Dieta a výživa

Páteční knedlíky: recepty s třešněmi, brambory a houbami

Penářské knedlíky - chutné a rozpočtové pokrmy. Můžete je vařit s různými výplněmi: brambory, tvaroh, houby a třešně.

Hovězí knedlíky z ledu

Jedná se o recept na loutnové knedlíky se šťavnatou třešňovou náplní. Těsto pro knedlíky je štíhlé, ale ukázalo se, že je pružné a něžné.

Složení:

  • tři zásobníky mouka;
  • 0,5 lžíce. soli;
  • čtyři lžíce. cukr + 0,5 lžíce v těstě;
  • dvě umění. l roste oleje;
  • sklenici vody;
  • libra cherry.

Vaření:

  1. Třešně odlupujte a přidejte cukr. Nechte namočit dvě hodiny.
  2. Vypláchněte třešeň na cedník, abyste vypustili šťávu.
  3. Smíchejte mouku s cukrem a solí.
  4. Přidejte do mouky vroucí vodu a nalijte olej. Mícháme s lžící.
  5. Těsto nechte odpočívat 20 minut.
  6. Vyřezáme kruhy z válcovaného těsta.
  7. Položte několik čajů uprostřed každého šálku a zalepte okraje.
  8. Ve vroucí vodě položte knedlíky a vařte je poté, co budete plavat další tři minuty.
  9. Ze zbylé třešňové šťávy vroucí sirup, přivedete k varu a odpařte na požadovanou konzistenci za nízkého tepla. Kmen.

Podáváme štíhlé knedlíky s třešněmi a sirupem na stole.

Penále s houbami

Chutné knedlíky z chudého těsta plněné houbami a cibulí.

Požadované přísady:

  • libra hub;
  • sklenici vody;
  • libra mouky;
  • sedm lžící roste. oleje;
  • jedna a půl lžíce soli;
  • dvě střední žárovky.

Stupně vaření:

  1. Smíchejte prosetou mouku se solí, nalijte do teplé vody. Nechte těsto přiblížit.
  2. Nakrájejte žárovky, nakrájejte houby na plátky a každý z nich opět na polovinu.
  3. Smažte zeleninu v másle. Nasypejte, dokud se kapalina neodpaří. Sůl.
  4. Složte těsto na klobásu a nakrájené části. Každé kousek odřízněte, vyřízněte kruhy. Položte uprostřed výplně zblízka.
  5. Vařené knedlíčky vařte.

Hovězí knedlíčky se žampiony na stůl slouží ve formě tepla s různými omáčkami.

Penále s bramborami

V receptu loutnových knedlíků s bramborami pro větší chuť s použitím čerstvých bylin, cibule a mrkve.

Složení:

  • libra brambor;
  • 350 g mouky;
  • dvě centra žárovky;
  • kopr;
  • mletý pepř a sůl;
  • mrkev;
  • roste olej.

Příprava krok za krokem:

  1. Mícháme sůl moukou, nalijeme do teplé vody. Cesto nechte 40 minut.
  2. Vařte brambory ve slané vodě.
  3. Smažte stríhanou mrkev a smažte.
  4. Brambory přeměňte na bramborovou kaši, promícháme smaženou, přidáme koření a nakrájené zeleniny.
  5. Vystřihněte kruhy z těsta, položte na každou náplň a zavřete okraje.

Podáváme štíhlé knedlíčky s bramborami ke stolu se zakysanou smetanou.

Загрузка...