saláty a občerstvení. Ve starověku se na hostinách podává pokrmy z prasečího srdce a jazyka.

Salát s vepřovým jazykem, kukuřicí a houbami

Tento salát se snadno vaří. A pokud jste již uvařili vařené jazyky, vaření bude trvat jen několik minut.

Budeme potřebovat:

  • čerstvý kopr a petržel;
  • majonéza;
  • plechovka kukuřice;
  • 2 vepřové jazyky;
  • jar žampionů;
  • cibule;
  • 6 vajec

Vaření:

  1. Ořekte jazyky ve slané vodě a nakrájejte na kostky.
  2. Houby nakrájené na tenké plátky, vypouští vodu z kukuřice.
  3. Vařené vejce nakrájíme na malé kostičky, nakrájíme zeleninu a nakrájíme na cibuli.
  4. Smíchejte přísady do misky a přidejte majonézu.

Salát vypadá krásně, pokud je podáván ve sklenicích nebo malých salátových miskách. Místo hub, můžete si vzít hlívy ústřic nebo houby porcini.

Salát s vepřovým jazykem a okurkami

Neobvyklá chuť poskytuje kombinaci jazyka a nakládané cibule.

Budeme potřebovat:

  • 200 g sýra;
  • 2 nakládané okurky;
  • cibule;
  • 2 jazyky prasat;
  • 4 vejce;
  • mrkev;
  • majonéza;
  • 1 lžička ocet;
  • o ½ lžičky sůl a cukr;
  • 1/5 lžičky mletý pepř.

Stupně vaření:

  1. Vařte mrkev, vejce a jazyk. Vařený jazyk prasat asi 2 hodiny.
  2. Jemně nakrájejte cibuli a marinujte, mícháme se solí, pepřem, cukrem a octem.
  3. Vypusťte připravený jazyk a okurky do slámy.
  4. Vajíčka a mrkev procházejí struhadlem.
  5. Sýr prochází jemným struhadlem.
  6. Položte salát do rovné mísy. Nejprve položte vařený jazyk a zakryjte majonézou. Vejce položíme na vrchol a znovu rozmačkáme majonézou, pak mrkve a okurky. Zakryjte zeleninu vrstvou majonézy. Posypeme sýrem nahoře.

Hostům a blízkým hostům ochutnejte lahodným salátem. Pokud je to vhodné, smícháme ingredience s majonézou a podáváme v misce na salát. Ale bude to chutnější, pokud bude rozloženo ve vrstvách.

Salát s vepřovým jazykem a pepřem

Chutný a jednoduchý salát se připravuje přidáním papriky.

Požadované přísady:

  • majonéza;
  • 400 g jazyka;
  • několik pepřových kamenů a soli;
  • 2 bulharské papriky;
  • 200 g sýra;
  • 2 velké rajčata;
  • cibule.

Příprava krok za krokem:

  1. Vyčistěte surový jazyk. Vařte a přidávejte do vody několik párů pepře a soli. Po vaření vyjměte bílý film z jazyka a nakrájíme na kostky.
  2. Řezněte stonku z papriky a odstraňte semena. Řekněte papriky a rajčata na kostky.
  3. Cibuli jemně nakrájejte a strouhaným strouhaným sýrem.
  4. Smíchejte přísady do misky a sezonu s majonézou.

Chcete-li udělat vynikající salát vepřového jazyka vypadat krásně, vezměte žluté a červené papriky a přidejte čerstvé zeleniny.

Загрузка...