Antikurzní recepty pro rodinné stravování - 15 nejlepších z nejlepších

Mnoho lidí má takové momenty v životě, když je ještě před výplatou "oh-go-oh", je strašidelné podívat se do peněženky, tím víc, a večeře musí být hotová "z ničemu". A ve světle nedávných událostí, které postihly všechny segmenty obyvatel, se protikrizová výživa stala téměř normou.

Co jíst v krizi tak, aby to bylo levné a chutné?

Vaše pozornost - 15 receptů denně pro uložení rodinného rozpočtu.

Bramborové čluny

Co potřebujete: 4 brambory, 50 g sýra, zeleniny, 1 rajčat, 1/3 plechovek konzervovaných (nebo 100 g surových, ale smažených cibulí) houbami.

Jak vařit:

My myjeme brambory, řezáme je podélně a "dáváme" loď s nožem.
Naplňte čluny smaženými houbami, nakrájenými rajčaty na kostky.
Posypeme koprem a strouhaným sýrem.
Pečeme v troubě.

Pizza pět minut

Co potřebujete: 2 vejce (syrové), 4 lžíce / l majonézy a zakysané smetany, 9 lžív / l mouky, 60-70 g sýra a ... vše, co najdete v chladničce.

Jak vařit:

Smíchejte kyselou smetanu / majonézu, mouku a vejce.
Těsto nalijte do pánve nebo ve formě (nezapomeňte předem namazat s máslem).
Dali jsme plnku nahoře - vše, co najdeme. Rajčata, saláty z večeře, cibule s mrkví, konzervované houby atd.
Nalijte všechny majonézy (pokud jsou k dispozici) a nalijte strouhaný sýr.
Pečeme.

Sladký přípitek na čaj

Co potřebujete: poloviční pytel, sklenici mléka, 50 g cukru, pár surových vajec.

Jak vařit:

Smíchejte cukr s vejci a mlékem.
Nakrájeme plátky bochníku do směsi (na obou stranách).
Smažte slunečnicový olej.
Pokud je moučkový cukr, lehce posypte nahoře (a pokud ne, můžete to udělat sami).

Krémová sýrová polévka

Co potřebujete: 3 brambory, 1 cibuli a mrkev, hrst rýže, tavený sýr, zelenina.

Jak vařit:

Vařte rýži a brambory ve vodě.
Smažte nakrájenou cibuli s mrkví a přidejte do kapacity.
Tam - bobkový list a pár hrášek pepře.
Čekáme na připravenost a přidáme sýr.
Polévka je připravená po úplném roztavení sýra.

Rybí dorty

Co potřebujete: (1 ryb), mouka, 2 vejce, 2 polévkové lžíce / l majonézy.

Jak vařit:

Rozdělíme ryby: oddělíme všechny kosti, odstraníme kůži, nakrájíme na velké kostky.
Smíchejte majonézu s vejci, přidejte mouku - dokud směs nedosáhne konzistence zakysané smetany.
V mixu přidejte naše kostky.
Sůl, pepř, mix.
Smažte v rostlinném oleji, jako tortilly.

Sorrel polévka

Co potřebujete: 3 brambory, 1 cibuli a mrkev, 2 šťávové svazky, zelené, 1 kuřecí stehno, 2 vařené vejce.

Jak vařit:

Ve vařené kuřecí vývar jsme udeřili brambory na pásy.
Lehce hnědou cibulí / mrkev a přidejte k tomu stejné.
Opláchněte listy šťovíku, nakrájíme na kusy a vložíme do nádoby.
Nezapomeňte na koření (vavřín, pepř, atd.).
Polévku nakrájejte na desky, posypeme bylinami a flopem v každé polovině vařeného vejce.

Bramborový koláč

Co potřebujete: 2 vejce, 7 ml / l mouky a majonézy, soda, klobásy, 1 cibuli.

Jak vařit:

Smíchejte mouku s majonézou a vejci + trochu sody (jako obvykle na špičku nože). K konzistenci zakysané smetany!
Formu (pan) namažte olejem, vylijte polovinu těsta.
Položili jsme poloviční strouhanou brambůrku, cibuli smaženou nahoře s nakrájenými klobásami a nahoře další vrstvu brambor.
Další nahoře je další vrstva těsta.
Pečeme asi půl hodiny.

Pancakes z cukat

Co potřebujete: pár malých cukřenky, 2 tbs / l majonézy, mouky, kopru, 2 vejce.

