Domácí a volný čas

Antikurzní recepty pro rodinné stravování - 15 nejlepších z nejlepších

Mnoho lidí má takové momenty v životě, když je ještě před výplatou "oh-go-oh", je strašidelné podívat se do peněženky, tím víc, a večeře musí být hotová "z ničemu". A ve světle nedávných událostí, které postihly všechny segmenty obyvatel, se protikrizová výživa stala téměř normou.

Co jíst v krizi tak, aby to bylo levné a chutné?

Vaše pozornost - 15 receptů denně pro uložení rodinného rozpočtu.

Bramborové čluny

Co potřebujete: 4 brambory, 50 g sýra, zeleniny, 1 rajčat, 1/3 plechovek konzervovaných (nebo 100 g surových, ale smažených cibulí) houbami.

Jak vařit:

  • My myjeme brambory, řezáme je podélně a "dáváme" loď s nožem.
  • Naplňte čluny smaženými houbami, nakrájenými rajčaty na kostky.
  • Posypeme koprem a strouhaným sýrem.
  • Pečeme v troubě.

Pizza pět minut

Co potřebujete: 2 vejce (syrové), 4 lžíce / l majonézy a zakysané smetany, 9 lžív / l mouky, 60-70 g sýra a ... vše, co najdete v chladničce.

Jak vařit:

  • Smíchejte kyselou smetanu / majonézu, mouku a vejce.
  • Těsto nalijte do pánve nebo ve formě (nezapomeňte předem namazat s máslem).
  • Dali jsme plnku nahoře - vše, co najdeme. Rajčata, saláty z večeře, cibule s mrkví, konzervované houby atd.
  • Nalijte všechny majonézy (pokud jsou k dispozici) a nalijte strouhaný sýr.
  • Pečeme.

Sladký přípitek na čaj

Co potřebujete: poloviční pytel, sklenici mléka, 50 g cukru, pár surových vajec.

Jak vařit:

  • Smíchejte cukr s vejci a mlékem.
  • Nakrájeme plátky bochníku do směsi (na obou stranách).
  • Smažte slunečnicový olej.
  • Pokud je moučkový cukr, lehce posypte nahoře (a pokud ne, můžete to udělat sami).

Krémová sýrová polévka

Co potřebujete: 3 brambory, 1 cibuli a mrkev, hrst rýže, tavený sýr, zelenina.

Jak vařit:

  • Vařte rýži a brambory ve vodě.
  • Smažte nakrájenou cibuli s mrkví a přidejte do kapacity.
  • Tam - bobkový list a pár hrášek pepře.
  • Čekáme na připravenost a přidáme sýr.
  • Polévka je připravená po úplném roztavení sýra.

Rybí dorty

Co potřebujete: (1 ryb), mouka, 2 vejce, 2 polévkové lžíce / l majonézy.

Jak vařit:

  • Rozdělíme ryby: oddělíme všechny kosti, odstraníme kůži, nakrájíme na velké kostky.
  • Smíchejte majonézu s vejci, přidejte mouku - dokud směs nedosáhne konzistence zakysané smetany.
  • V mixu přidejte naše kostky.
  • Sůl, pepř, mix.
  • Smažte v rostlinném oleji, jako tortilly.

Sorrel polévka

Co potřebujete: 3 brambory, 1 cibuli a mrkev, 2 šťávové svazky, zelené, 1 kuřecí stehno, 2 vařené vejce.

Jak vařit:

  • Ve vařené kuřecí vývar jsme udeřili brambory na pásy.
  • Lehce hnědou cibulí / mrkev a přidejte k tomu stejné.
  • Opláchněte listy šťovíku, nakrájíme na kusy a vložíme do nádoby.
  • Nezapomeňte na koření (vavřín, pepř, atd.).
  • Polévku nakrájejte na desky, posypeme bylinami a flopem v každé polovině vařeného vejce.

Bramborový koláč

Co potřebujete: 2 vejce, 7 ml / l mouky a majonézy, soda, klobásy, 1 cibuli.

Jak vařit:

  • Smíchejte mouku s majonézou a vejci + trochu sody (jako obvykle na špičku nože). K konzistenci zakysané smetany!
  • Formu (pan) namažte olejem, vylijte polovinu těsta.
  • Položili jsme poloviční strouhanou brambůrku, cibuli smaženou nahoře s nakrájenými klobásami a nahoře další vrstvu brambor.
  • Další nahoře je další vrstva těsta.
  • Pečeme asi půl hodiny.

Pancakes z cukat

Co potřebujete: pár malých cukřenky, 2 tbs / l majonézy, mouky, kopru, 2 vejce.

Jak vařit:

  • Beat vejce s majonézou.
  • Přidejte mouku, dokud směs nedosáhne konzistence zakysané smetany.
  • Čistíme cukety, protřete je na hrubé struhadle, vymačkáme přebytečnou šťávu a přidáme na to stejné místo a dobře promícháme.
  • K nim - jemně nasekaný kopr a sůl a pepř.
  • Smažíme slunečnicový olej, jako jsou palačinky (mimochodem, je to také velmi protikrizová volba).

