Dieta a výživa

Salát "Ryby v rybníku" - 3 recepty na dovolenou

Na novoročních stolech post-sovětského prostoru, s tradičními Olivier a vinaigrette, je salát "ryba v rybníku". Neobvyklé podávání, jednoduchá, ale nezapomenutelná chuť domácích pokrmů, která má každý rád.

Salát "Ryby v rybníku" - není restaurační mísa. Jedná se o jednoduché, domácí jídlo, které připomíná "Mimosa".

Připravte "ryby v rybníku" šproty, doplněním chuti bobulí, ořechů, zelí nebo švestek. Salát lze podávat jako předkrm, na večeři nebo v obědě v rodinném kruhu. Doba vaření - 25-30 minut. U namočených vrstev položte salát do lednice několik hodin.

"Ryby v rybníku" se šproty

Jedná se o nejběžnější verzi vařeného salátu. Recept můžete připravit na novoroční svátky, narozeniny, pro rodinné obědy a večeře.

8 porcí salátu vařeného 30 minut.

Složení:

  • 1 plechovka šprota;
  • 130 gr. sýr;
  • 4-5 brambor;
  • 100 ml zakysané smetany nebo majonézy;
  • 3-4 kuřecí vejce;
  • sůl podle chuti;
  • zelené

Vaření:

  1. Oloupeme vařené brambory. Strouhněte na hrubé struhadle.
  2. Vařte vajíčka a třte žíly odděleně od bílého nebo kaše s vidličkou.
  3. Šproty jemně nasekněte nožem. Nechte pár šprotů celé pro výzdobu, odřízněte ocasy.
  4. Chopte zeleniny.
  5. Sýrový rošt na hrubém strouhaní.
  6. Umístěte vrstvy. Brambory, pak vrstva majonézy, trochu sůl. Další vrstvou jsou šproty, žloutky nahoře, pak sýr a majonéza. Sůl. Položte vaječné bílé v poslední vrstvě.
  7. Ozdobte salát zelení a náhodně přilepte šproty s koncovkami nahoru do horní vrstvy.

"Ryby v rybníku" s okurkami

Jedná se o další populární salátový recept s přidaným nakládanými okurky. Harmonická kombinace pikantních nakládaných okurky s pikantní, uzenou šprotovou chutí. Salát lze připravit každý den nebo na oslavu při příležitosti narozenin 23. února nového roku.

35 porcí salátu je zapotřebí pro 2 porce.

Složení:

  • 1 velký brambor;
  • 1 plechovka konzervovaného šprota;
  • 2 lžičky. zakysaná smetana nebo majonéza;
  • 2 vejce;
  • 1 velká slaná okurka;
  • 1 velká mrkev;
  • jarní cibule;
  • petržel;
  • listy hlávkového salátu;
  • sůl podle chuti;
  • brusinky.

Vaření:

  1. Vařené brambory, mrkev a vejce, oloupejte a ochlazujte. Třejte součásti na hrubé struhadlo. Odstraňte žloutenky, použijte pouze bílkoviny.
  2. Jemně nakrájejte zeleninu nožem.
  3. Okurka nakrájená na malé kostičky. Stlačte kapalinu.
  4. Odložte 4-5 šproty pro prezentaci, zbytek rozstříkejte vidličkou.
  5. Vytvořte polštář listů hlávkového salátu, vložte na ni vrstvu brambor, pak vrstvu šprota, posypeme zelenou cibulí. Další vrstvu nakládané okurky, pak dát vrstvu mrkve a lehce stiskněte s vidličkou.
  6. Mix bílkoviny s majonézou a solené. Míchat a umístit na vrstvu mrkve.
  7. Slepičí šrapky v náhodném pořadí v horní vrstvě, posypeme zeleně na okrajích.
  8. Ozdobte brusinkami.

"Ryby v rybníku" s klobásovým sýrem

Základní recept na salát s klobásou. Nádobu můžete servírovat jako obvykle v salátové misce a můžete si připravit občerstvení rozmetáním salátu na krekry nebo toasty. V případě podávání na krekrych smíchejte přísady do hluboké nádoby.

Doba vaření - 30 minut.

Složení:

  • 1 plechovka konzervovaného šprota;
  • 2 brambory;
  • 3 vejce;
  • 2 polévkové lžíce. l majonéza;
  • 100 gr. klobásový sýr;
  • soli;
  • petržel

Vaření:

  1. Vařte brambory, oloupejte a rošte.
  2. Vařené vejce, oloupejte a protřete na strouhák.
  3. Rozemlete syr.
  4. Odložte 3-4 šproty pro podávání zbývajícího zapamatujte si vidličkou nebo nožem.
  5. Chopte zeleniny.
  6. Položte vrstvu brambor, pak konzervované šproty, vejce, klobásový sýr. Sůl podle chuti mezi vrstvami.
  7. Rozemlete majonézu nebo zakysanou smetanu s poslední vrstvou, rovnoměrně se rozetřete po povrchu.
  8. Posypte horní vrstvu zeleninou a přilepte některé šproty se svými konce.
  9. Chcete-li sloužit na krutony nebo krutony, míchat všechny přísady, rozložit na krutony v porcích, posypeme nasekané byliny.