Dieta a výživa

Persimmon - dobrá, škodlivá a kalorická

Persimmon - národní ovoce Japonska. Ovoce se jedí čerstvě, připraví džem a likéry.

Persimmon se používá v čínské lidové medicíně jako léčba ischemické mrtvice, anginy pectoris, krvácení, hypertenze, aterosklerózy a infekčních onemocnění.

Listové listy jsou dobré pro zdraví. Používají se v kosmetologii.1

Složení a kalorie rajčat

Plátky plody jsou bohaté na vitamíny A a C, stejně jako mangan, vlákninu, vitamíny B, měď a fosfor. Jsou zdrojem flavonoidů a antioxidantů.2

Jako součást rajčat, mnoho biologicky aktivních látek: třísloviny, polyfenoly a karotenoidy.3

  • Karotenoidy - 24% denní příspěvek.4 Má protizánětlivé vlastnosti.5
  • Vitamin C - 16,7% denní sazby. Silný antioxidant.
  • Hořčík - 14% denní sazby. Zrychluje vstřebávání vitamínů C a B
  • Železo - 13,9% denní normy. Účastní se syntézy hemoglobinu, bez něhož není možné dodávat tkáně a buňky kyslíkem.
  • Taniny. Zlepšete příznivé vlastnosti likéru.6 Při "knedlíku z kopeček" je příchuť chuti způsobena obsahem těchto sloučenin.7

Složení mladých a zralých plodů rajčat se liší. Mladá rajčata má více kyseliny askorbové a rozpustné třísloviny, což zvyšuje jejich antioxidační aktivitu.8

Kalorie persimmon - 67 kcal na 100 gramů.

Výhody rajčat

Příznivé vlastnosti želvy pomáhají s cukrovkou a hypertenzí. Persimon provádí prevenci rakoviny a aterosklerózy.9

Plody posilují kosti osteoporózou. To je zvláště důležité v postmenopauzálním období.10

Listy persimmon jsou přínosné pro koronární onemocnění srdce.11

Řepka zřídelní krve kvůli polysacharidům.12

Díky karotenoidům a vitaminu A zabraňuje rajčatům mozkovým onemocněním souvisejícím s věkem. Studie v Gruzii, ve které se zúčastnilo 200 kmenů, včetně 47 stovek let starých veteránů, ukázalo, že projevy demence a deprese oslabují pravidelným používáním rajčat. Stejná skupina subjektů zlepšila jejich paměť, rychlost zpracování informací, pozornost a řeč.13

Persimmon zlepšuje zrak díky luteinu a zeaxantinu. Chrání před makulární degenerací spojenou s věkem, kataraktou, poškozením plic a odloučením sítnice, pigmentózní retinitidou a diabetickou retinopatií. To je způsobeno skutečností, že rajčata chrání oči před ultrafialovým zářením.14

Listy persimmon se používají v lidové medicíně pro respirační onemocnění.15

Rajčata obsahuje vlákninu, která aktivuje trávení. Mladé ovoce obsahují spoustu tříslovin - používají se k průjemu.

K prevenci a léčbě diabetu se používá infuze listů likézy.16

Persimmon uvolňuje zánět, takže se používá k hojení ran a zlepšení stavu pokožky.

Listy z rajčat se zbavují zánětu a posilují imunitní systém. Používají se k léčbě kardiovaskulárních onemocnění, hemostázy, antibakteriálních, protizánětlivých a kosmetických účinků.17

Škody a kontraindikace želvy

Když zařazujete produkt do denní stravy, nezapomeňte na kontraindikace a nebezpečí rajčat:

  • Alergie. Ovoce je silný alergen, proto dávejte pozor na reakce na tělo.18 Ze stejného důvodu by těhotné a kojící ženy neměly zneužívat rajčata.
  • Tendence na zácpu a zotavení po operaci - mohou tvořit sraženiny ve střevech.

Pacienti s diabetem by měli kontrolovat množství cukru, které vstupuje do těla při konzumaci rajčat.

Jak si vybrat rajčata

  1. Barva. Všechny odrůdy rajčat by měly být jednotné a bohaté barvy.
  2. Konzistence. Tvrdé rajčat bude tortu a hořkost.
  3. Listy. Pokud jsou listy v základně zelené a čerstvé, pak ovoce ještě není zralé. Ve zralém ovoci jsou suché a šedé.

Jak uložit rajčata

Sladká zralá rajčata rychle zjemňuje při pokojové teplotě. Chci držet ovoce - držte jej v chladničce.

Vyhněte se přímému slunečnímu světlu při skladování rajčat. Může se zčernit.

Říjen je sezóně dozrávání rajčat. Tento měsíc bude jeho využití tělem přinést největší užitek. Nenechte si ujít příležitost užít si úžasnou chuť a získat všechny výhody rajčat - slunečné ovoce s bohatým složením a jedinečnými vlastnostmi.