Jak vařit:

Beat vejce s majonézou.
Přidejte mouku, dokud směs nedosáhne konzistence zakysané smetany.
Čistíme cukety, protřete je na hrubé struhadle, vymačkáme přebytečnou šťávu a přidáme na to stejné místo a dobře promícháme.
K nim - jemně nasekaný kopr a sůl a pepř.
Smažíme slunečnicový olej, jako jsou palačinky (mimochodem, je to také velmi protikrizová volba).

Zelí s klobásami

Co potřebujete: ½ hlava kapusty, 4 klobásy, kopr, mrkev.

Jak vařit:

Jemně nakrájejte zelí a začněte smažit v slunečnicovém oleji.
Tam také přidáme jemně strouhanou mrkev, promícháme.
10 minut před připraveností přidejte klobásky nakrájené na kroužky, sůl a pepř.
Po uvaření se rozetřete na pokrmy a posypete zeleninou.

Salátová nálada

Co potřebujete: 200-300 g surových žampionů, 3 vejce, zelenina, pór, polosladká ředkvička, ocot, cukr, máslo.

Jak vařit:

Vařte vajíčka.
Fry nakrájené žampiony s cibulí.
Připojte žampiony s nakrájenými vejci.
Přidejte pór.
Tam také řezané ředkvičky (umýt, samozřejmě) kroužky.
Přidejte pór, petržel a zelenou cibuli.
Pro oblékání smíchejte pár C / l rostlinného oleje, pepře a soli, ½ h / l cukru a ½ lžíce octa.

Rajčatové ryby

Co potřebujete: (1 ryb), jarní rajčatovou omáčkou nebo 3-4 zralé a měkké rajčata, 1 cibuli a 2 mrkve, mouku.

Jak vařit:

Vyčistěte ryby, nakrájíme na kusy (nejlépe filé), vložíme do mouky, lehce smažeme z obou stran.
Smažte mrkev a cibuli v hrnci. Poté, co se zelenina objeví v barvě zlaté, přidejte rajčatovou pastu (nebo rajčatovou buničinu nastrouhanou na jemné struhadlo) a přidejte ½ šálku vody, aby se zabránilo spálení směsi.
Pečlivě sklopte rybu do pánve, zavřete víko a vaříme 10 minut pod víkem.
Podávejte s plátkem citronu a bylinkami.

Křupavá konzervovaná rybí polévka

Co potřebujete: 1 plechovka růžového lososa v oleji, 4 brambory, 1 ks mrkve a cibule, zelené, 1 sklenici krupice, 1 vejce.

Jak vařit:

Nakrájejte na vařenou vodu (2 l) brambory (cca - nakrájené na kostičky).
Přidejte tu ryby (vypouštění oleje, nepřidávejte), předem rozložené na kusy.
Přidejte ošumělé (hrubé struhadlo) a zapečené cibule s mrkví.
5-7 minut před připraveností nalijeme semolinu do polévky: pomalu a aktivně ji okamžitě promícháme v pánvi s velkou lžící (aby se zabránilo hromadě).
Porazte surové vejce a pomalu jej nalijte do polévky, rychle ho promíchejte vidličkou v hrnci.
Po několika minutách vyjměte z tepla, nalijte do desek a přidejte nakrájené zeleniny.

Apple dezert

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Co potřebujete: 5 jablek, medu, 10-15 vlašských ořechů.

Jak vařit:

Moje jablka, vyřízněte srdce.
My čistíme vlašské ořechy, dáváme jablkové "otvory".
Naplňte matice medem.
Lehce posypeme jablky s cukrem nahoře.
Pečeme jablka v troubě.

Můžete udělat bez ořechů (a dokonce i bez medu) - jen posypeme jablky s cukrem.

Pečené brambory

Co potřebujete: 4-5 brambor, 1 bulharský pepř, 2 stroužky česneku, kopr, 1 cuketa, výživná vrstva (5-6 kusů kuřecího palička, 4-5 rozbité vepřové kousky nebo kusy bílé ryby), zelenina, sýr.

Jak vařit:

Čistíme brambory, nakrájíme je jako třísek (asi 5 mm silný).
Dlaždice "dlaždice" položíme na mastnou formu / pánvi.
Pepř čistý, nakrájíme na kroužky a položíme na brambory.
Cukr česnek nahoře a posypeme nakrájeným koprem.
Ze shora umístěme 1 řádek nakrájených, předem kartáčovaných cukřenin.
Vytvoříme vrchní řadu vepřového, kuřecího palička nebo bílých ryb. Můžete také použít klobásy nebo klobásy. Sůl, pepř.
Spáchejte celý sýr, pečte asi 40 minut.

Při absenci masa, ryb a klobás - bez nich. To znamená, že nalijte sýr na brambory. Můžete také udělat bez sladké papriky.