Dieta a výživa

Honey dake doma: jednoduché recepty

Medový dort je sladký a lahodný dezert, který mnoho lidí miloval. Můžete ho vařit s různými druhy krému a ovoce.

Nejlepší ze všech je, že koláče jsou namočené kondenzovaným mlékem, máslem, máslem a zakysanou smetanou. Dnes každá žena v domácnosti může doma vařit medový dort.

Domácí medový dort

Jedná se o jeden z nejjednodušších receptů na výrobu medového dortu doma. Celkové vaření trvá asi 3 hodiny. Ukázalo se 10 porcí. Kalorický dort - 3850 kcal.

Složení:

  • čtyři vejce;
  • dva zásobníky cukr;
  • dvě polévkové lžíce med;
  • dvě balení oleje;
  • 1 l. včetně sody;
  • špetka soli;
  • 4 zásobník mouka + 2 lžíce;
  • dva zásobníky mléko 3 lžíce;

Vaření:

  1. Přeneste těsto do klobásy a rozdělte ho na 8 kusů.
  2. Nalijte mouku po částech. Těsto vložíme do míče a necháme 20 minut v pytli.
  3. V ochlazené hmotě přidáme dvě vejce, porazíme.
  4. Vyjměte nádobí z ohřívače a mícháme další 3 minuty. Hmota se stane karamelovou barvou.
  5. Nalijte sódu, rychle se bičujte, aniž byste zastavili, až se do hmoty objeví oranžové pruhy.
  6. Když se hmota zhnědne, přidá se olej (300 g) a míchá se, počká se, až se roztaví.
  7. Nalijte do nádobí 3 lžíce mléka, přidejte sůl se zbývajícím cukrem a medem. Během míchání roztavíme hmotu do tekutého stavu.
  8. Mnohem promíchejte a vařte, dokud se nerozsvítí. Nasaďte na chladné místo, abyste ochladili.
  9. Smíchejte vejce se sklenicí cukru a dvě lžíce mouky. Bít maso, nalít do mléka (2 šálky.).
  10. Roztáhněte každý kus o tloušťku 3 mm, vyjměte pomocí desky, velkým kruhem a pečte po dobu 3 minut.
  11. Když jsou koláče připraveny, pečte řezy a nakrájejte na míchačku.
  12. Zbytek zbytku oleje změkčte a 3 minuty promíchejte směšovačem.
  13. Pokračujte v porážce másla a vlejte směs ochucené vejce. Beat po dobu 10 minut. Hmotnost by se měla zvýšit dvakrát.
  14. Sestavte dort, smetanujte každý koláč.
  15. Namočte dort ze všech stran a posypeme drobky.
  16. Nechte koláč ponořit 12 hodin.

Podáváme lahodný dort u stolu a sdílejte s přáteli fotky medového dortu doma. Dekorace může být vyrobena z čokolády nebo posypeme koláč s nakrájenými ořechy a sušenkami.

Medový dort s kondenzovaným mlékem

Při přípravě koláče trvá asi 2,5 hodiny. Kalorie - 3200 kcal. Ukázalo se 10 porcí. Jak vařit doma medový dort - číst níže.

Požadované přísady:

  • 3 vejce;
  • stack cukr;
  • tři lžíce med;
  • 600 g mouky;
  • balení másla;
  • 1 l. včetně sody;
  • zakysaná smetana 20% - 200 ml.
  • kondenzované mléko.

Příprava krok za krokem:

  1. Olej (50 g) se taví na nízké teplotě a nechá vychladnout.
  2. Nalijte ochlazený olej do misky, přidejte sklenici cukru s medem a vejci. Beat up.
  3. Přidejte hashovanou sódu do hmoty, přidejte části mouky.
  4. Cesto rozdělíme na 7 kusů, každý váleček do tenké vrstvy, ořezáme hrany pomocí desky a pečeme.
  5. Připravte si krém pro medový dort doma: roztát zbývající máslo, nechte vychladnout a nalijte do misky.
  6. Do másla přidejte cukr, kondenzované mléko a zakysanou smetanu. Beat a nechat 3 hodiny v chladu.
  7. Sbírejte dort, krust dobře koláče. Připravte dort ze všech stran, vyčistěte smetanou a nechte ji namočit.

Už víte, jak pečeme medový dort. Nyní můžete přemýšlet o tom, jak ho zdobit. Můžete použít šablonu a prášek. Jemně umístěte šablonu na hotový dort a posypeme práškem. Odstraňte šablonu s přebytečným práškem - objeví se krásná kresba.

Medový dort se slaninkami

Jedná se o jednoduchý domácí medový dort se švestkami a ořechy.

Složení:

  • 150 g cukru;
  • tři vejce;
  • balení másla;
  • pět lžící. med;
  • jeden l. včetně sody;
  • 350 g mouky;
  • 200 g ořechů;
  • dvě sklenice kondenzovaného mléka;
  • zakysaná smetana 20% - 300 g
  • 10 g vanilinu;
  • 300 g slivky.

Stupně vaření:

  1. Beat vajíčka s cukrem.
  2. Tuk máme (100 g) s medem ve vodní lázni, přidejte vejce a teplo, bičování.
  3. Odstraňte hmota z tepla, přidejte sódu a mouku. Míchání.
  4. Těsněme těsto a rozdělíme na několik částí. Každý tenký válec odřízněte okraje desky a pečte po dobu 7 minut.
  5. Zbytek zmáče- ného másla zahrajte zakysanou smetanou, kondenzovaným mlékem a vanilkou.
  6. Jemně nakrájejte švestky a nakrájejte matice.
  7. Sbírejte dort. Namažte každou vrstvu smetanou a mezi vrstvy položte ořechy a ořechy. Připravený tamponový krém na všechny strany.
  8. Nakrájejte jeden dort a promícháme s ostatními ořechy. Posypte dort ze všech stran.

Celkem 12 porcí. Kalorický dort - 3200 kcal. Na vaření trvá asi 2 hodiny.