Dieta a výživa

Latte Tea at Home - 3 kořeněné nápoje

Co spojuje italský čaj latte s indickým masalu - okouzlující kombinaci vůní a chuti, protože jen tam čaj, koření a mléko jsou dokonale kombinovány.

Ale abyste se setkali s kořeněným latte čajem, nemůžete všude, protože v Rusku dosud získal náležitou popularitu. Ale pokud se přizpůsobíte, můžete se pokusit vařit doma, ochutnat klid Itálie v deštivém večeru nebo pikantní hořkost horké Indie.

Klasický Latte Tea recept

Pokud je chladný den v chladném dni, připravte si šálek latte čaje. Ušetříte se před nachlazeními a zvednete své nálady.

Čaj latte, recept je jednoduchý, dá nezapomenutelnou chuť. Kromě toho jsou všechny ingredience snadno dostupné v každém obchodě.

Připravte:

  • mléko 3,2% - 380 ml;
  • černý čaj - 2 lžičky. nebo čajových pytlů;
  • mletá skořice - 2 lžičky;
  • bramborový cukr nebo med dle chuti;
  • Sladká paprika - 1-2 ks;
  • kardamom - 5 kusů;
  • Ginger - suchý prášek 5 g. nebo 2-3 kusy.

Vaření:

  1. V Turecku můžete vařit, kde dáváme cukr a veškeré koření, kromě skořice. Přidejte 40-50 ml vody a přivedete k varu.
  2. Přidejte část mléka a skořice, trvejte 4 minuty.
  3. V čajové konvici sbíráme čaj, vkládáme čajové sáčky a nasypeme směsí koření a mléka, necháme vařit 5 minut.
  4. Zbytek mléka se zahřeje na teplotu 40-50 ° C a použije se francouzský lis nebo kávovar, který se nanáší do pěny.

Jak vyrobit mléčnou pěnu na čaj najdete na videu.

A nejlepší ze všech - čajová latte má malý obsah kalorií. V závislosti na procentu mléčného tuku a množství sladidel se může pohybovat od 58 do 72 kcal. Je užitečné nejen zdraví, ale také číslo.

Ale co když jdete dál a zvýšíte množství koření a koření v složení čaje.

Kořeněný Latte Tea

Kořeněná chuť a vůně východu mohou přidat nápoj navíc. Jak udělat čaj latte s kořením a vychutnat si nápoj, uvidíme.

Složení:

  • voda - 250 ml;
  • mléko 0,2% až 250 ml;
  • černý čaj - 8 gramů;
  • skořicové tyčinky - 1 kus nebo zem - 10 g;
  • čerstvý zázvor - pár kusů nebo zem;
  • karafiát - 5 ks;
  • černá a bílá pepř - 3 gr;
  • muškátový oříšek - ½ lžičky;
  • anýz nebo badián - 2 hvězdičky;
  • cukr, javorový sirup nebo med dle chuti.

Vaření:

  1. Je snadné udělat si nápoj - v kontejneru, promíchejte vodu s mlékem, kořením a sladidly.
  2. Směs se vaří a nechá se vařit po dobu 7-9 minut.
  3. Nalijte do šálku nápoje sítem a vychutnejte vůni východu.

Chcete-li zlepšit chuť, doporučujeme bičit zbývající mléko do pěny a přidat do čaje. Video představuje možnost vaření kořeněného latte čaje doma.

V závislosti na množství sladidel může mít kořeněný čaj 305 až 80 kcal - s nebo bez 2 lžící cukru. Koneckonců, v chladném počasí potřebujete sladký pikantní čaj s chutí.

Zelený čaj latte

Zelený čaj nyní získal popularitu - přidá energii stejně jako káva a přesto je zdravější než černý čaj. Ale je možné připravit si nápoj ze zeleného čaje, teď budeme analyzovat.

Složení:

  • 5 gr. zelený čaj;
  • 5 gr. tymián;
  • 3 gr. kardamom, mletým zázvorem a muškátovým oříškem;
  • 200 ml mléka a vody;
  • 5 gr. škorice;
  • 5 kusů hřebíčku;
  • 2 hvězdičky.

Příprava nápoje je jednoduchá: stačí kombinovat všechny prvky, přivést k varu a nechat stát 10 minut. Latte zelený čaj je připraven.

Pokud tento kořen nebo koření není po ruce, zkuste jej vyměnit. Chuť kořeněného čaje může být pestrá vanilka, skořice, pepře a pomerančové kůry.

Experimentujte s proporcemi a najdete perfektní kombinaci koření, mléka a čaje.

Nebojte se vyzkoušet nové chutě a nebudete zklamáni! Bon appetit!