Zelí s klobásami

Co potřebujete: ½ hlava kapusty, 4 klobásy, kopr, mrkev.

Jak vařit:

  • Jemně nakrájejte zelí a začněte smažit v slunečnicovém oleji.
  • Tam také přidáme jemně strouhanou mrkev, promícháme.
  • 10 minut před připraveností přidejte klobásky nakrájené na kroužky, sůl a pepř.
  • Po uvaření se rozetřete na pokrmy a posypete zeleninou.

Salátová nálada

Co potřebujete: 200-300 g surových žampionů, 3 vejce, zelenina, pór, polosladká ředkvička, ocot, cukr, máslo.

Jak vařit:

  • Vařte vajíčka.
  • Fry nakrájené žampiony s cibulí.
  • Připojte žampiony s nakrájenými vejci.
  • Přidejte pór.
  • Tam také řezané ředkvičky (umýt, samozřejmě) kroužky.
  • Přidejte pór, petržel a zelenou cibuli.
  • Pro oblékání smíchejte pár C / l rostlinného oleje, pepře a soli, ½ h / l cukru a ½ lžíce octa.

Rajčatové ryby

Co potřebujete: (1 ryb), jarní rajčatovou omáčkou nebo 3-4 zralé a měkké rajčata, 1 cibuli a 2 mrkve, mouku.

Jak vařit:

  • Vyčistěte ryby, nakrájíme na kusy (nejlépe filé), vložíme do mouky, lehce smažeme z obou stran.
  • Smažte mrkev a cibuli v hrnci. Poté, co se zelenina objeví v barvě zlaté, přidejte rajčatovou pastu (nebo rajčatovou buničinu nastrouhanou na jemné struhadlo) a přidejte ½ šálku vody, aby se zabránilo spálení směsi.
  • Pečlivě sklopte rybu do pánve, zavřete víko a vaříme 10 minut pod víkem.
  • Podávejte s plátkem citronu a bylinkami.

Křupavá konzervovaná rybí polévka

Co potřebujete: 1 plechovka růžového lososa v oleji, 4 brambory, 1 ks mrkve a cibule, zelené, 1 sklenici krupice, 1 vejce.

Jak vařit:

  • Nakrájejte na vařenou vodu (2 l) brambory (cca - nakrájené na kostičky).
  • Přidejte tu ryby (vypouštění oleje, nepřidávejte), předem rozložené na kusy.
  • Přidejte ošumělé (hrubé struhadlo) a zapečené cibule s mrkví.
  • 5-7 minut před připraveností nalijeme semolinu do polévky: pomalu a aktivně ji okamžitě promícháme v pánvi s velkou lžící (aby se zabránilo hromadě).
  • Porazte surové vejce a pomalu jej nalijte do polévky, rychle ho promíchejte vidličkou v hrnci.
  • Po několika minutách vyjměte z tepla, nalijte do desek a přidejte nakrájené zeleniny.

Apple dezert

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Co potřebujete: 5 jablek, medu, 10-15 vlašských ořechů.

Jak vařit:

  • Moje jablka, vyřízněte srdce.
  • My čistíme vlašské ořechy, dáváme jablkové "otvory".
  • Naplňte matice medem.
  • Lehce posypeme jablky s cukrem nahoře.
  • Pečeme jablka v troubě.

Můžete udělat bez ořechů (a dokonce i bez medu) - jen posypeme jablky s cukrem.

Pečené brambory

Co potřebujete: 4-5 brambor, 1 bulharský pepř, 2 stroužky česneku, kopr, 1 cuketa, výživná vrstva (5-6 kusů kuřecího palička, 4-5 rozbité vepřové kousky nebo kusy bílé ryby), zelenina, sýr.

Jak vařit:

  • Čistíme brambory, nakrájíme je jako třísek (asi 5 mm silný).
  • Dlaždice "dlaždice" položíme na mastnou formu / pánvi.
  • Pepř čistý, nakrájíme na kroužky a položíme na brambory.
  • Cukr česnek nahoře a posypeme nakrájeným koprem.
  • Ze shora umístěme 1 řádek nakrájených, předem kartáčovaných cukřenin.
  • Vytvoříme vrchní řadu vepřového, kuřecího palička nebo bílých ryb. Můžete také použít klobásy nebo klobásy. Sůl, pepř.
  • Spáchejte celý sýr, pečte asi 40 minut.

Při absenci masa, ryb a klobás - bez nich. To znamená, že nalijte sýr na brambory. Můžete také udělat bez sladké papriky.

Ryby se majonézou se sýrem

 

Co potřebujete: Pollock (1-2 ryby) nebo jiné bílé ryby (můžete dokonce plout), majonéza, cibule, 50 g sýra, zelenina.

Jak vařit: